Szparagi w cieście francuskim

  
1 5 5 2
2017-05-15
Przygotowanie ok. 15 minut + pieczenie ok. 15-18 minut
0
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Szparagi w cieście francuskim

To danie to absolutny hit tegorocznego sezonu na szparagi. Zielone szparagi otulone puszystym kocykiem z ciasta francuskiego sprawią, że poznasz te pyszne warzywa na nowo. I prawdopodobnie zakochasz się w nich od pierwszego gryza :)

A te szparagi w cieście francuskim mają swój pyszny sekret. W ich środku ukrywa się ser pleśniowy, który podczas pieczenia cudownie się rozpływa i idealnie komponuje ze szparagami. Połączenie szparagów i sera pleśniowego to duet przepyszny. No i te fantastyczne warstwy ciasta francuskiego...

Przepyszna ciepła przekąska, czyli szparagi w cieście francuskim, to doskonałe danie na imprezę lub przyjęcie. Właściwie to tak zapieczone szparagi sprawdzą się bez względu na okazję :)

Nie ma na co czekać, bo sezon na szparagi jest krótki i trzeba z niego korzystać. Teraz zielone szparagi możesz kupić w większości sklepów i na warzywnych straganach. Jeżeli zastanawiasz się w jakiej formie podać szparagi, ten przepis z ciastem francuskim jest dla Ciebie :) Sprawdzony, łatwy, szybki i przepyszny :)


Składniki na szparagi w cieście francuskim

1 i 1/2 pęczka zielonych szparagów
1 opakowanie ciasta francuskiego (ok. 30 dag)
1 opakowanie sera pleśniowego (ok. 100 g)
1 jajko
sól
świeżo mielony czarny pieprz
świeże zioła do podania

Przygotowanie dania szparagi w cieście francuskim

  1. Piekarnik nagrzej do 220 stopni.
  2. Ze szparagów odłam twarde końcówki (jak szparaga zegniesz w około 1/3 długości od grubszego końca, to sam złamie się w odpowiednim miejscu).
  3. Ser pleśniowy pokrój w cienkie paski.
  4. Ciasto francuskie pokrój na równe prostokąty (ok. 7cm x 12 cm). Oprósz solą.
  5. Układaj na nich szparagi (1 lub 2 w zależności od grubości szparaga) i paski sera pleśniowego. Zawiń i zaklej ciasto.
  6. Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jajko roztrzep widelcem i posmaruj każdą zawiniętą porcję ciasta francuskiego. Każdą porcję lekko posól.
  7. Piecz ok. 15-18 minut, aż ciasto francuskie apetycznie się zarumieni.
  8. Posyp świeżo mielonym czarnym pieprzem i świeżymi ziołami.
  9. Podawaj jako ciepłą przekąskę.


Szparagi w cieście francuskim - etap 1

Piekarnik nagrzej do 200 stopni.
Ze szparagów odłam twarde końcówki (jak szparaga zegniesz w około 1/3 długości od grubszego końca, to sam złamie się w odpowiednim miejscu).



Szparagi w cieście francuskim - etap 2

Ser pleśniowy pokrój w cienkie paski.
Ciasto francuskie pokrój na równe prostokąty (ok. 7cm x 12 cm). Oprósz solą.



Szparagi w cieście francuskim - etap 3

Układaj na nich szparagi (1 lub 2 w zależności od grubości szparaga) i paski sera pleśniowego. Zawiń i zaklej ciasto.



Szparagi w cieście francuskim - etap 4

Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jajko roztrzep widelcem i posmaruj każdą zawiniętą porcję ciasta francuskiego. Każdą porcję lekko posól.



Szparagi w cieście francuskim - etap 5

Piecz ok. 15 minut, aż ciasto francuskie apetycznie się zarumieni.
Posyp świeżo mielonym czarnym pieprzem i świeżymi ziołami.



Szparagi w cieście francuskim - etap 6

Podawaj jako ciepłą przekąskę.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.