Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Szybkie curry z kurczaka z ananasem

1 5 5 2
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Szybkie curry z kurczaka z ananasem

Szybkie curry z kurczaka z ananasem to danie słodkie i aromatyczne. Ananas z kurczakiem lubią się wyjątkowo dobrze, a przy okazji całe danie jest po prostu szybkie w tworzeniu. Warto sprawdzić!


Składniki na szybkie curry z kurczaka z ananasem

2 piersi kurczaka - około 0,75 kg
3 cebule średniej wielkości
6 plastrów ananasa
0,5 szklanki bulionu (może być z kostki)
1 łyżka garam masala
1 łyżka ziaren czarnej gorczycy
2 łyżeczki kurkumy
2 łyżeczki zmielonych nasion kolendry
1 łyżka zmielonego kminku
1 łyżeczka chilli
4 łyżki ghee - sklarowanego masła
1 szklanka gęstego jogurtu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
garść świeżej kolendry lub natki pietruszki
Chcesz schudnąć? Jedz ZDROWE SAŁATKI.
Kliknij, by je zaraz mieć »»

Przygotowanie dania szybkie curry z kurczaka z ananasem

Piersi kurczaka myję, osuszam dokładnie i kroję na kostkę o boku 2 cm. Cebule obieram i kroję na ósemki. Plastry ananasa kroję na niezbyt małe kawałki.

Na dużej patelni rozgrzewam ghee, kiedy jest gorące, wsypuję gorczycę, kiedy zacznie strzelać dodaję pozostałe przyprawy i cały czas mieszając smażę przez pół minuty, dodaję cebulę, mięso oraz ananasa. Wlewam bulion.

Wszystkie składniki mieszam i duszę na średnim ogniu przez 15 minut - do miękkości mięsa.

Potrawę zdejmuję z ognia, dodaję jogurt, mieszam, posypuję zielonymi listkami i od razu podaję.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Piemoncka kolacja singielki

  
2
Jotka
2011-11-07
pół godziny
łatwe
Porcje: 1
Piemoncka kolacja singielki

Niedzielny program TV Roberta Makłowicza pokazywał piękno i smak Turynu, stolicy włoskiego Piemontu. Spodobała mi się potrawa, którą przyrządzał: papardelle z grzybami w sosie barbaresco i pomyślałam sobie, że to byłaby miła kolacyjka. Trochę zmodyfikowana i dla singielki, bo niektóre składniki (np rodzaj wina i makaronu) trzeba było zastąpić podobnymi, a ilości składników, którymi...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Jotka
2011-03-15
ok. 45 min
łatwe
Porcje: 2 spore
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora

Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.