Szaszłyki z piersi kurczaka w azjatyckim stylu

1 5 5 2
1970-01-01
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
kurczak sosu marynata szaszłyki piersi imbirem
Szaszłyki z piersi kurczaka w azjatyckim stylu

Szaszłyki z piersi kurczaka w azjatyckim stylu charakteryzują się słodko-kwaśnym smakiem. Marynata z dodatkiem imbiru i czosnku sprawia, że całość smakuje bardzo świeżo i aromatycznie. Podawaj z chrupką sałatką.


Składniki na szaszłyki z piersi kurczaka w azjatyckim stylu

"2 piersi kurczaka o łącznej wadze około 0,75 kg
2 pęczki dymki

marynata:
sok z 2 cytryn
4 łyżki sosu rybnego
2 łyżki brązowego cukru (można zastąpić białym)
3 łyżki sosu hoisin
1 łyżka przecieru pomidorowego
3 cm świeżego korzenia imbiru
4 ząbki czosnku
1 papryczka chilli"

Przygotowanie dania szaszłyki z piersi kurczaka w azjatyckim stylu

Czosnek i imbir obieram, następnie ucieram w moździeżu. Mieszam z pozostałymi składnikami marynaty.
Piersi myję, osuszam, kroję na kawałki o boku 2 cm.

Wkładam do marynaty, mieszam dokładnie, przykrywam, wstawiam do lodówki na 30 minut. Z dymki odcinam zielone łodygi w połowie och długości. Kawałki z cebulkami kroję na 3 części.

Odsączone kawałki kurczaka nadziewam na przemian z dymką na wcześniej namoczone patyczki. Piekę na średnim żarze po 4-6 minut z każdej strony.

Podaję z białym pieczywem i chrupką sałatką z ogórków i odrobiny chilli.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.