» Przepisy » Mięso » Kurczaki » szarpańce drobiowe - czyli prosty i smaczny przepis na kotlety

szarpańce drobiowe - czyli prosty i smaczny przepis na kotlety


1 5 5
2011-08-17
1/2h plus 12h w lodówce
łatwe
Porcje: ok 8
Kuchnia europejska

szarpańce drobiowe - czyli prosty i smaczny przepis na kotlety

Nie wiem skąd mam ten przepis ale danie jest smaczne, małoskomplikowane do zrobienia a co najważniejsze - szybkie (jeśli nie liczyć czasu, który spędza w lodówce w celu przegryzienia się).


Składniki na szarpańce drobiowe - czyli prosty i smaczny przepis na kotlety drobiowe inaczej

- 1 kg piersi kurczaka,
- 30 dag pieczarek,
- 1 średnia cebula,
- 3 jajka
- 4 łyżki pokrojonego w kostkę żółtego sera,
- 3 łyżki mąki pszennej (w wersji pieczonej w piekarniku)
- 3 łyżki mąki pszennej plus 2 ziemniaczanej (w wersji smażonej)
- 2 łyżki maggi (ja wolę sos sojowy)
- 1 łyżka vegety
- 4 łyżki oleju
- 1 łyżeczka papryki słodkiej lub ostrej

Przygotowanie dania szarpańce drobiowe - czyli prosty i smaczny

... przepis na kotlety drobiowe inaczej

Piersi obieramy z błon i zbędnych fajfocli, kroimy w naprawdę drobną kostkę. Pieczarki - obrane i cebulę kroimy w drobną kostkę dusimy do miękkości na odrobinie mała. Ostudzone pieczarki wrzucamy do piersi. Ser żółty kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do piersi. Maggę/sos sojowy, olej, paprykę i vegetę dodajemy do piersi. Mieszamy wszystko dokładnie i odstawiamy na noc do lodówki. Następnego dnia dodajemy jajka i mąkę, mieszamy bardzo dokładnie. Pieczemy w piekarniku (u mnie 200*C z włączonym grillem) lub smażymy na oleju do momentu zarumienienia. Fajnie smakują z kluskami śląskimi i z pieczonymi w piekarniku ziemniakami.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.