Szasz³yki jagniêce - Sis kababi
Szasz³yki jagniêce - Sis kababi, to klasyk, je¶li chodzi o wschodnie popisy kulinarne. Danie warte spróbowania! Wspania³y smak, wspania³y aromat! Bêdziesz czêsto wracaæ o tego przepisu!
Sk³adniki na szasz³yki jagniêce - sis kababi
2 pomidory
2 cebule
1 papryka
pêczek natki pietruszki
marynata:
pó³ szklanki oliwy
sok z jednej cytryny
pó³ ³y¿eczki suszonego tymianku
¶wie¿o zmielony pieprz
sól
Przygotowanie dania szasz³yki jagniêce - sis kababi
Sk³adniki marynaty mieszam ze sob±.Miêso myjê, osuszam, krojê w kostkê o boku 3 cm, przek³adam do miski i dok³adnie mieszam z marynat±, przykrywam i odstawiam przynajmniej na 4 godziny.
Paprykê myjê, usuwam nasiona i krojê w paski.
Pomidora myjê i krojê w ósemki.
Cebulê obieram i drobno krojê.
Siekam natkê pietruszki.
Kawa³ki miêsa wyjmujê z marynaty i nak³uwam na szpadki na przemian z cz±stkami pomidora i papryki.
Piekê na grillu po 3 minuty z ka¿dej strony - do zrumienienia.
Szasz³yki podajê posypane cebul± i natka pietruszki.
Pieczony ba¿ant
Kiedy my¶lê o dziczy¼nie, widzê wielki stó³ w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pyszni± siê pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upier¶cienione rêce szlachciurów w kontuszach siêgaj±ce po porcjê, która mnie starczy³aby pewnie na jakie¶ trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak by³o u mnie w rzeczywisto¶ci? Dawno mi siê ju¿ marzy³ ba¿ant....
Crumiri - ciasteczka w³oskie ze szprycy
Noooo, ale¿ mi siê przepis trafi³! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja siê uszarpa³am z ciastem, które nie chcia³o siê przecisn±æ przez tarcze szprycy! Podejrzewa³am, ¿e kolejne szpryce, które prawie ¿e kolekcjonowa³am, s± do niczego. A tu proszê! K³opoty jak rêk± odj±³. Zero trudno¶ci.Ile to jednak zale¿y od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...
Czekoladowa Pavlova z wi¶niami
Bardzo karnawa³owa. Z wierzchu krucha, w ¶rodku s³odka i ci±gn±ca. Bardzo przyjemn± jest my¶l, ¿e my, S³owianie mamy z tym deserem bogów co¶ wspólnego!
Przez wiele lat beza kojarzy³a mi siê zupe³nie inaczej, ale w tym wydaniu prze³ama³a uprzedzenia i wesz³a na sta³e do mojego repertuaru. Obawiam siê, ¿e w najbli¿szym czasie bêdê karmiæ swoje otoczenie wszelkimi mo¿liwymi wariantami torciku...
