Szybkie bułeczki pieczarkowe [film video]
![Szybkie bułeczki pieczarkowe [film video]](/obrazki/bulka_pieczarki.jpg)
Bułeczki pieczarkowe są idealnym pomysłem na przystawkę lub na śniadanie. Nawet niejadki dają się skusić i trudno się im dziwić - bułeczki pieczarkowe są pyszne! Sprawdź ten przepis!
Składniki na szybkie bułeczki pieczarkowe [film video]
30 dag pieczarek
2 średniej wielkości cebule
jajko
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy
sól
pieprz
garść posiekanego szczypiorku lub natko pietruszki
garść żółtego startego ostrego sera
Przygotowanie dania szybkie bułeczki pieczarkowe [film video]
Wyśmienite do danie na przystawkę, albo na śniadanie. Dzieciaki-niejadki się jemu też nie oprą. A ile radości będą miały, jeśli zaprosicie je do kuchni do wspólnego gotowania.Kiedy dorosły zajmuje się nadzieniem, zadaniem dzieciaków jest pozbawienie kajzerek [po obcięciu wierzchu przez dorosłego] środka.
A więc nadzienie - cebulę obieram i kroję raczej na drobne kawałki. Podobnie czynię z pieczarkami. Na patelni rozgrzewam oliwę z łyżką masła i podsmażam cebulę, cały czas mieszając. Kiedy cebula jest zeszklona, dodaję pieczarki i smażę przez kilka minut na dużym ogniu tak, by pieczarki raczej się cały czas smażyły, a nie gotowały w swoim soku [grzyby bowiem mają to do siebie, iż jego dużo puszczają]. Kiedy pięknie podsmażone, dodaję do nich połowę wydłubanego miękkiszu z bułek i mieszam.
Pieczarki doprawiam solą i pierzem. Odstawiam na chwilę by trochę przestygły, kiedy są już bardziej chłodne, niż gorące dodaję jajko i połowę posiekanej zieleniny.
W każdą wydrążoną kajzerkę wkładam kawałeczek masła i nakładam nadzienie, mocno je upychając i formując śliczny czubek na każdej bułce.
Tak przygotowane kajzerki wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 10 minut. Obok nadzianych bułek kładę ścięte wierzchy - spryskuję je kilkoma kroplami wody - dzięki temu będą wspaniale chrupiące. Na minutę przed końcem pieczenia posypuję bułki startym serem - kiedy ser się rozpuści, czas by wołać wszystkich do stołu [o ile zwabieni zapachami dochodzącymi z piekarnika już sami się nie zwołali...].
A na talerzach dla końcowej piękności każdą kajzerkę przykrywam niedbale odciętym z niej wierzchem i posypuję dużą ilością zieleniny.
Smażony ryż (nasi goreng) - szybka i prosta wersja podstawowa
Smażony ryż można przyrządzać na setki, jeśli nie tysiące sposobów. Każda indonezyjska gospodyni ma swój przepis, który zmienia się w zależności od... zawartości lodówki :) Bo do nasi goreng można dodać to, co akurat ma się pod ręką. Oraz to, co zostało z dnia poprzedniego :) Mięso kurczaka (surowe, pieczone lub gotowane), ryby, krewetki, tofu oraz oczywiście warzywa. To wszystko doprawione...
Placek po węgiersku
Placek po węgiersku to pomysł na obiad na wypasie. To danie przepyszne, sycące, pełne smaków i aromatów :)
Placek po węgiersku składa się z dwóch części. Pierwsza z nich to duży placek ziemniaczany, który złożony jest na pół. W środku placka kryje się przepyszny i aromatyczny gulasz wieprzowy. To gulasz, który piecze się wraz z warzywami w rękawie. Mięso doskonale przechodzi przyprawami....
Sałatka krabowa z makaronem ryżowym
Sałatka krabowa z makaronem ryżowym ma same zalety. Po pierwsze jest pyszna. Po drugie jest łatwa. Po trzecie jest szybka. Przekonaj się sama :)
W tej przepysznej sałatce głównymi składnikami są paluszki krabowe oraz makaron z brązowego ryżu. Znajdziesz w niej także słodkiego ananasa, świeżego zielonego ogórka i ziarenka kukurydzy. Szalotka nadaje przyjemnej ostrości, a listki kolendry...
