Szaszłyki z grillowanego bakłażana
2004-06-22
ok. 1 godz.
łatwe
Porcje: 2-3
Propozycja na lekką kolację lub dodatek do mięs
Składniki na szaszłyki z grillowanego bakłażana
1 bakłażan
1 duży pomidor
1 cebula
2 gałązki zielonej dymki wraz z cebulką
2-3 łyżki sera feta
1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
oliwa
sól, pieprz
1 duży pomidor
1 cebula
2 gałązki zielonej dymki wraz z cebulką
2-3 łyżki sera feta
1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
oliwa
sól, pieprz
Autopromocja
🍞 Pachnący, chrupiący i… z air fryera! NOWOŚĆ!
Tak, to naprawdę możliwe — i to bez zakwasu, bez piekarnika i bez czekania pół dnia.
W nowym e-booku „Air fryer - chleby i bułki" znajdziesz 33 przepisy, które zawsze się udają:
👉 od klasycznych pszennych bułek, przez orkiszowe chleby z ziarnami, po fit wersje z jogurtem i otrębami.
Każdy przepis ma:
✅ dokładne proporcje i gramatury,
✅ czasy i temperatury pieczenia dla air fryera,
✅ policzone makra i IG,
✅ oraz krótkie, konkretne instrukcje — zero lania wody, sama praktyka.
Nie potrzebujesz piekarnika, zakwasu ani doświadczenia.
Wystarczy Twój air fryer i kilka prostych składników.
Za pół godziny będzie w domu pachnieć jak w piekarni 💛
Przygotowanie dania szaszłyki z grillowanego bakłażana
...
Bakłażana umyć, osuszyć, pokroić wzdłuż na cienkie plastry. Posolić każdy plaster, ułożyć je na sitku, zostawić na ½ godziny.W tym czasie rozgrzać grill.
Przygotować pastę: rozetrzeć fetę ze śmietaną i posiekaną drobniutko białą częścią cebulki dymki, doprawić pieprzem.
Bakłażany opłukać z soli, wysuszyć na papierowym ręczniku, posmarować cienko oliwą i grillować z obu stron po ok. 5 minut.
Cebulę pokroić z grube plastry, również zgrillować.
Pomidora pokroić w ósemki.
Na plastry bakłażanów nakładać pastę z fety, zwijać w rulonik, lub składać w kopertę.
Na patyki szaszłykowe nabijać na przemian ruloniki bakłażana, cząstki pomidora, plastry cebuli i zieloną dymkę zwiniętą w kokardkę. Oprószyć lekko solą i pieprzem.
Od razu podawać, najlepsze są na ciepło.
