Szparagi zawijane w szynce parmeńskiej

1 5 5
2007-06-04
20 min
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Szparagi zawijane w szynce parmeńskiej

Sezonowa potrawa z szparagami w roli głównej. Łatwa w przyrządzeniu, smakowita na podniebieniu


Składniki na szparagi zawijane w szynce parmeńskiej

pęczek zielonych szparagów
5 plastrów szynki parmeńskiej
makaron (rurki, tagliatelle) lub np. kasza gryczana
oliwa z oliwek
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie dania szparagi zawijane w szynce parmeńskiej

Gdy sezon na szparagi to można je kupić na każdym straganie warzywnym, Ja wybrałem zielone.

Po umyciu lekko oskrobałem łodygi odrywając zdrewniałe końcówki.
Do lekko osolonego wrzątku z dodatkiem połowy łyżki cukru należy wrzucić umyte szparagi.
Gotować ok 5-6 min.
Po tym czasie odcedzić szparagi i wysuszyć.
Na desce do krojenia rozwinąć plasterek szynki i ułożyć na nim 4-5 szparagów.
Powtórzyć zawijanie z pozostałą częścią szparagów.

Tak przygotowane zawijańce, podsmażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek.
Uwaga!!!, nie solić w trakcie smażenia ze względu na słony smak samej szynki parmeńskiej.

W międzyczasie wstawić wodę na makaron / kaszę wrzenia ugotować wg receptury z opakowania.


Podsmażone szparagowe zawijańce układać na talerzu obok makaronu / kaszy.
Udekorować liskiem bazylii, makaron / kaszę można lekko skropić oliwą.
Podawać ciepłe i delektować się smakiem.

Smacznego :)
Czy za 19,99 zł możesz mieć coś super praktycznego i przydatnego w codziennym gotowaniu?
Kliknij i się przekonaj ❤️💕💛 http://bit.ly/WEGE-PRZEPISY


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Szparagi w boczku z parmezanem

  
1
MrMrsSandman
2012-10-17
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
Szparagi w boczku z parmezanem

W świecie idealnym mielibyśmy maj i sezon na szparagi, a w naszym garnku gotowałyby
się świeże zielone warzywa. Jako że za oknem jesień, a w delikatesach udało nam się
wypatrzeć pęczek białych szparagów, bez narzekania postanowiliśmy wykorzystać szansę
na kulinarne spotkania z tym wspaniałym warzywem. Subtelny smak szparagów, plasterki
boczki, a do tego parmezan - to przystawka...


Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...


BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

JustynaMikulskaDurrant
2011-11-20
ok 30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
BIAŁE MIĘSO KRABA w maśle

Jeden z moich ostatnich przysmaków od których nie mogę się odpędzić. W mięsie krabim
jest coś uzależniającego i zarazem szlachetnego. Niesamowicie zdrowe, delikatne jeśli
mowimy o mięsie białym i niestety także kosztowne. Oczywiście polecam w miarę
możliwości używanie mięsa pierwszej świeżości. Niemniej jednak zamrożone mogło by być
tutaj alternatywą. Nie polecam żadnych innych...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.