Szaszłyczki drobiowe z ananasem i ogromną ilością papryki ostrej,
4
2004-05-08
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Przepis na szybki i kolorowe danie, czyli na szaszłyki drobiowe z ananasem na ostro. Ananas osładza ostrość całego obiadu. Najlepsze jest to, że przyrządzić je możesz w kilka chwil, nawet w ogrodzie na grillu.
Składniki na szaszłyczki drobiowe z ananasem i ogromną ilością papryki ostrej, która nie taka... już ostra i dwukolorową sałatką z jednokolorowym sosem.
piersi kurczaka - około pół kilograma
5-6 plastrów ananasa z puszki, albo jeszcze lepiej świeży cały ananas
płasta łyżeczka ostrej papryki w proszku
łyżeczka papryki słodkiej w proszku
łyżka sosu sojowego
sól
pieprz
sałatka dwukolorowa:
2 średniej wielkości marchewki
dwie średniej wielkosći pietruszki
sok z połowy cytryny
sos:
pół szklanki jogurtu
dwa ząbki czosnku
sól
pieprz
pół łyżeczki cukru
5-6 plastrów ananasa z puszki, albo jeszcze lepiej świeży cały ananas
płasta łyżeczka ostrej papryki w proszku
łyżeczka papryki słodkiej w proszku
łyżka sosu sojowego
sól
pieprz
sałatka dwukolorowa:
2 średniej wielkości marchewki
dwie średniej wielkosći pietruszki
sok z połowy cytryny
sos:
pół szklanki jogurtu
dwa ząbki czosnku
sól
pieprz
pół łyżeczki cukru
Przygotowanie dania szaszłyczki drobiowe z ananasem i ogromną
... ilością papryki ostrej, która nie taka... już ostra i dwukolorową sałatką z jednokolorowym sosem.
To takie szybkie i jeszcze bardziej efektowne danko! Idealne, gdy trzeba szybko obiad przyrządzić.Piersi z kurczaka kroję na kawałki o wielkości miej więcej 2 cm na 2 cm. Przyprawy mieszam ze sobą i wkładam do nich kurczaka wraz z ananasem, pokrojonym na kawałki o wielkości podobnej do kawałków kurczaka.
Jeśli jest chwila czasu, to odstawiam mięso i ananasa na tę chwilę, a jak nie ma - dokładnie mieszam, by przyprawy oblepiły wszystko dokładnie i nadziewam na długie wykałaczki.
Szaszłyczki lądują w piekarniku nastawionym na grill [w piekarnikach bez tej funkcji też udadzą się znakomicie] na temperaturę 200 stopni.
Będą się piekły tyle czasu, ile czasu potrwa przygotowania sałatki dwukolorowej [czyli około 10 minut].
Marchewki i pietruszki obieram, myję i ścieram oddzielnie na tarce o dużych oczkach. Od razu po starciu skrapiam sokiem z cytryny.
Przygotowuję sos: jogurt mieszam z solą, pieprzem, cukrem i zmiażdżonymi ząbkami czosnku.
W tej chwili na pewno szaszłyczki są już gotowe.
Wykładam na talerz po dwa szaszłyczki, obok nich kładę porcję marchewki, obok porcję pietruszki, obok warzyw miejsce ma duży kleks sosu.
Różnorodność kolorów na talerzu w połączeniu ze świeżością silną warzyw. Aż chce się jeść!
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Szaszłyczki drobiowe z ananasem i ogromną ilością papryki ostrej, która nie taka... już ostra i dwukolorową sałatką z jednokolorowym sosem. - komentarze
zgosiula
18.02.2013 10:20
Odkopuję starszy przepis Grzesia. Ale na pewno wart polecenia. Mocno paprykowa i ananasowa wariacja kurczaka. Nie tylko na grilla :). Ja piekę je w piekarniku.
~mikipiki
9.12.2010 21:51
Niby tylko kurczak i ananas i jakis sos ale całość razem to pysznościii :):) Polecam
AnnaBlue
21.04.2002 23:22
Użyłam świeżego ananasa. Po obraniu wyglądał jak seler ugotowany, ale zdecydowanie słodszy:-)
W sumie pychota, ale czegoś mi pikantne wyszło, bo przyprawy jak zwykle "na oko" sypałam....
