Przepis zawiera lokowanie produktu

Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw

1 5 5
2019-08-09
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw Sprawdzony przepis na szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw od MniamMniam.com 😋 Smacznie, szybko i tanio. Gotuj razem z nami krok po kroku! https://www.mniammniam.com//obrazki/szaszlyki-mosso.jpg https://www.youtube.com/watch?v=ZcCuwsgGaiw https://www.youtube.com/embed/ZcCuwsgGaiw 2019-08-09T15:50:01+02:00
35 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 6-8 szaszłyków
Kuchnia europejska
Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw

Pyszne, soczyste i aromatyczne kawałki mięsa, chrupiące warzywa, lekko pikantna surówka - czy to nie wspaniały grillowy zestaw? Oj, moim zdaniem jak najbardziej :)
Przygotowanie tych pysznych szaszłyków nie jest trudne i czasochłonne, a efekt po prostu zachwycający. Mięso jest miękkie i soczyste dzięki marynowaniu w sosie z dodatkiem musztardy, chrzanu i miodu. Co najważniejsze, nie trzeba go przygotowywać własnoręcznie, bo taki super sos można kupić w sklepie. Mowa oczywiście o Sosie Musztardowo-Chrzanowym Mosso.

Można go oczywiście używać jako dodatku do gotowych dań, ale wspaniale sprawdza się również jako marynata, dzięki której mięso stanie się idealnie kruche i soczyste.
Nigdy nie zapominam podczas grilla o surówkach z surowych warzyw. Jedną z moich ulubionych jest coleslaw. Tym razem proponuję Ci małą odmianę, czyli surówkę coleslaw z chrzanową nutką. Za nią odpowiada też Sos Mosso oczywiście oraz kremowy Majonez Napoleoński. To jak? Robimy super grill party?


Składniki na szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw

2 polędwiczki wieprzowe (o łącznej wadze około 50 dag)
30 dag wędzonego boczku
5 łyżek Sosu Musztardowo - Chrzanowego Mosso
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
2 małe cebule

marynata do warzyw:
3 łyżki oleju Mazowieckiego Mosso
sok z połowy cytryny
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego rozmarynu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
kilka gałązek świeżego majeranku (możesz zastąpić tymiankiem lub natką pietruszki)

patyczki szaszłykowe - wcześniej namoczone przez kilkanaście minut w zimnej wodzie

surówka coleslaw:
1/2 główki małej białej kapusty
1/2 mała cukrowa cebula
1 marchewka

sos:
3 łyżki Majonezu Napoleońskiego Mosso
2 łyżki Sosu Musztardowo - Chrzanowego Mosso
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie dania szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw

Surówka coleslaw
  • Kapustę obierz z zewnętrznych liści. Marchewkę obierz.
  • Na dużych oczkach tarki zetrzyj kapustę i marchewkę. Cebulę drobno posiekaj. Przełóż do miski, dodaj majonez i Sos Musztardowo - Chrzanowy Mosso.
  • Dokładnie wymieszaj. Wstaw do lodówki na kilkanaście minut, by smaki się wymieszały. Przed podaniem jeszcze raz wymieszaj.

Szaszłyki
  • Boczek pokrój na kwadraty o boku około 3 cm.
  • Polędwiczki pokrój na plastry o grubości ok. 2 cm. Rozgnieć dłonią każdy kawałek.
  • Przełóż do miski, dodaj Sos Musztardowo - Chrzanowy Mosso, wymieszaj, przykryj folią spożywczą i wstaw na kilka godzin do lodówki.
  • Wszystkie składniki marynaty do warzyw wymieszaj ze sobą.
  • Z papryk usuń nasiona. Papryki pokrój na kawałki o takiej samej wielkości, jak polędwiczki. Cebulę pokrój na ósemki.
  • Warzywa przełóż do miski, polej marynatą, delikatnie wymieszaj. Odstaw na kilkanaście minut.
  • Wszystkie składniki nadziewaj na patyczki szaszłykowe, wkładając kawałki mięsa pomiędzy kawałki boczku (dzięki temu będzie jeszcze bardziej soczyste).
  • Grilluj po 3-4 minuty z każdej strony, aż mięso i warzywa ładnie się przypieką.
  • Podawaj z surówką coleslaw.


Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw - etap 1

Kapustę obierz z zewnętrznych liści. Marchewkę obierz.


Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw - etap 2

Na dużych oczkach tarki zetrzyj kapustę i marchewkę. Cebulę drobno posiekaj.


Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw - etap 3

Przełóż do miski, dodaj majonez i Sos Musztardowo - Chrzanowy Mosso.
Dokładnie wymieszaj. Wstaw do lodówki na kilkanaście minut, by smaki się wymieszały. Przed podaniem jeszcze raz wymieszaj.


Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw - etap 4

Boczek pokrój na kwadraty o boku około 3 cm.
Polędwiczki pokrój na plastry o grubości ok. 2 cm. Rozgnieć dłonią każdy kawałek.


Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw - etap 5

Przełóż do miski, dodaj Sos Musztardowo - Chrzanowy Mosso, wymieszaj, przykryj folią spożywczą i wstaw na kilka godzin do lodówki.


Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw - etap 6

Wszystkie składniki marynaty do warzyw wymieszaj ze sobą.
Z papryk usuń nasiona. Papryki pokrój na kawałki o takiej samej wielkości, jak polędwiczki. Cebulę pokrój na ósemki.


Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw - etap 7

Warzywa przełóż do miski, polej marynatą, delikatnie wymieszaj. Odstaw na kilkanaście minut.


Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw - etap 8

Wszystkie składniki nadziewaj na patyczki szaszłykowe, wkładając kawałki mięsa pomiędzy kawałki boczku (dzięki temu będzie jeszcze bardziej soczyste).


Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw - etap 9

Szaszłyki ułóż na średnio rozgrzanym grillu.


Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych z surówką coleslaw - etap 10

Grilluj po 3-4 minuty z każdej strony, aż mięso i warzywa ładnie się przypieką.
Podawaj z surówką coleslaw.


- Grześ, a ty te wszystkie przepisy to sam zrobiłeś z tej książki? - Syn miał dalego do szkoły, były dni, że wstawaliśmy przed 5 rano, zawoziłem go na dworzec kolejowy i był na uczelni na czas.
- A, że mój syn zdrowo się odżywia i dość obficie (trenował i nadal trenuje sztuki walki), "śmieciowe" jedzenie nie wchodziło w rachubę. Drożdżówki i kefir ze sklepu nie wystarczały. Obiady w stołówce na uczelni nie były złe, ale stanowczo niezbyt dobrze zbilansowane.
- Wiesz, ja lubię gotować, więc codzienne przygotowanie kilku pudełek nie było dla mnie wyzwaniem, a raczej przyjemnością. Skorzystała z tego też oczywiście moja Żona, której nadal często przygotowuję jedzenie w pudełkach.
- Testowałem różne dania. Pewnie setki. Jedzenie do pudełek musi być bowiem pozbawione intensywnych aromatów oraz produktów, które są ciężkostrawne i mogą być powodem różnych dolegliwości, zwłaszcza przy siedzącym trybie.
Wszystkie dania muszą być pełne cennego białka, dających energię węglowodanów, odpowiedniej ilości tłuszczów oraz witamin i mikroelementów.
No jasne, że muszą być też smaczne i ładne, jemy przecież oczami. Z tego względu muszą się dobrze przechowywać w pudełkach przez kilka godzin.
Co ważne, sprawdzają się też w domu. Zdarza mi się często wyjeżdżać na dzień lub dwa, wtedy lodówkę zapełniam... pudełkami :)
- Fakt, na początku było kilka posiłków, które się nie sprawdziły - najczęściej były w nich składniki, które po kilku godzinach zamieniły się w mało apetyczną papkę. Albo sałatki, które mocno zwiędły. Ale praktyka czyni mistrza :)
W końcu to 5 lat :) Oraz setki zestawów pudełek "extra" zamiast kanapek, czy na weekendy, kiedy jeździłem na rowerze i nie było mnie w domu :)
- Te lata doświadczeń zawarłem w mojej najlepszej książce.
O, tej Książce z przepisami na ZDROWE obiady

Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, dbać o swoją rodzinę, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

✅ DARMOWA DOSTAWA!
✅ SUPER GRATIS
✅ BŁYSKAWICZNA WYSYŁKA!

👉👉👉 Kliknij po NOWĄ książkę z NAJLEPSZYMI przepisy na obiady »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Awokado. Najlepsze przepisy#
19.99 zł     14.99 zł
NOWOŚĆ! Fartuch kuchenny MniamMniam.pl#
57.99 zł     47.99 zł
Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł


 

Kanapka z jajkiem, awokado i papryką

Ania, Mniammniam.pl
2019-08-12
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-4
Kanapka z jajkiem, awokado i papryką

Kanapka z jajkiem, awokado i papryką to mnóstwo smaku na chrupiącej kromce chleba. Taka kanapka na bogato sprawdzi się na śniadanie dla całej rodziny. Będzie pysznie i oryginalnie. Warto skusić się na ten łatwy przepis na przepyszną kanapkę z jajkiem, awokado i papryką :)

Kanapka składa się z kilku pysznych warstw. Na kromkach chleba z ziarnami znalazła się szynka długo dojrzewająca,...


Szarlotka z kruszonką

Ania, Mniammniam.pl
2019-08-09
60 minut
łatwe
Porcje: Forma o wymiarach 23 cm x 33 cm
Szarlotka z kruszonką

Szarlotka z kruszonką to jedno z najpopularniejszych ciast na całym świecie. W Polsce ma także spore grono swoich wiernych fanów. Szarlotka z kruszonką jest przepyszna, łatwa, uniwersalna i można ją robić przez cały rok. A do tego smakuje zawsze i każdemu :)

Aby upiec tę bardzo fajną szarlotkę z kruszonką nie potrzeba wielu składników. To ciasto na kruchym spodzie. Warstwa jabłkowa to...


Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie curry

  
1
Ania, Mniammniam.pl
2019-08-08
25 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie curry

Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie curry to pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. To danie sycące, pełne smaków i aromatów. Sprawdzi się w chłodne dni i zapełni brzuszki nawet największych głodomorów :)

Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie curry to potrawa nietrudna, pełna pysznych składników. Głównym składnikiem jest oczywiście makaron. Wybierz szerokie wstążki, czyli...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.