Szybka potrawka z kurczaka w bia³ym sosie z zielonym groszkiem - film video
24
2012-02-27
20 minut
bardzo ³atwe
Porcje: 4-6
Szybka potrawka z kurczaka w bia³ym sosie z zielonym groszkiem to danie proste, szybkie, idealne o ka¿dej porze roku. Lekkie, ale do¶æ syc±ce. Wspania³y pomys³ na szybki, ma³o skomplikowany obiad. Ma ciep³y, domowy smak. Podawaj z puree ziemniaczanym z du¿± ilo¶ci± natki pietruszki lub z ry¿em ugotowanym na sypko.
Sk³adniki na szybka potrawka z kurczaka w bia³ym sosie z zielonym groszkiem - film video
3/4 kg piersi kurczaka
1/2 kg mro¿onego groszku
1 szklanka kwa¶nej ¶mietany (co najmniej 12%)
2 ³y¿eczki pszennej m±ki
2 ³y¿ki mas³a
sól
¶wie¿o zmielony czarny pieprz
2 szklanki wrz±cej wody
1/2 kg mro¿onego groszku
1 szklanka kwa¶nej ¶mietany (co najmniej 12%)
2 ³y¿eczki pszennej m±ki
2 ³y¿ki mas³a
sól
¶wie¿o zmielony czarny pieprz
2 szklanki wrz±cej wody
Przygotowanie dania szybka potrawka z kurczaka w bia³ym sosie z zielonym groszkiem - film video
- Miêso umyj, osusz, pokrój na spor± kostkê - oko³o 2 x 2 cm. Posól, posyp pieprzem z wszystkich stron.
- W du¿ym rondlu rozpu¶æ mas³o. Dodaj miêso i sma¿ na ¶rednim ogniu ca³y czas mieszaj±c, a¿ zmieni kolor na jasny. Nie pozwól, by zaczê³o siê rumieniæ.
- Wlej wrz±c± wodê, dodaj zamro¿ony groszek, doprowad¼ do wrzenia i gotuj na ¶rednim ogniu a¿ groszek zmiêknie - oko³o 8-10 minut.
- Do ¶mietany dodaj m±kê, szczyptê soli, dok³adnie wymieszaj. Wlej 4 ³y¿ki sosu z rondla, dok³adnie wymieszaj. Dodaj do potrawy, wymieszaj, trzymaj na ma³ym ogniu przez pó³ minuty. Dopraw sol± i pieprzem.
- I... ju¿ :) Prawda, ¿e szybkie i smakowite :)
Dodatkowe informacje
To podstawowa wersja potrawki. Mo¿na j± urozmaiciæ dodaæ mro¿on± marchewk± w kostkach lub razem z kurczakiem podsma¿yæ nieco cebuli pokrojonej na cienki piórka.
