Szynka pieczona

1 5 5 1
2003-07-02
20 min+pieczenie
średniołatwe
Porcje: kilka
Kuchnia europejska

Szynka pieczona

Lubię pieczone mięsa chociaż cięzko podać na nie dokładny przepis. Ale spróbuję jakoś podzielić się tymi pysznościami


Składniki na szynka pieczona

surowa szynka
po kilka sztuk suszonych ,moreli i śliwek kalifornijskich
olej, sól, pieprz, gożdziki

Przygotowanie dania szynka pieczona

Szynkę trzeba rozciąć na duży płat, tak żeby dało się ją póżniej zwinąć jak roladę.Można też drewnianym niezbut cienkim patykiem (np.trzonek pałki do ucierania kremów) zrobić dziurę na wylot, ale wolę tę pierwszą wersję, bo wchodzi więcej nadzienia. Potem na mięsie układam suszone owoce (nie trzeba ich wcześniej moczyć), zwijam, sznuruję, w wierzch mięsa wtykam goździki (dość dużo),solę, pieprzę i obsmażam na gorącym oleju. Potem wkładam do naczynia żaroodpornego i wkładam pod przykryciem w temp. 180 stopni. Od czasu do czasu przekręcam i kiedy zacznie mięknąć odkrywam i pozwalam się mocno zrumienić. Trwa to w zależności od wielkości szynki godzinę lub półtorej. Jak wystygnie wyciągam gożdziki i sznurki. Zdecydowanie bardziej lepsze na ciepło.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.