» Przepisy » Grill i kocio貫k » Przepisy na mi瘰o z grilla » Szasz造ki z wo這winy marynowane wcze郾iej w winie z delikatnym

Szasz造ki z wo這winy marynowane wcze郾iej w winie z delikatnym


1 5 5 1
2004-05-08
3-4 godziny
豉twe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Szasz造ki z wo這winy marynowane wcze郾iej w winie z delikatnym

Przepis na szasz造ki wo這we marynowane w winie robi furor na wielu domowych przyj璚iach. Najlepiej smakuje podawany z winem, w kt鏎ym si marynowa. Danie to potrafi zrobi wra瞠nie na go軼iach, bowiem jego poziom jest naprawd wysoki.


Sk豉dniki na szasz造ki z wo這winy marynowane wcze郾iej w winie z delikatnym aromatem czosnku

p馧 kilograma 郵icznej pol璠wicy wo這wej
p馧 szklanki dobrego, czerwonego, wytrawnego wina
dwie du瞠 g堯wki czosnku
odrobina tymianku
s鏊
鈍ie穎 mielony pieprz
dwie 造磬i oliwy

Przygotowanie dania szasz造ki z wo這winy marynowane wcze郾iej w

... winie z delikatnym aromatem czosnku

Tak, to danie z tych, co to na "eleganckie" grill party doskonale pasuje.

Nale篡 je przygotowa co najmniej kilka godzin przed pieczeniem.

Mi瘰o kroj na kawa趾i 2 cm na 2 cm. Wk豉dam do miski i zalewam winem, dok豉dnie mieszam i wstawiam do lod闚ki na co najmniej 2 godziny.

Czosnek obieram i ka盥y z帳ek przekrawam na po這w.

Kiedy czas na grillowanie, na szpadki nadziewam na przemian po kawa趾u osuszonego mi瘰a i kawa趾u czosnku. Szasz造ki posypuj sol i pierzem, odrobin tymianku i spryskuj oliw.

Szasz造ki grilluj na 鈔ednim 瘸rze 3-5 minuty z ka盥ej strony.

Smakuje wybornie z sa豉t z sosem vinegrette i pieczonymi ziemniakami.

Koniecznie nale篡 do szasz造k闚 poda czerwone wino lekko sch這dzone.

Dodatkowe informacje
Je郵i nie uda si Wam kupi bardzo 郵icznej wo這winy, a tylko jaki mniej uroczy kawa貫k, mo積a j zmi瘯czy, posypuj帷 odrobin soli zmi瘯czaj帷ej mi瘰o przed marynowaniem i odstawiaj帷 na kilkana軼ie minut. Potem mi瘰o, przed w這瞠niem do marynaty, nale篡 z niej obetrze, a szasz造k闚 przed pieczeniem za mocno nie soli.

Je郵i chcecie potraw jeszcze wzbogaci o walory smakowe i wizualne, mo積a na szpadki nabija jeszcze pomi璠zy mi瘰o i czosnek li軼ie laurowe - nadadz one potrawie dodatkowej nuty smakowej. Oczywi軼ie li軼i tych si nie je.

Autopromocja marki w豉snej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze s zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Szasz造ki z wo這winy marynowane wcze郾iej w winie z delikatnym aromatem czosnku - komentarze

przemekrozbicki
przemekrozbicki
14.05.2002 20:46
Proponuj marynowa d逝瞠j ni 2h (3-5h nawet), wtedy smak mi瘰ka b璠zie jeszcze g喚bszy.