Sznycle z indyka w ostrym sosie kaparowym
4
1970-01-01
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sznycle z indyka w ostrym sosie kaparowym to danie dla koneserów pikantnych potraw. To fajny pomysł na oryginalne danie na przykład na duży rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi.
Przepis na sznycle z indyka w ostrym sosie kaparowym jest sprawdzony. Sznycle przygotujesz w 15 minut, więc może to być taki obiad last minute. Produkty są w sklepach przez cały rok, dlatego sznycle z indyka w ostrym sosie kaparowym możesz robić niezależnie czy to lato, czy to zima :)
Sznycle z indyka w ostrym sosie kaparowym to pyszne danie, które zachwyci oko i pozytywnie zaskoczy kubki smakowe Twoich gości :)
Składniki na sznycle z indyka w ostrym sosie kaparowym
4 sznycel z indyka - każdy po około 15 dag
1 szklanka śmietany co najmniej 18%
1 łyżka kaparów z zalewy
sól
świeże zmielony, czarny pieprz
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
1 szklanka śmietany co najmniej 18%
1 łyżka kaparów z zalewy
sól
świeże zmielony, czarny pieprz
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy
1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
Przygotowanie dania sznycle z indyka w ostrym sosie kaparowym
...
Filety z indyka myję, dokładnie osuszam, spłaszczam naciskając dłonią. Doprawiam solą i pieprzem. Odstawiam na kilka minut. Kapary drobno siekam.Na patelni rozgrzewam masło z oliwą, podsmażam na nim sznycle. Kiedy są całkowicie usmażone, patelnię zdejmuję z ognia, dodaję śmietanę (wcześniej lekko osoloną i dokładnie wymieszaną), rozprowadzam ją po patelni i mięsie, stawiam ponownie na ogień, dodaję kapry i duszę na małym ogniu przez 2-3 minuty - aż smaki się połączą.
Podaję udekorowane natką pietruszki w towarzystwie ryżu.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sznycle z indyka w ostrym sosie kaparowym - komentarze
docia225
17.04.2010 16:22
właśnie jesteśmy po obiadku. sznycelki są wyśmienite. zamiast oleju użyłam tylko masła Ghee, co dodało indykowi jeszcze lepszego, cudownego, słodkawego smaku, który z pieprzem dawał cudowny efekt.
marqoos_pl
4.11.2007 17:10
Początkowo bałem się tej potrawy z powodu kaparów, które zawsze uważałem za jedno z większych paskudztw (pod względem smaku) w kuchni (a i tak awsze słoiczek z nimi jest w szafce, hehe), ale ta potrawa wyszła po prostu na prawdę BARDZO SMACZNA!!! Szukałem jakiegoś szybkiego i ciekawego pomysłu na indyka i ten mnie zaintrygował. Rezultat był zaskakujący. Kapary wcale mnie 'nie gryzły', sos był delikatny, ale wyrazisty, doskonale komponowało się to z przyprawionym pieprzem indykiem. Do tego dodałem ryż gotowany w bulionie, z warzywami i ugotowaną wcześniej ciecierzycą (może być z puszki). Jako warzywny dodatek dałem pomidora i też pasował. W każdym razie, nie bójcie się tego, to może być na prawdę pokazowy, elegancki i smaczny obiad!!! Smacznego!
zunka
11.05.2007 22:14
I znowu nie mogę napisać nic innego, niż to że mąż zachwycony :) Chociaż jak dla mnie wyszło za słone, bo kapary same w sobie są bardzo słone. Ale to jedyne zatrzeżenie, więc po prostu nie będę tyle solić w przyszlości :)
Ulenka
11.06.2004 08:18
Super! Zrobiłam wczoraj, ale podałam do ziemniaczków i też było wyśmienite. Myślę, że będzie wyśmienite z kurczakim, polędwiczką lub ze schabem. Sosik jest po prostu extra!
