» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Szparagi » szparagi w fartuszkach z łososia norweskiego

szparagi w fartuszkach z łososia norweskiego


1 5 5
2012-09-15
szybko
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Kuchnia europejska

szparagi w fartuszkach z łososia norweskiego

smaczna przekąska


Składniki na szparagi w fartuszkach z łososia norweskiego

8 dużych plastrów wędzonego łososia norweskiego puszka szparagów jajko po kilka gałązek
świeżych ziół- natki bazyli estragonu szczypiorku łyżka kaparów sól i pieprz

Przygotowanie dania szparagi w fartuszkach z łososia norweskiego

...

zioła umyć osuszyć posiekać i wymieszać. Jajko ugotować na twardo ostudzić w zimnej wodzie
obrać ze skorupki posiekać. Kapary osączyć z zalewy wymieszać z jajkiem i ziołami. Przyprawić
do smaku solą i pieprzem. Szparagi osączyć z zalewy plastry łososia przekroić na pół. Zpo
jednym szparagu zawijać w pół plasterka w edzonego łososia tak by główka szparaga była
widoczna. Gotowe roladki ułożyć na talerzu posypać jajkiem zmieszanym z kaparami i
posiekanymi ziołami

Szparagi w boczku z parmezanem

Szparagi w boczku z parmezanem

W świecie idealnym mielibyśmy maj i sezon na szparagi, a w naszym garnku gotowałyby
się świeże zielone warzywa. Jako że za oknem jesień, a w delikatesach udało nam się
wypatrzeć pęczek białych szparagów, bez narzekania postanowiliśmy wykorzystać szansę
na kulinarne spotkania z tym wspaniałym warzywem. Subtelny smak szparagów, plasterki
boczki, a do tego parmezan - to przystawka...


Radicchio Rosso z owocami, indykiem i sosem z mango. Zapraszam

Radicchio Rosso z owocami, indykiem i sosem z mango.  Zapraszam

Sałata czy cykoria? Radicchio ( wym .radikjo) Rosso jest sałatową odmianą cykorii o pięknie
zabarwionych fioletowo-białych liściach. Zawiera gorzką substancję intybinę. Goryczkowy
smak nie wszystkim odpowiada. Można go złagodzić usuwając zewnętrzne niezwinięte
liście, nerwy-białe przerosty oraz głąb ,bo tam znajduje się najwięcej goryczki.
Radicchio ,to gorzkie warzywo, ma sporo...


Ziemniaki zapiekane w sosie mleczno-musztardowym z czosnkiem

Ziemniaki zapiekane w sosie mleczno-musztardowym z czosnkiem

Ziemniaki zapiekane w sosie mleczno-musztardowym z czosnkiem są pyszne, bardzo aromatyczne, otulone muślinowym sosem. Wspaniały dodatek do mięs i ryb. Ziarna gorczycy wspaniale komponują się z miękkimi ziemniakami. Świetne również jako samodzielne danie - podawaj wówczas z zieloną sałatą lub sałatką z pomidorów.

Do przygotowania zapiekanki należy użyć ziemniaków, które nie rozpadają się...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.