Szarlotka polska
Obowiązkowe ciasto do upieczenia jesienią, kiedy pod dostatkiem jabłek. Szarlotkę stanowi kruchy spód, nadzienie z prażonych jabłek z cynamonem i cukrem oraz chrupiąca kruszonka. Proste, a jakże smaczne ciasto :)
Składniki na szarlotka polska
2 szklanki mąki pszennej
125 g masła
2-3 żółtka
2 łyżki cukru
łyżeczka spirytusu
sody na końcu noża
trochę letniej wody (ok. 2 łyżek)
odrobinę soli (ok. 1/4 łyżeczki)
Jabłka:
1 kg kwaśnych jabłek (papierówki, antonówki, szara reneta)
cukru do smaku - ja użyłam ok 3/4 szklanki
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki mielonych goździków i tyle samo gałki muszkatołowej
1 łyżka masła
Przygotowanie dania szarlotka polska
...
Z wymienionych składników zagnieść ciasto - powinno być gładkie, nie lepić się do rąk, ale też niezbyt twarde. Najpierw zagniatamy ciasto bez wody, a następnie dodajemy jej po trochu. Ciasto dzielimy na 2 części i odkładamy, by odpoczęło.W tym czasie przygotowujemy jabłka: Jabłka obrać i pokroić w ćwiartki. Na patelni rozpuścić masło, wrzucić jabłka, chwilę podsmażyć ciągle mieszając. Kiedy zaczną mięknąć, dodać cukier i przyprawy. Poddusić aż zaczną się rozpadać. Ostudzić.
Formę lekko wysmarować masłem i wysypać mąką. Wylepić spód 1/2 ilości ciasta - staram się, by spód był możliwie najcieńszy. Ponakłuwać widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st C na 10 minut.
Wyjąć z pieca, jabłka wyłożyć na podpieczony spód. Pozostałą część ciasta pokruszyć (lub zetrzeć na dużych oczkach tarki) na jabłka. Wstawić do piekarnika i piec kolejne 40 minut. Należy sprawdzać, czy ciasto nie przypieka się za bardzo. Czas pieczenia zależy od piekarnika i wielkości formy.
Upieczoną szarlotkę ostudzić, posypać cukrem pudrem.
Przepis zawiera lokowanie produktu
Błyskawiczne ciasto ucierane z malinami i jeżynami
To ciasto robi się... hmhm... jego się prawie nie robi :) Bo najwięcej tu jest czekania na wyjęcie z piekarnika, a nie robienia :) A smaku ma mnóstwo: soczyste maliny i słodkie jeżyny, ciepły, domowy aromat wanilii, pyszna kruszonka.
Maliny i jeżyny to wspaniałe owoce, które pachną słońcem. Takie są właśnie owoce Hortex - zamrożone tuż po zebraniu zachowują swój smak, aromat, kolor i...
Sernik z jabłkami, kruszonką i polewą kajmakową
No to jest - sernik z jabłkami, kruszonką i i polewą kajmakową! Na bogato, a co ;) Ale niech Cię nie przerazi długa lista składników na sernik z jabłkami, bo to naprawdę proste, szybkie i niedrogie ciasto. A ten sernik z jabłkami, kruszonką i polewą kajmakową wzbudza zachwyt i westchnienia.
Jeśli nie lubisz kajmaku lub uważasz, że to zbędna rozpusta to sernik z jabłkami i kruszonką...
Marchewkowy miodownik
Przepis na marchewkowy miodownik spodoba się każdemu, kto lubi proste ciasta. To ciasto nie wymaga wiele. Ma proste składniki i równie prosty sposób przygotowania. Za to smakuje bosko i tak... domowo ;)
Przepisów na ciasto marchewkowe jest wiele. W sumie większość jest podobna do siebie. Marchewka sprawia, że ciasto oprócz fajnego koloru jest jeszcze wilgotne. Nawet jeśli nie przepadasz za...
