Szaszłyki

1 5 5
2011-03-22
1,5 godziny
łatwe
Porcje: dla 2 osób
Kuchnia europejska

Szaszłyki



Składniki na szaszłyki

200 g karkówki
200 g schabu
200 g mięsa drobiowego
200 g wędzonej kiełbasy
2-3 różnokolorowe papryki
2-3 cebule
2-3 łyżki majeranku
2 łyżeczki musztardy
3 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
3 łyżki sosu sojowego
pieprz

Przygotowanie dania szaszłyki

Czosnek posiekać. Zmieszać oliwę, sos sojowy i musztardę. Dodać majeranek, czosnek i
pieprz, wymieszać.

Mięso pociąć w dość dużą kostkę włożyć do marynaty na minimalnie 2 godziny.

Kiełbasę pokroić w grube plastry. Papryki pokroić na kwadraty wielkości mięsa, a cebulę na
plastry.

Na patyki do szaszłyków nabijać po kolei paprykę, cebulę, pierwszy rodzaj mięsa, kiełbasę,
drugi rodzaj mięsa, paprykę, cebulę, trzeci rodzaj mięsa.

Szaszłyki piec 10-15 minut na dobrze rozgrzanym grillu. Po tym czasie zawinąć je w folię
aluminiową i ułożyć na brzegu grilla na dodatkowe 10 minut, by mięso nabrało smaku i
aromatu.

Podawać z ketchupem, musztardą, sosem czosnkowym lub ziołowym.



OSTATNIE DNI, BY MIEĆ JĄ Z AUTOGRAFEM!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Indyk a`la Książę

Jotka
2011-03-22
ok. 2 h
trudne
Porcje: 4
Indyk a`la Książę

Tak, jak myślałam, z przepisem było nieco kłopotów, bo zakładał nałożenie nadzienia na wierzch plastrów mięsa i później panierowanie ich w roztrzepanym jajku, wymieszanym z dużymi grzankami. Ciekawe, jak to jajko i te grzanki miały się trzymać na nadzieniu????
Ale zdecydowałam się poeksperymentować, bo smakowo zapowiadało się interesująco.
I powiem wam, że wyszło fantastyczne mięso, świetne...


Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Jotka
2011-03-21
kilka h
łatwe
Porcje: 5-6
Tafelspitz – wiedeńska sztuka mięsa w sosie chrzanowym

Tak o tym daniu pisał Robert Makłowicz w książce C.K. Kuchnia: We Francji kiwano głowami z powątpiewaniem. Najlepsi agenci uparcie donosili, że ulubionym daniem Franciszka Józefa I, cesarza Austrii i króla Węgier, jest sztuka mięsa. Jak to, cesarz i kawałek wołowiny wątpliwej jakości? Jakie uczucia budzić może imperator jedzący gotowane w wodzie (z dodatkiem jarzyn, co prawda) mięso?
Trudno,...


Pieczony bażant

Jotka
2011-03-21
2 dni
średniołatwe
Porcje: 3-4
Pieczony bażant

Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020