Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą

  
1 5 5 5
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Kuchnia włoska
Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą

Tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą to przepis nie tylko na pyszny obiad, ale i super spędzony czas w rodzinnym gronie :)

Tagliatelle to klasyczny włoski makaron. Ma kształt długich i płaskich wstążek. Ten rodzaj makaronu świetnie sprawdził się w tym daniu. Idealnie komponuje się z cukinią, która jest tu w dość nietypowym kształcie. Cukiniowe wstążki to ciekawy pomysł na to smaczne warzywo. Kropką nad i jest świeża rukola. Wszystkie składniki bardzo fajnie współpracują w sosie, który z kolei super łączy je z makaronem tagiatelle. Poezja smaku :)

Przepis na tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą jest prosty i sprawdzony. No i szybki, bo przygotowanie takiego obiadu to tylko 15 minut :)

Wybierz ten smaczny przepis na tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą. Ciesz się jego smakiem wraz z najbliższymi w czasie rodzinnego obiadu :)


Składniki na tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą

makaron tagliatelle - 50 dag
łyżka oliwy
sól

sos:
średniej wielkości cukinia - około 15-20 dag
serek mascarpone - 25 dag
2 ząbki czosnku
łyżka masła
pęczek rukoli
świeżo zmielony, czarny pieprz
sól
garść świeżo startego parmezanu
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania tagliatelle z cukiniowymi wstążkami i rukolą

Czosnek obieram i kroję na bardzo cienkie plasterki. Cukinię dokładnie myję, osuszam i nie obierając jej ze skórki, kroję wzdłuż na 4 części. Każdą ćwiartkę przy pomocy obieraczki do jarzyn kroję w długie, cieniutkie wstążki.

Kawałki cukinii gotuję na parze przez 2-3 minuty - powinna stracić swój surowy smak, ale pozostać jędrne i chrupkie (można je też ugotować w wodzie, a następnie dokładnie odsączyć).

W rondelku rozpuszczam masło, wrzucam czosnek i smażę pół minuty, dodaję mascarpone, trzymam na ogniu aż stanie się płynny.
Cukinię mieszam z mascarpone, rukolą, przyprawiam solą i pieprzem. Makaron gotuję w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki oliwy, a gdy będzie al dente, odcedzam i jeszcze gorący mieszam z sosem. Odstawiam na 2 minuty pod przykryciem, by potrawa nabrała wszystkich barw smaku.

Podaję udekorowany listkami rukoli i posypany parmezanem.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Proste ciacho marchewkowe

annapiedziak
2015-04-13
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 15
Proste ciacho marchewkowe

Wrzucić do tego ucieraka można, co tylko dusza zapragnie... można poszaleć z bakaliami lub orzechami, pofantazjować z groszkami czekoladowymi i kremem... Właściwie, to nie można go zepsuć. Ma bardzo uniwersalny smak, z którym pięknie zgrają się wszelkie czekoladowe, bakaliowe i orzechowe dodatki. Właściwie ten przepis to baza, na której stworzyć można najróżniejsze wypieki i kombinować z...


Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

  
22
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-01-02
25 minut
0
Porcje:
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video

Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

  
17
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-12-09
45 minut
łatwe
Porcje: 4-6
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.