Szaszłyki z cukinią i pieczarkami
Banalnie proste, wyśmienite zarówno z grilla, jak i patelni, z ryżem lub ziemniaczkami albo kawałkiem chrupiącej bagietki
Składniki na szaszłyki z cukinią i pieczarkami
2 młode cukinie,
2 duże cebule,
12-16 małych pieczarek,
czerwona papryka (ewentualnie),
1/2 łyżeczki czerwonej słodkiej papryki,
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne,
łyżka+1/2 łyżeczki soli,
łyżeczka ulubionych ziół,
pieprz czarny
Przygotowanie dania szaszłyki z cukinią i pieczarkami
...
1) Słodką paprykę, cayenne, zioła i 1/2 łyżeczki soli mieszamy ze sobą. Filety kroimy w dość dużą kostkę, mieszamy z przyprawami i na chwilę odstawiamy.2) Cukinie kroimy w grube plastry- ok. 3 cm. Każdy plaster kroimy na cztery. Cebule obieramy, kroimy na cztery, a każdą ćwiartkę na pół, rozdzielamy warstwy. Wkładamy do jednej miski z cukinią i mieszamy z łyżką soli.
3) Każdą pieczarkę kroimy na pół, a jeżeli są bardzo małe- zostawiamy w całości. Jeśli zamierzamy zrobić szaszłyki z dodatkiem papryki, obieramy ją i kroimy w dużą kostkę.
4) Na patyczki do szaszłyków lub metalowe szpadki nadziewamy na przemian cukinię, mięso i pieczarki oddzielając je cebulką. Całość posypujemy czarnym pieprzem.
5) Układamy na przygotowanym wcześniej grillu, grillu elektrycznym lub smażymy na patelni na rozgrzanym oleju.
Ja tak przygotowane szaszłyki najczęściej podaję z ryżem, ale pasują też do ziemniaczków z wody lub frytek, a na powietrzu- ze świeżutką bagietką:)
Pieczone szaszłyki z rzodkiewek
Smak rzodkiewek docenili już ponad 2 tys. lat temu Egipcjanie. Zajadali się nią faraonowie i były stałym elementem ich menu. Rzodkiewka trafiła do innych krajów Europejskich za sprawą Rzymian i bardzo szybko stała się prawdziwym przysmakiem. Dziś rzodkiewka uprawiana jest prawie we wszystkich krajach na świecie.
Odmian rzodkiewek nie sposób zliczyć. Białe, różowe, mocno czerwone czy nawet...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Ziemniaki z grilla w papilotach na bogato
Jak dla mnie? Po prostu bomba! Tego nie da się lubić, bo to przecież nasz narodowy zestaw ukochany: ziemniaki, cebula i kiełbasa. Ale... w nieco innym, grillowym, lekkim, ziołowym wydaniu :) Danie jest wyjątkowo smaczne, łatwe i szybkie w przygotowaniu oraz niedrogie.
Miękkie ziemniaki przepełnione dymem z grilla, podpieczone plasterki drobiowej kiełbasy, przyrumieniona, słodka cebula,...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Kolorowe szaszłyki z kurczaka, cukinii i papryki
To niezawodne danie na każde spotkanie grillowe. Te szaszłyki z kurczaka, cukinii i papryki są: a) pyszne i kolorowe, b) łatwe i szybkie w przygotowaniu (nie licząc oczywiście czasu marynowania), c) nietrudne w "skompletowaniu" wszystkich produktów potrzebnych do ich przygotowania.
Marynata nadaje mięsu soczystości i aromatu, warzywom głębi smaku. Mięso jest miękkie, a warzywa jędrne....
Szaszłyki z cukinią i pieczarkami - komentarze
