» Przepisy » Potrawy mączne » Pierogi i uszka » Szybkie pierożki

Szybkie pierożki


  
1 5 5 4
2011-05-16
30-40 minut
łatwe
Porcje: 3-4
Kuchnia europejska
Szybkie pierożki

Bardzo smaczne,syte pierożki.
Przepis przetłumaczyłam z rosyjskiej strony kulinarnej
http://www.povarenok.ru/recipes/show/5697/


Składniki na szybkie pierożki

Kefir — 1 szklanka

Soda — 1 łyżeczka

Sól — 1 łyżeczka

cukier- 2 łyżeczki

oliwa— 2 łyżki

Jajka — 2 szt

Mąka — 4 szklanki

średnia cebula- 1 szt

szczypiorek

sól ,przyprawy


Mój farsz:

3 ziemniaki,2 jajka na twardo,cebula szczypiorek,2 łyżki jogurtu,biały ser,sól,pieprz


Przygotowanie dania szybkie pierożki

...


Kefir wlewamy do miski, dodajemy sodę i mieszamy. Potem dodajemy sól, cukier, olej i jajka. Mieszamy,dodajemy po trochu mąkę stale mieszając.

Ciasto powinno być miękkie,jednorodne,nie lepkie.


Przygotujemy nadzienie:

Kartofle ugotować, utłuc, zrobić rzadkie purée, dodać mleka albo śmietanki. Dodać podsmażoną cebulę i drobno posiekany szczypiorek. Posolić, popieprzyć (nadzienie w smaku nie powinno być za słone).



Odrywamy kawałeczek ciasta, robimy rękami kiełbaskę i rozwałkujemy aby wyszła wstążeczka. Kładziemy nadzienie, sklejamy brzegi, odwracamy sklejeniem w dół. Kroimy na kawałeczki,miejsca rozcięcia zlepiamy rękami, obtaczamy w mące i odwracamy na bok. Sklejenia znajdują się teraz z dołu i u góry.

Paszteciki pieczemy na dobrze rozgrzanym oleju roślinnym.








I jeszcze: robiłam nie tylko z ziemniakami ale też z wiśniami. Moja babcia nigdy nie cukrzyła wiśniowego nadzienia.. Paszteciki prosto z patelni macza się w śmietanie ubitej z cukrem. Bardzo smaczne są również z nadzieniem z powideł lub dżemu.

Przepis zawiera lokowanie produktu

Błyskawiczne paszteciki z nadzieniem szpinakowo-serowym

Błyskawiczne paszteciki z nadzieniem szpinakowo-serowym

Zdziwisz się. Mówię Ci, tak zareagujesz, jak tego pasztecika spróbujesz :) Ja się też zdziwiłem, chociaż byłem pewny, że będą dobre, ale nie wiedziałem, że aż tak pyszne, dopóki ich nie upiekłem :)

Chrupiące, francuskie ciasto wypełnione pysznym nadzieniem, w którym główną nutę gra szpinak, ser pleśniowy i czosnek to pyszna kompozycja na każdą porę roku. Świetna konsystencja nadzienia -...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

Paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami

Tradycja mówi, że na wigilijnym stole powinno pojawić się 12 różnych potraw. Każdej trzeba spróbować i w ten prosty sposób zapewnić sobie szczęście w nadchodzącym roku. Przygotowując menu na wigilijną kolację, nie zapomnij o dodatku do czerwonego barszczu. Nie są to uszka ani kapuśniaczki. To paszteciki drożdżowe z kapustą i grzybami :)

Zaraz zobaczysz, że upieczenie dobrego wytrawnego...


Paszteciki z kapustą i grzybami (kapuśniaczki)

Paszteciki z kapustą i grzybami (kapuśniaczki)

Ja to widzę tak - jest barszczyk to muszą być paszteciki z kapustą i grzybami. Albo inaczej, jak już masz fajny przepis na paszteciki z kapustą i grzybami to zaczynasz też myśleć o barszczyku :D Ale oczywiście te paszteciki z kapustą i grzybami pasują do grzanego wina i w środku lata można je zjeść do sałatki pomidorowej, bo czemu nie ;)

W każdym razie zimą czy latem paszteciki z kapustą i...




Szybkie pierożki - komentarze

miodzianka
miodzianka
16.07.2014 19:26
Wyglądają pysznie,a przepis ciekawy.
jan10051
jan10051
29.05.2011 16:35
Jakiś nowy kształt tych pierożków,ale to się chwali,a do tego ten smak!
Bilka
Bilka
18.05.2011 21:54
Zrobiłam z twarożkiem na słodko i były rewelacyjne!!! Polecam-moje dzieciaki się zajadały.Koniecznie muszę wypróbować w wersji oryginalnej ze słonym nadzieniem. dziękuje za inną odsłonę pierogów!
mikrus
mikrus
17.05.2011 12:43
Wyglądają wspaniale i na pewno tak smakują. Muszę je zrobić.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.