Szarlotka z kruszonką


1 5 5
2019-08-09
60 minut
łatwe
Porcje: Forma o wymiarach 23 cm x 33 cm
Kuchnia europejska
Szarlotka z kruszonką

Szarlotka z kruszonką to jedno z najpopularniejszych ciast na całym świecie. W Polsce ma także spore grono swoich wiernych fanów. Szarlotka z kruszonką jest przepyszna, łatwa, uniwersalna i można ją robić przez cały rok. A do tego smakuje zawsze i każdemu :)

Aby upiec tę bardzo fajną szarlotkę z kruszonką nie potrzeba wielu składników. To ciasto na kruchym spodzie. Warstwa jabłkowa to oczywiście polskie jabłka, śmietankowy budyń oraz korzenne przyprawy, czyli cynamon i kardamon. Zwieńczeniem szarlotki jest obłędna kruszonka. Na koniec odrobina cukru pudru i przepyszna szarlotka z kruszonką jest gotowa. Już w czasie pieczenia po całym domu będzie się unosił słodki aromat pieczonych jabłek i cynamonu :)

Przepis na szarlotkę z kruszonką jest sprawdzony, więc nie będziesz miała żadnych problemów, aby upiec to super ciasto z jabłkami. Zobacz, jakie to łatwe:)

  • Przepis na szarlotkę z kruszonką nie jest trudny. Szarlotkę przygotujesz w kilku łatwych krokach :)
  • Przygotowanie tego ciasta z jabłkami jest dość szybkie. Wystarczy przygotować kruche ciasto i lekko je podpiec. W tym czasie zetrzeć i doprawić jabłka oraz przygotować kruszonkę. Na podpieczony spód wykłada się jabłka i sypie kruszonkę. Hop do pieca, który wykona resztę pracy :)
  • Lista składników nie jest długa. Jabłka, mąka, cukier i masło są w sklepach przez cały rok. Przyprawy być może masz w domu :)

Czy wiesz, że ojczyzną szarlotki jest Francja? To właśnie tam opracowano pierwszy przepis na szarlotkę. Jego autorem jest Marie-Antoine Careme - francuski cukiernik i autor książek na temat kuchni francuskiej. Ówczesna szarlotka składała się z ciasta kruchego, jabłek i korzennych przypraw. Legenda głosi, że cukiernik stworzył to przepyszne ciasto specjalnie dla cara Aleksandra I, dla którego pracował. Swoją nazwę szarlotka zawdzięcza późniejszej rosyjskiej carycy księżnej Charlotte.

Szarlotka to przede wszystkim jabłka. To jedne z najpopularniejszych owoców w naszym kraju. Jabłka są pełne witaminy C, potasu i żelaza. Zawierają pektyny, które oczyszczają organizm, zmniejszają wchłanianie cholesterolu i chronią przed zawałem.

Wybierz ten przepis na przepyszną szarlotkę z kruszonką. Przekonaj się sama jak szybko można upiec przepyszne domowe ciasto z jabłkami. Szarlotka z kruszonką na pewno zachwyci Ciebie i Twoich bliskich, dlatego zapisz ten przepis, bo nie raz będziesz do niego wracać :)


Składniki na szarlotka z kruszonką

kruche ciasto:
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej (ok. 25 dag)
1/4 szklanki cukru (ok. 5 dag)
20 dag zimnego masła
4 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

warstwa jabłkowa:
1 kg jabłek
1 opakowanie budyniu śmietankowego
1 płaska łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu

kruszonka:
9 dag mąki
5 dag cukru
5 dag masła

Przygotowanie dania szarlotka z kruszonką

...

  • Piekarnik nagrzej do 180 stopni (góra-dół BEZ termoobiegu). Formę (23 cm x 33 cm) wyłóż papierem do pieczenia.
  • Zimne masło zetrzyj na tarce.
  • Mąkę przesiej do miski. Dodaj cukier, sól, proszek do pieczenia i wymieszaj. Dodaj starte masło i rozcieraj z suchymi składnikami, aż powstanie kruszonka. Dodaj żółtka i zagnieć ciasto.
  • Ciastem wylep dno formy. Wstaw do piekarnika i piecz 15 minut.
  • Przygotuj kruszonkę. Masło pokrój na małe kawałki i roztop w rondelku. Mąkę wymieszaj z cukrem. Wlej gorące masło i dokładnie wymieszaj.
  • Jabłka zetrzyj na dużych oczkach tarki. Wsyp surowy budyń, cynamon i kardamon. Wymieszaj.
  • Podpieczone kruche ciasto wyjmij z piekarnika (piekarnika nie wyłączaj).
  • Równomiernie wyłóż jabłka i posyp kruszonką. Wstaw do piekarnika i piecz 35 minut.
  • Wyjmij z piekarnika, ostudź i pokrój na porcje.
  • Podawaj na deser od święta i nie tylko :)


Szarlotka z kruszonką - etap 1

Szarlotka z kruszonką to deser, którego nie sposób odmówić. Ta szarlotka po prostu rozpływa się w ustach :)



Szarlotka z kruszonką - etap 1

Przepis na szarlotkę z kruszonką nie jest trudny. To przepis sprawdzony i niedrogi. Wybierz go i jeszcze dziś upiecz przepyszną szarlotkę z kruszonką :)



Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.