Przepis zawiera lokowanie produktu
Szaszłyki z karkówki z boczkiem i suszonymi śliwkami - szybkie i
Jeśli lubisz karkówkę z grilla (ha!, mało jest takich, co jej nie lubią), ale już nieco Ci się znudziła pieczona tradycyjnie z przyprawami, to spróbuj tych szaszłyków.
Są pychotowate, mimo tak prostego sposobu przygotowania i nieskomplikowanych składników - bo je wszystkie kupisz w każdym sklepie :) Oczywiście chodzi mi o sklep spożywczy, a nie np. kosmetyczny :)
Słodkie śliwki i wędzony boczek - to klasyczne połączenie, które zawsze smakuje dobrze, a jeśli go jeszcze podkręcimy winem - oj, to będzie super smakować. Dodajmy do tego soczystą, wyrazistą karkówkę - bo zamarynową w sosie sojowym z dodatkiem grubo mielonego pieprzu i chilli - powstanie nam z tego wyjątkowo przyjemna kompozycja :)
Przygotowuej się je szybko i łatwo - czyli dokładnie tak, by mieć więcej czasu na wspólne spędzaniu czasu przy grillu :)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na szaszłyki z karkówki z boczkiem i suszonymi śliwkami - szybkie i pyszne :)
20 dag wędzonego surowego boczku w cienkich plastrach
20 dag suszonych śliwek
1/2 szklanki półsłodkiego wina (można zastąpić sokiem winogronowym lub jabłkowym)
4 czerwone cebule średniej wielkości
3 łyżki ciemnego sosu sojowego
1/2 łyżeczki suszonego chilii (lub mniej lub więcej, w zależności od upodobań)
1 łyżeczka grubo zmielonego czarnego pieprzu
do podania:
Coca-Cola
Przygotowanie dania szaszłyki z karkówki z boczkiem i suszonymi
... śliwkami - szybkie i pyszne :)
- Patyczki do grillowania namocz w wodzie (nie będą się palić podczas pieczenia).
- Mięso pokrój na plastry o grubości 1 cm, następnie na paski o długości 4 cm i szerokości 2 cm.
- Obraną cebulę pokrój na ósemki.
- Mięso przełóż do miski, dodaj sos sojowy, pieprz oraz chilli, wymieszaj dokładnie. Śliwki zalej winem. Wszystko odstaw na 30 minut.
- Śliwki odsącz z wina, każdą zawiń w plaster boczku (jeśli plastry są długie, przekrój na pół).
- Na patyczki nadziewaj naprzemiennie kawałki karkówki złożone na pół, śliwki owinięte boczkiem i kawałki cebuli.
- Układaj szaszłyki na mocno rozgrzanym ruszcie (obok możesz położyć warzywa - np. paprykę, cukinię lub wcześniej ugotowane do średniej miękkości ziemniaki) i piecz przez 10-12 minut, kilka razy obracając.
- Kiedy boczek stanie się chrupiący, a mięso na brzegach przypalone, to znak, że szaszłyki można podawać :)
- A radości doda Coca-Cola.
Mięso pokrój na plastry o grubości 1 cm, następnie na paski o długości 4 cm i szerokości 2 cm. Obraną cebulę pokrój na ósemki. 
Mięso przełóż do miski, dodaj sos sojowy, pieprz oraz chilli, wymieszaj dokładnie. Śliwki zalej winem. Wszystko odstaw na 30 minut. 
Śliwki odsącz z wina, każdą zawiń w plaster boczku (jeśli plastry są długie, przekrój na pół). Na patyczki nadziewaj naprzemiennie kawałki karkówki złożone na pół, śliwki owinięte boczkiem i kawałki cebuli. 
Układaj szaszłyki na mocno rozgrzanym ruszcie (obok możesz położyć warzywa - np. paprykę, cukinię lub wcześniej ugotowane do średniej miękkości ziemniaki) i piecz przez 10-12 minut, kilka razy obracając. 
Kiedy boczek stanie się chrupiący, a mięso na brzegach przypalone, to znak, że szaszłyki można podawać :) A radości doda Coca-Cola. |
Szaszłyki z karkówki z boczkiem i suszonymi śliwkami - szybkie i pyszne :) - komentarze
