»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Tacopaj
2012-09-14
1h
bardzo łatwe
Porcje: 10
Paj, zapiekanka miesna inna ciekawa w smaku i bardzo smaczna!
Składniki na tacopaj
Ciasto:
2 dl (200ml) maki grahamki (zytniej)
2 dl (200ml) maki pszennej
50 g masla
4,5 dl mleka (400-450ml)
2 lyzeczki proszku do pieczenia
sol
Masa:
0,5 kg miesa milonego np. wiprzowo-wolowego
1 cebula
1 dl (100ml) wody
przyprawa do Taco
Masa2:
4 pomidory
2 papryki (dla lepszego efektu wizualnego zilona i zolta)
1 papryka chilii (w zaleznosci od poziomu ostrosci)
2 dl smietany (200ml)
4 lyzki majonezu
2 dl startego sera zoltego (25-30dag)
sol, pieprz
2 dl (200ml) maki grahamki (zytniej)
2 dl (200ml) maki pszennej
50 g masla
4,5 dl mleka (400-450ml)
2 lyzeczki proszku do pieczenia
sol
Masa:
0,5 kg miesa milonego np. wiprzowo-wolowego
1 cebula
1 dl (100ml) wody
przyprawa do Taco
Masa2:
4 pomidory
2 papryki (dla lepszego efektu wizualnego zilona i zolta)
1 papryka chilii (w zaleznosci od poziomu ostrosci)
2 dl smietany (200ml)
4 lyzki majonezu
2 dl startego sera zoltego (25-30dag)
sol, pieprz
Przygotowanie dania tacopaj
...
Rozpoczynamy od ciasta. Wszystkie skladniki mieszamy i wyrabiamy ciasto nastepnie odstawiamy do lodowki. W tym czasie kroimy cebule w kostke i podsmazamy na zloto. Podsmazamy tez mieso rozbijamy je na male grudki (jak do sosu do spaghetti bolognese), nastepnie dodajemy wode i przyprawe oraz cebulke i razem wszystko dusimy na malym ogniu ok. 10 minut. Ciasto rozwalkowywujemy i przekladamy do formy (prostokatnej jak na placek) nakuwamy widelcem i wkladamy do piekarnika na 10min rozgrzanego do 250s az ciasto lekko sie zarumieni. w tym czasie przygotowujemy mase2. Do miski przekladamy wszystkie skladniki i mieszamy, doprawiamy sola i pieprzem do smaku. Na gotowe ciasto wykladamy mieso a nastepnie mase smietanowa i wkladamy do piekarnika na ok 15-20min az gora sie zetnie i zarumieni.Mozna podac z salata mixem zielonej lodowej czy rzymskiej, rukoli czy szpinakiem z sosem winegret i lapka czerwonego wina.
SMACZENEGO!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
