Szarlotka pomaranczowo - cynamonowo - orzechowa.

1 5 5
2012-04-05
60 minut + ok. 50 minut pieczenia
łatwe
Porcje: tortownica o srednicy 28cm
Kuchnia europejska
Szarlotka pomaranczowo - cynamonowo - orzechowa.

Wydawac by sie moglo ze wszystkie te smaki beda powodem chaosu w tej szarlotce... nic podobnego! To kazda warstwa (ciasto, jablka i kruszonka) ma inny smak co sprawia ze razem, a jednak osobno, smakuja wysmienicie!!


Składniki na szarlotka pomaranczowo - cynamonowo - orzechowa.

Kruche ciasto:
400 g maki
150 g zimnego masla
125 ml gestej smietany
1 zoltko
1 lyzka cukru
cukier wniliowy
otarta skorka z 1 pomaranczy
szczypta soli

Nadzienie:
2 kg jablek
ok. 60g bulki tartej (zalezy od soczystosci jablek)
1 lyzka cukru
1 plaska lyzka cynamonu
eventualnie 50g rodzynkow

Kruszonka:
100 g maki
50 g cukru
100 g miekkiego masla
50 g uprazonych w piekarniku i pozniej zmielonych orzechow laskowych lub migdalow

Przygotowanie dania szarlotka pomaranczowo - cynamonowo - orzechowa.

Z podanych skladnikow zagniesc kruche ciasto (ja najpierw wszystko siekam i pozniej szybciutko zagniatam), owinac folia spozywcza i do lodowki.
Jablka umyc, obrac i zetrzec na tarce o dowolnych oczkach (lubie "urozmaicone" nadzienie wiec uzywam 3 roznych wielkosci oczek a 2 jabluszka kroje na cieniutkie plasterki). Do utartych jablek dodac reszte skladnikow i wymieszac. Jezeli jablka sa bardzo soczyste nalezy dodac wiecej bulki tartej.
Wyjac kruche ciasto z lodowki i wylozyc nim natluszczona tortownice na grubosc ok. 0.5cm i 3/4 wysokosci (jak sama nazwa wskazuje ciasto sie kruszy i trudno je rozwalkowac wiec ja traktuje je jak plasteline i zwyczajnie oblepiam tortownice). Nakluc ciasto w kilku miejscach widelcem.
Wylozyc jablka na ciasto, zagniesc szybciutko kruszonke i posypac nia wierzch.
Wlozyc do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180° przez ok. 50 min. Kruszonka powinna byc ladnie zrumieniona. Przestudzic chwile, zdjac obrecz (aby ciasto nie zwilgotnialo) i poczekac az kompletnie sie ostudzi.



Ty Też możesz mieć pudełka pełne zdrowego jedzenia w pracy! Za ułamek ceny pudełek z cateringu! TO JUŻ OSTATNIE GODZINY!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać okazji, która NIGDY się nie powtórzy »»



Szarlotke mozna przygotowac wedle wlasnych gustow np. skorke z pomaranczy zastapic cytrynowa, do jabek dodac troche przyprawy piernikowej itd.

Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-11-14
80 minut + 3 godziny oczekiwania
łatwe
Porcje: tortownica o średnicy 20 cm
Cytrynowa szarlotka od Doroty z MW

Przepis pochodzi z książki "Moje wypieki i desery", której autorką jest Dorota Świątkowska, zwana też polską królową wypieków. Jestem jej fanem od lat. Bo Dorota na swoim blogu - mojewypieki.com, a teraz i w książkach, publikuje obłędne zdjęcia cudnych słodkości oraz oczywiście przepisy na nie.

Dorota kocha piec i celebruje każdą czynność z tym związaną. Ja - szczerze napiszę, takim wielkim...


Szarlotka na niedzielę - z prażonymi jabłkami i budyniem waniliowym - ciasto bez cukru - najlepsza :)

  
24
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-01-31
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: blacha 23 x 33 cm
Szarlotka na niedzielę - z prażonymi jabłkami i budyniem waniliowym - ciasto bez cukru - najlepsza :)

Szarlotka z jabłkami na niedzielę - z prażonymi jabłkami i budyniem waniliowym to ciasto bez cukru i nie, nie jest to pomyłka. Cukier jest w budyniu i to wystarczy. Dodatkowo jest też w prażonych jabłkach. Ta szarlotka jest wspaniałą wariacją na temat ciast z jabłkami. Pachnie wanilią, cynamonem, jest krucha, szybko znika!


Szarlotka na dużą blachę - ta, z tych najlepszych na świecie :)

  
36
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-10-03
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: blacha 23 x 33 cm
Szarlotka na dużą blachę - ta, z tych najlepszych na świecie :)

Łatwa, szybka i obłędnie smakowita. Mnóstwo w niej jabłek z cynamonem. Są też płatki migdałowe, które dodają szarlotce charakteru (sprawiają też, że ciasto pod spodem nie nasiąka sokiem jabłek).

To szarlotka na dużą blachę - taką o wymiarach nie mniejszych niż 23 x 33 cm - przecież to pyszna szarlotka, nie ma sensu robić jej więc na małej blaszce, nieprawdaż?

Czy ta szarlotka ma jakieś wady?...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.