» Przepisy » Kuchnie narodowe » Turecka » Szaszłyki z różnych mielonych mięs z dipem miętowym

Szaszłyki z różnych mielonych mięs z dipem miętowym


1 5 5
2015-12-10
1,5 godz.
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia turecka

Szaszłyki z różnych mielonych mięs z dipem miętowym

Potrawa ta należy do kuchni tureckiej, choć figuruje nieraz w kuchni arabskiej.
Pasuje do niej niemal każdy gatunak mięsa,a z dodatkiem dipu smakuje najlepiej,


Składniki na szaszłyki z różnych mielonych mięs z dipem miętowym

200 g. młodej jagnięciny,
300 g. mięsa mielonego wieprzowego,
300 g. mięsa drobiowego lub indyczego,
przyprawa do grillowanych mięs"Kamis",
3 jajka surowe,
6 średnich i czerstwych bułek,
1/2 szklanki mleka letniego po uprzednim podgrzaniu,
sól,
pieprz ziołowy,
długie patyki do nadziewania szaszłyków,
tacki aluminiowe na grill,
węgiel drzewny w razie grillowania pod chmurką.
Na dip:
4 opakowania serków "Bieluch",
4 pełne łyżki kwaśnej śmietany,
pół główki czosnku,
pęczek świeżej lub suszonej mięty.

Przygotowanie dania szaszłyki z różnych mielonych mięs z dipem

... miętowym

Mięsa opłukać i odsączyć na osobnych talerzach, niektóre nawet można wkupić
zmielone w sklepie, by oszczędzić więcej czasu na przygotowywanie dania.
Kurczaka ugotować w całości, wyjąć, odsączyć i po ostudzeniu obrać mięso z kości i
skórek oraz zemleć, doprawić i wbić po jednym jaju do każdego rodzaju zmielonego
mięsa dodać też namoczone w mleku bułki i po odciśnięciu dodać do farszu. Patyki
do nadziewania szaszłyków zanurzyć we wrzątku, aby się podczas grillowania nie
spaliły. Z każdego rodzaju mięs mielonych uformować po sześć średnich
kotlecików na owalny kształt i nadziewać na patyk również po trzy rodzaje z
każdego innego smaku i rodzaju kotlecików. Rozpalić grilla na pół godziny przed
opiekaniem lub nastawić piekarnik na funkcję"Grill", pójdzie nieco szybciej. Układać
szaszłyki na tacki aluminiowe, by tłuszcz nie kapał, a te układać na ruszt i grillować
przez 25 min. Międzyczasie można zabrać się za przyrządzanie dipu, co powinno
zbrać ok.10-15 min. tj. wypakować serki do średniej lub dużej salaterki, wymieszać
je ze śmietaną kwaśną oraz obranymi i zmiażdżonymi ząbkami czosnku, solą i
pęczkiem posiekanej mięty. Z grilla zdjąć opieczone szaszłyki, przełożyć na talerzyki
turystyczne i podawać z dipem oraz sałatką ze świeżych pomidorów.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂

To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.

Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂


Chałwowe ciasteczka z sezamem

Chałwowe ciasteczka z sezamem

A tymczasem głos w mojej głowie:
„Ale pięknie pachną... No dobrze zjem sobie jedno, żeby spróbować jak smakują. O, kurka! Ale smaczne. Wezmę jeszcze jedno! Już wiem! Wleję sobie szklankę zimnego mleka, będą cudownie smakować z mlekiem. Nałożę kilka do miseczki. Sześć mi chyba starczy”.
[Pięć minut później] „No dobra, zjem jeszcze kilka, ale nie będę już wtedy jadła obiadu! Raz, dwa, trzy,...


Suszone pomidory w oliwie

Suszone pomidory w oliwie

Czy lubisz suszone pomidory wyjęte z oliwy? Można z nich zrobić tyle pysznych rzeczy.
Przede wszystkim dorzucić do sałatki, zrobić pastę, położyć na pizzy, użyć do sosu i zupy... Rany tyle pomysłów ;)
Można też wyjadać wprost ze słoiczka zagryzając domową bagietką, i wysączając miąższem aroamtyczną oliwę.
I jest jeszcze jedna zaleta dowmowych pomidorów - pięknie wyglądają :)
Pamiętaj, żeby...


Chocolate crinkles, czyli popękane ciasteczka czekoladowe

Chocolate crinkles, czyli popękane ciasteczka czekoladowe

Cocolate crinkles to tradycyjne ciasteczka pieczone w Wielkiej Brytanii, USA i Australii w okolicach świąt Bożego Narodzenia. Jak większość angielskich wypieków czekoladowych są intensywne w smaku i niezwykle aromatyczne. Ze względu na charakterystyczne proporcje składników w cieście (bardzo dużo czekolady i masła w stosunku do mąki) przypominają brownies, które otacza delikatna, chrupiąca...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.