Sznycelki z kurczaka a'la oscypek

  
1 5 5 1
2005-12-20
60 minut, marynowanie min. 3 godziny
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Sznycelki z kurczaka a\'la oscypek

Bardzo efektownie prezentująca się potrawa, wyjątkowo prosta w przygotowaniu.


Składniki na sznycelki z kurczaka a'la oscypek

Składniki na 4 sznycelki

- podwójna pierś z kurczaka
- ziemniaki
- mąka
- sól
- pieprz świeżo zmielony
- oscypek górski

Marynata:
- wódka
- papryka słodka sproszkowana
- papryka ostra sproszkowana
- zioła prowansalskie
- tymianek
- parę kropel tabasco
- 1 kosteczka czosnkowa lub wyciśnięte 2 ząbki czosnku
- 1 kosteczka bazyliowa
- olej

Sałatka:
- 2 pomidory
- listki bazylii
- oliwa z oliwek extra vergine
- ocet balsamiczny

Przygotowanie dania sznycelki z kurczaka a'la oscypek

Z podanych składników przygotowujemy marynatę, nurzamy w niej dokładnie sznycelki i zostawiamy do skruszenia, co najmniej na 3 godziny, a najlepiej na całą noc.

Gdy mięso jest już gotowe, rozgrzewamy piekarnik do 175'C. W międzyczasie sznycelki solimy i owijamy ściśle wokół oscypków. Owijamy nitką lub spinamy, by nie rozpadły się podczas pieczenia.

Gotowe sznycelki smarujemy pozostałą marynatą i układamy w piekarniku na kratce, na drugim poziomie od góry. Poziom niżej wsuwamy brytfankę, by ściekający tłuszcz miał się gdzie gromadzić. Pieczemy na górnym grillu z termoobiegiem 15-20 minut.

Kratka odciśnie się na sznycelkach i będą one wyglądały jak oscypki, które kryją w swoim wnętrzu.

Do mięsa przygotowujemy smażone ziemniaczki w cząstkach. Ziemniaki obieramy, kroimy w cząstki i gotujemy do półmiękkości. Odcedzamy, odstawiamy do osuszenia. Na patelni rozgrzewamy dużo oleju, ziemniaki obtaczamy w mące i smażymy pod przykryciem z dodatkiem sproszkowanej, słodkiej papryki, do zrumienienia, co jakiś czas mieszając. Pod koniec posypujemy tymiankiem. Odsączamy z oleju w naczyniu wyłożonym ręcznikami papierowymi.

Potrawę wieńczy prosta sałatka. Pomidory trybujemy, nakrajamy na cztery (lub osiem) części i formujemy różyczkę.
Różyczkę skrapiamy oliwą i octem balsamicznym, posypujemy grubo zmielonym pieprzem i dekorujemy listkami bazylii.

Smacznego!



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu!
"Zdrowie z pudełka" to przepisy, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....


Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Jotka
2011-02-24
kilkanaście godzin
średniołatwe
Porcje: 4
Nowoorleańska kanapka PO-BOYS

Nazwa kanapki pochodzi od słów: poor boys - biedni chłopcy; było to jedzenie biedoty, ubogich chłopców ulicy Nowego Orleanu, często ich jedyny, sycący posiłek dnia. Ot, kawałek bułki z dodatkiem czegoś, co tam akurat było pod ręką, jakaś resztka pieczeni, kawałek pomidora... Z czasem i bułka i dodatki były coraz bardziej wykwintne, ustalił się kanoniczny skład kanapki, i narodził się cały...


Piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą

  
22
Grzegorz, Mniammniam.pl
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą

Tylko kilka łatwo dostępnych składników wystarczy, aby przygotować te super smaczne piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą :) Zobacz, że taki obiad możesz przygotować bez żadnych problemów własnymi rękami.

Przepis na piersi kurczaka zapiekane pod szynką i mozzarellą jest taki, jak lubisz. Szybki, łatwy i sprawdzony przepis to 100% udanego dania obiadowego. A Twoja rodzina będzie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020