Szaszłyki
2011-03-22
1,5 godziny
łatwe
Porcje: dla 2 osób
Składniki na szaszłyki
200 g karkówki
200 g schabu
200 g mięsa drobiowego
200 g wędzonej kiełbasy
2-3 różnokolorowe papryki
2-3 cebule
2-3 łyżki majeranku
2 łyżeczki musztardy
3 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
3 łyżki sosu sojowego
pieprz
200 g schabu
200 g mięsa drobiowego
200 g wędzonej kiełbasy
2-3 różnokolorowe papryki
2-3 cebule
2-3 łyżki majeranku
2 łyżeczki musztardy
3 ząbki czosnku
3 łyżki oliwy
3 łyżki sosu sojowego
pieprz
Przygotowanie dania szaszłyki
Czosnek posiekać. Zmieszać oliwę, sos sojowy i musztardę. Dodać majeranek, czosnek ipieprz, wymieszać.
Mięso pociąć w dość dużą kostkę włożyć do marynaty na minimalnie 2 godziny.
Kiełbasę pokroić w grube plastry. Papryki pokroić na kwadraty wielkości mięsa, a cebulę na
plastry.
Na patyki do szaszłyków nabijać po kolei paprykę, cebulę, pierwszy rodzaj mięsa, kiełbasę,
drugi rodzaj mięsa, paprykę, cebulę, trzeci rodzaj mięsa.
Szaszłyki piec 10-15 minut na dobrze rozgrzanym grillu. Po tym czasie zawinąć je w folię
aluminiową i ułożyć na brzegu grilla na dodatkowe 10 minut, by mięso nabrało smaku i
aromatu.
Podawać z ketchupem, musztardą, sosem czosnkowym lub ziołowym.
