» Przepisy » Fit - lekko, zdrowo :) » Ciasta i desery » Szyszki z ryżu preparowanego w bezcukrowym kajmaku z mleka

Szyszki z ryżu preparowanego w bezcukrowym kajmaku z mleka


  
1 5 2 1
2016-02-19
ok. 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 16 szyszek
Kuchnia europejska
Szyszki z ryżu preparowanego w bezcukrowym kajmaku z mleka

Siedzi sobie człowiek w sobotni wieczór. Człowiek jest na diecie. Spogląda na telewizję, gdzie akurat główna bohaterka straciła miłość swego życia, co postanowiła uczcić wielkim pudłem czekoladek. Człowiek przełyka ślinę...

Bohaterka filmu idzie na randkę z nową miłością swego życia. Randka odbywa się w restauracji, a na końcu podają wielkie puchary z lodami polanymi sosem karmelowym. Uch... Człowieka skręca, bo też chce stracić miłość swego życia (dla tego pudła czekoladek) i iść na randkę do restauracji (dla tej olbrzymiej porcji lodów polanych karmelem).

Człowiek podrywa się na równe nogi, bo akurat jest przerwa reklamowa. Ma ok. 15 minut. Dobra, szybka akcja. Puszka mleka kokosowego, ksylitol, ryż preparowany. Do dzieła.

Bohaterka romansidła siedzi z przyjaciółką i skubie wielkie ciastko z kremem. Człowiek patrzy bez wrażenia. Sięga po szyszkę z ryżu preparowanego i kajmaku bez cukru i myśli "Mnie przynajmniej pupa nie urośnie kochana".

To co ludzie - robimy bezcukrowe szyszki w weekend? :)


Składniki na szyszki z ryżu preparowanego w bezcukrowym kajmaku z mleka kokosowego

300 ml mleka kokosowego (ewentualnie śmietana kremówka 30 lub 36%)
2 łyżki masła
1 łyżka oleju kokosowego
100 g ksylitolu
laska wanilli
60 g ryżu preparowanego

Przygotowanie dania szyszki z ryżu preparowanego w bezcukrowym

... kajmaku z mleka kokosowego

  1. Masło i olej kokosowy rozpuść na patelni. Dosyp ksylitol i poczekaj aż się rozpuści.
  2. Dolej mleko kokosowe (lub śmietankę). Rób to ostrożnie, bo rozpuszczony ksylitol może pryskać.
  3. Masę gotuj na dużym ogniu stale mieszając. Po pewnym czasie zacznie gęstnieć, ale będzie o wiele jaśniejsza od kajmaku ze zwykłego cukru. Gęstość masy najlepiej sprawdzić wykonując próbę na talerzyku - nabierz łyżeczką trochę kajmaku i wylej na talerzyk, jeśli kropla zastygnie to znaczy, że kajmak jest gotowy.
  4. Zdejmij masę z ognia i mieszając chwilę przestudź lekko. Następnie wsyp ryż preparowany i wymieszaj dokładnie.
  5. Łyżeczką formuj kulki i układaj na lekko posmarowanym olejem talerzu lub w papilotkach do muffinek.
  6. Odstaw do całkowitego ostygnięcia.


Szyszki z ryżu preparowanego w bezcukrowym kajmaku z mleka kokosowego  - etap 1

Ukochane w dzieciństwie szyszki z ryżu i kajmaku w odchudzonej wersji :)


Szyszki z ryżu preparowanego w bezcukrowym kajmaku z mleka kokosowego  - etap 2

Dzieci je też pokochają :)


Szyszki z ryżu preparowanego w bezcukrowym kajmaku z mleka kokosowego  - etap 3

Mogę jeszcze jedną? ;)



Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.

Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Przepis zawiera lokowanie produktu

Podwójna zielona sałatka pudełkowa (do pracy lub szkoły) na drugie śniadanie i obiad

Podwójna zielona sałatka pudełkowa (do pracy lub szkoły) na drugie śniadanie i obiad

Jakie jedzenie w pracy lub szkole jest najlepsze? Oczywiście te przygotowane wcześniej w domu :) Bo wiemy, co jemy, a skoro odżywiamy się zdrowo, to produkty do przygotowania posiłków też wybieramy świadomie - bez chemicznych dodatków.

To jest pomysł na dwie sałatki oparte na zielonych warzywach - czyli takich, które zajmują jedno z najważniejszych miejsc w aktualnej piramidzie żywieniowej...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Gulasz warzywny z soczewicą i leśnymi grzybami

Gulasz warzywny z soczewicą i leśnymi grzybami

Masz ochotę na coś dobrego i szybkiego? Pełnego witamin i cennych mikroelementów? I żeby było smaczne, aromatyczne i pachnące świeżymi grzybami nawet w środku zimy?
W takim razie ten przepis jest dla Ciebie :) Są w nim tylko warzywa, grzyby i soczewica. Odrobina oleju (bo przecież tłuszcz jest niezbędny w zbilansowanej diecie) oraz... mnóstwo smaku :)

Czy ja pisałem przed chwilą o świeżych...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Bezglutenowe brownie z wiśniami

Bezglutenowe brownie z wiśniami

To brownie powstało z potrzeby chwili. Miała wpaść na podwieczorek dawno niewidziana przyjaciółka Ania. Pół świata przewędrowaliśmy z plecakami, prześpiewaliśmy niejeden wieczór drąc się w niebogłosy, piliśmy... no :) W każdym razie chciałem ją godnie podjąć, a pamiętałem, że Ania ma dwie wielkie miłości: czekoladę i wiśnie.

Niestety Ania również nie może jeść glutenu, tak wyszło. No i co tu...




Szyszki z ryżu preparowanego w bezcukrowym kajmaku z mleka kokosowego - komentarze

~Iwona Babinczak
~Iwona Babinczak
3.03.2017 11:08
Witam serdecznie. Wypróbowałam przepis i zastanawiam się co zrobiłam nie tak, bo były miękkie i się rozsypywały. Użyłam 60g ksylitolu i było dla mnie i tak baaardzo słodkie. Czy szyszki powinny wyjść kruche? Co ma wpływ na ich kruchość? Dziękuję pięknie za odpowiedź. xxx
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.