Przepis zawiera lokowanie produktu

» Przepisy » Mięso » Kurczaki » Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią

Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią


  
1 5 5 2
2015-08-25
około 60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Kuchnia europejska
Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią

To idealne danie na schyłek lata. Szczególnie na obiad przy grillu z rodziną i przyjaciółmi.
Szaszłyki niby takie zwykłe, ale z niezwykłym trikiem, bo pomiędzy kawałkami kurczaka jest cukinia. Idealnie jeśli będzie zielona i żółta, a jak nie to po prostu zielona.
Ona temu kurczakowi robi dobrze. A tak dobrze, że chuda pierś z kurczaka pozostaje wspaniale soczysta.
To również zasługa mocno ziołowej i cytrynowej marynaty. To ona daje daniu charakter i niepowtarzalny smak.
Do tego dobry będzie ryż z pomidorami, tzatziki i duża micha sałatki z pomidorów z miętą. I poczujesz się jak na wakacjach w Grecji :)


Składniki na szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią

1 cukinia zielona
1 cukinia żółta
500 g piersi z kurczaka
6-7 patyczków do grilla

marynata:
1 cytryna
3 łyżki posiekanej mięty
2 duże ząbki czosnku
1 papryczka chilli
2 łyżki oliwy
sól
pieprz

do podania:
Coca Cola

Przygotowanie dania szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi

... kurczaka z cukinią

  1. Pierś pokrój w kostkę o boku ok. 3 cm. Patyczki namocz, żeby nie spaliły się na grillu.
  2. Przygotuj marynatę: posiekaj miętę, czosnek i papryczkę chilli (jeśli lubisz naprawdę ostre dania możesz zostawić pestki). Wymieszaj razem ze skórką oraz sokiem z cytryny, oliwą. Dopraw solą i pieprzem. Włóż w marynatę kurczaka, wymieszaj, żeby mięso pokryło się dokładnie przyprawami. Nakryj folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, ale możesz to też zrobić dzień wcześniej.
  3. Cukinię pokrój wzdłuż na bardzo cieniutkie paseczki. Najłatwiej robić to przy pomocy obieraczki.
  4. Marynowaną pierś nadziewaj na patyczki przekładając paskami cukinii, tak żeby plasterki układały się w fale.
  5. Piecz na grillu albo patelni grillowej, 15-20 minut obracając kilka razy.
  6. Podawaj z ryżem z pomidorami, sosem tzatziki oraz sałatką z pomidorów.
  7. A radości doda Coca Cola.
Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią

Patyczki namocz, żeby nie spaliły się na grillu.


Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią

Pierś pokrój w kostkę o boku ok. 3 cm. Posiekaj miętę, czosnek i papryczkę chilli (jeśli lubisz naprawdę ostre dania możesz zostawić pestki).


Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią

Przygotuj marynatę. Wymieszaj razem ze skórką oraz sokiem z cytryny, oliwą. Dopraw solą i pieprzem.


Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią

Włóż w marynatę kurczaka, wymieszaj, żeby mięso pokryło się dokładnie przyprawami. Nakryj folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, ale możesz to też zrobić dzień wcześniej.


Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią

Cukinię pokrój wzdłuż na bardzo cieniutkie paseczki. Najłatwiej robić to przy pomocy obieraczki.


Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią

Marynowaną pierś nadziewaj na patyczki przekładając paskami cukinii, tak żeby plasterki układały się w fale.


Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią

Piecz na grillu albo patelni grillowej, 15-20 minut obracając kilka razy.


Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią

Podawaj z ryżem z pomidorami, sosem tzatziki oraz sałatką z pomidorów.



Przepis zawiera lokowanie produktu.

Greckie souvlaki (szaszłyki) z kurczaka

Greckie souvlaki (szaszłyki) z kurczaka

Souvlaki to potrawa pochodząca ze słonecznej Grecji. Teraz prawdziwe greckie danie możesz zrobić sama. Bo ten przepis powie Ci krok po kroku co robić, żeby souvlaki były przepyszne i bardzo greckie. A żeby było jeszcze bardziej grecko przygotuj do souvlaków tradycyjną grecką sałatkę, sos tzatziki i podaj chlebki pita. Poczujesz się jak w greckiej tawernie nad brzegiem lazurowego morza. Efekt...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Perfekcyjne pikantne skrzydełka z grilla w słodkiej marynacie

Perfekcyjne pikantne skrzydełka z grilla w słodkiej marynacie

Są mięciutkie w środku, skórkę zaś mają lepką i słodką, że palce lizać :) Dużo w nich aromatu przypraw i dymu.
Moim zdaniem nie ma lepszego sposobu (bo ten przecież jest perfekcyjny) na skrzydełka z grilla.
Jeśli masz ochotę na udaną imprezę grillową z rodziną i znajomymi i chcesz zabłysnąć najlepszymi na świecie skrzydełkami, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Nie może się nie udać,...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Grillowane roladki z karkówki z warzywami

Wiadomo, że najlepiej spędzony wolny czas na świeżym powietrzu, to imprezy z grillem w roli głównej. Oprócz rodzinnej atmosfery, na takiej imprezie nie może zabraknąć dobrego jedzenia. Te grillowane roladki z karkówki z warzywami są świetnym wyborem :)

To pyszne danie z grilla będzie ucztą dla całej rodziny. Roladki z warzywami są po prostu pyszne - delikatne i kruche mięso, chrupiące...




Szaszłyki z marynowanej w cytrynie piersi kurczaka z cukinią - komentarze

SylwiaR
SylwiaR
10.08.2021 09:10
Ciekawe połączenie smaków, z ryżem smakuje dobrze. Polecam
szparagolove
szparagolove
26.08.2015 14:38
slinka to cieknie na same zdjecia, az normalnie robie sie glodna! dobrze, ze chociaz juz cos dzisiaj na zab wrzucilam. fajny pomysl polaczenia cytryny i kurczaka z cala pewnoscia przepisik przetesuje. kiedys kolezanka w pracy sprzedala mi pomysl na kurczaka marynowanego w herbacie pomarańczowej i nie bylam zbytnio przekonana, ale jednak zrobilam taka marynatke i wyszedl pyszny obiadek. co tam, czasem trzebe poeksperymentowac ;)
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.