Szaszłyki z różnych mielonych mięs z dipem miętowym

1 5 5
2015-12-10
1,5 godz.
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia turecka

Szaszłyki z różnych mielonych mięs z dipem miętowym

Potrawa ta należy do kuchni tureckiej, choć figuruje nieraz w kuchni arabskiej.
Pasuje do niej niemal każdy gatunak mięsa,a z dodatkiem dipu smakuje najlepiej,


Składniki na szaszłyki z różnych mielonych mięs z dipem miętowym

200 g. młodej jagnięciny,
300 g. mięsa mielonego wieprzowego,
300 g. mięsa drobiowego lub indyczego,
przyprawa do grillowanych mięs"Kamis",
3 jajka surowe,
6 średnich i czerstwych bułek,
1/2 szklanki mleka letniego po uprzednim podgrzaniu,
sól,
pieprz ziołowy,
długie patyki do nadziewania szaszłyków,
tacki aluminiowe na grill,
węgiel drzewny w razie grillowania pod chmurką.
Na dip:
4 opakowania serków "Bieluch",
4 pełne łyżki kwaśnej śmietany,
pół główki czosnku,
pęczek świeżej lub suszonej mięty.

Przygotowanie dania szaszłyki z różnych mielonych mięs z dipem miętowym

Mięsa opłukać i odsączyć na osobnych talerzach, niektóre nawet można wkupić
zmielone w sklepie, by oszczędzić więcej czasu na przygotowywanie dania.
Kurczaka ugotować w całości, wyjąć, odsączyć i po ostudzeniu obrać mięso z kości i
skórek oraz zemleć, doprawić i wbić po jednym jaju do każdego rodzaju zmielonego
mięsa dodać też namoczone w mleku bułki i po odciśnięciu dodać do farszu. Patyki
do nadziewania szaszłyków zanurzyć we wrzątku, aby się podczas grillowania nie
spaliły. Z każdego rodzaju mięs mielonych uformować po sześć średnich
kotlecików na owalny kształt i nadziewać na patyk również po trzy rodzaje z
każdego innego smaku i rodzaju kotlecików. Rozpalić grilla na pół godziny przed
opiekaniem lub nastawić piekarnik na funkcję"Grill", pójdzie nieco szybciej. Układać
szaszłyki na tacki aluminiowe, by tłuszcz nie kapał, a te układać na ruszt i grillować
przez 25 min. Międzyczasie można zabrać się za przyrządzanie dipu, co powinno
zbrać ok.10-15 min. tj. wypakować serki do średniej lub dużej salaterki, wymieszać
je ze śmietaną kwaśną oraz obranymi i zmiażdżonymi ząbkami czosnku, solą i
pęczkiem posiekanej mięty. Z grilla zdjąć opieczone szaszłyki, przełożyć na talerzyki
turystyczne i podawać z dipem oraz sałatką ze świeżych pomidorów.
KSIĄŻKA ❤️💕💛 kliknij OBIADY KOLOROWE jest dla każdego, kto chce gotować obiady szybkie, łatwe i kolorowe. Czyli dla Ciebie :)

Wybór Cię zachwyci, bo w książce znajdziesz PONAD 100 sprawdzonych przepisów oraz setki pomysłów na ich urozmaicenie i zmniejszenie kaloryczności.

Zamów TERAZ, a otrzymasz:
✅ SUPER cenę,
TANIĄ i SZYBKĄ dostawę,
✅ atrakcyjny gratis!

Kliknij ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE i skorzystaj z promocji!


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Tarte de Amêndoa, czyli portugalska tarta migdałowa

annapiedziak
2015-11-17
1 godzina
średniołatwe
Porcje: ok. 8
Tarte de Amêndoa, czyli portugalska tarta migdałowa

Na wstępie chciałabym wyjaśnić pewną istotną kwestię, aby uniknąć ewentualnych późniejszych nieporozumień i konsternacji tych, którzy postanowią ten smakołyk przyrządzić. Tarte de Amêndoa jest tradycyjnym portugalskim CIASTEM UCIERANYM. Nie wiem dlaczego Portugalczycy określają je mianem „tarty”, która za podstawę ma raczej zwarte ciasto kruche zamiast puszystego maślanego placka. W każdym...


Chałwowe ciasteczka z sezamem

  
2
annapiedziak
2015-11-13
1 godzina
łatwe
Porcje: ok. 30
Chałwowe ciasteczka z sezamem

A tymczasem głos w mojej głowie:
„Ale pięknie pachną... No dobrze zjem sobie jedno, żeby spróbować jak smakują. O, kurka! Ale smaczne. Wezmę jeszcze jedno! Już wiem! Wleję sobie szklankę zimnego mleka, będą cudownie smakować z mlekiem. Nałożę kilka do miseczki. Sześć mi chyba starczy”.
[Pięć minut później] „No dobra, zjem jeszcze kilka, ale nie będę już wtedy jadła obiadu! Raz, dwa, trzy,...


Suszone pomidory w oliwie

Autorzy MniamMniam.pl
2015-11-12
ok. 2,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje:
Suszone pomidory w oliwie

Czy lubisz suszone pomidory wyjęte z oliwy? Można z nich zrobić tyle pysznych rzeczy.
Przede wszystkim dorzucić do sałatki, zrobić pastę, położyć na pizzy, użyć do sosu i zupy... Rany tyle pomysłów ;)
Można też wyjadać wprost ze słoiczka zagryzając domową bagietką, i wysączając miąższem aroamtyczną oliwę.
I jest jeszcze jedna zaleta dowmowych pomidorów - pięknie wyglądają :)
Pamiętaj, żeby...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.