Szneka z glancem.
Szneka z glancem, to po prostu nasza poczciwa drożdżówka z lukrem. Odkąd mam dom na Kaszubach, często spotykam się ze sznekami z glancem. Jest to pozostałość po obowiązkowym kiedyś, kiedyś, na Kaszubach języku niemieckim. Schnecke, to w języku niemieckim ślimak. Nazwa ta jest znana również na Kociewiu i we Wielkopolsce.
Robimy ciasto drożdżowe, kształtujemy długie, cienkie wałeczki i zwijamy w ślimaki. Po upieczeniu polewamy lukrem i mamy pyszne szneki z glancem.
Składniki na szneka z glancem.
50g cukru
25g drożdży
125ml mleka letniego
2jajka
50g stopionego masła+25g do posmarowania wałeczków
sól
lukier
1białko
3/4szklanki cukru pudru
1-2łyżki soku z cytryny
Przygotowanie dania szneka z glancem.
...
Zrobić rozczyn z drożdży, łyżeczki cukru,3 łyżek mleka i posypać trochę mąka. Kiedy drożdże podrosną dodać resztę składników i wyrobić, można robotem. Odstawić do wyrośnięcia.Ciasto zagnieść, jeżeli trzeba dodać mąki, uformować 8 wałeczków ,posmarować masłem i zwinąć 8 ślimaczków.
Jeżeli mają być "wypasione" posypać kruszonką.
Piec w temp.180-190 stop.,około 20min, do zrumienienia.
Utrzeć lukier, posmarować nim ostudzone szneki i będzie glanc!
Przepis zawiera lokowanie produktu
Ciasto drożdżowe z owocami - łyżką mieszane, NIE wyrabiane
Łatwe i zawsze wychodzące. Nie trzeba go wyrabiać, wystarczy wymieszać łyżką. Lekko słodkie, zwarte, pełne smaku i soczystych owoców.
Smakuje wybornie jako deser po obiedzie, jako dodatek do popołudniowej herbaty i oczywiście na podwieczorek (o ile dotrwa, bo znika z blachy w jakiś magiczny sposób, po prostu znika błyskawicznie...).
Truskawki, czarne porzeczki, śliwki i aronia to wspaniałe...
Babka z kremowym serkiem
Baby! Ach, te baby! A te wielkanocne baby są po prostu przepyszne :) Nigdy lepiej nie smakują niż właśnie w te wiosenne święta. Przepis na tę wielkanocną babę jest niesamowity, bo w jej składzie jest jeden super tajny produkt. To kremowy serek z dodatkiem owoców i to właśnie on robi w tej babce ekstra smaczne zamieszanie.
Znajdziesz w niej również kawałki jabłek, aromatyczny cukier...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Babka drożdżowa prawie BEZ wyrabiania - na co dzień i od święta
Babka jest po prostu zjawiskowa. Co prawda nie jest to szczyt kunsztu cukierniczego, ale... wziąwszy pod uwagę ilość pracy włożonej do jego przygotowania (tylko DWIE MINUTY wyrabiania, BEZ przygotowania zaczynu - bo z drożdżami instant marki Delecta, które wsypujemy bezpośrednio do mąki) - praktycznie znikomy, składniki potrzebne do jej upieczenia - raczej powszechnie dostępne - efekt zadziwia...
