T - Bone stek

1 5 5
2013-07-31
12
średniołatwe
Porcje: 1
Kuchnia europejska
T - Bone stek


Angielska nazwa steku pochodzi od kości w kształcie litery T.


Składniki na t - bone stek

T-bone stek
sól,pieprz,oliwa

Przygotowanie dania t - bone stek

Przygotowanie takiego steku jest bardzo proste, chociaż przepisów jest
bardzo dużo. Stek wyjąć z lodówki i doprowadzić do temperatury pokojowej
około 20 oC.
Posypać pieprzem grubo mielonym, skropić oliwą i smażyć na dobrze
rozgrzanej ( najlepiej żeliwnej ) patelni po 3 minuty z każdej strony.
Po usmażeniu przełożyć na folię aluminiową i pozostawić 5 - 6 minut,
niech dojdzie.
Posolić i smacznego.


Amerykanie i Anglicy solą mięso przed smażeniem, ale tamte steki pochodzą od tzw. krów mięsnych, hodowanych specjalnie z myślą o stekach np. Stany Zjednoczone, Argentyna. Nasze krowy to tzw. krowy mleczne posiadające trochę inną strukturę mięsa i inny smak.

Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa#
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Mięso Mięso » Wołowina i cięlęcina

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.