Szarlotka polska

1 5 5
2012-11-27
90 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Szarlotka polska

Obowiązkowe ciasto do upieczenia jesienią, kiedy pod dostatkiem jabłek. Szarlotkę stanowi kruchy spód, nadzienie z prażonych jabłek z cynamonem i cukrem oraz chrupiąca kruszonka. Proste, a jakże smaczne ciasto :)


Składniki na szarlotka polska

Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
125 g masła
2-3 żółtka
2 łyżki cukru
łyżeczka spirytusu
sody na końcu noża
trochę letniej wody (ok. 2 łyżek)
odrobinę soli (ok. 1/4 łyżeczki)

Jabłka:
1 kg kwaśnych jabłek (papierówki, antonówki, szara reneta)
cukru do smaku - ja użyłam ok 3/4 szklanki
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki mielonych goździków i tyle samo gałki muszkatołowej
1 łyżka masła

Przygotowanie dania szarlotka polska

Z wymienionych składników zagnieść ciasto - powinno być gładkie, nie lepić się do rąk, ale też niezbyt twarde. Najpierw zagniatamy ciasto bez wody, a następnie dodajemy jej po trochu. Ciasto dzielimy na 2 części i odkładamy, by odpoczęło.
W tym czasie przygotowujemy jabłka: Jabłka obrać i pokroić w ćwiartki. Na patelni rozpuścić masło, wrzucić jabłka, chwilę podsmażyć ciągle mieszając. Kiedy zaczną mięknąć, dodać cukier i przyprawy. Poddusić aż zaczną się rozpadać. Ostudzić.
Formę lekko wysmarować masłem i wysypać mąką. Wylepić spód 1/2 ilości ciasta - staram się, by spód był możliwie najcieńszy. Ponakłuwać widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 st C na 10 minut.
Wyjąć z pieca, jabłka wyłożyć na podpieczony spód. Pozostałą część ciasta pokruszyć (lub zetrzeć na dużych oczkach tarki) na jabłka. Wstawić do piekarnika i piec kolejne 40 minut. Należy sprawdzać, czy ciasto nie przypieka się za bardzo. Czas pieczenia zależy od piekarnika i wielkości formy.
Upieczoną szarlotkę ostudzić, posypać cukrem pudrem.



OSTATNIE DNI, BY MIEĆ JĄ Z AUTOGRAFEM!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać z jedynej takiej okazji »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Błyskawiczne ciasto ucierane z malinami i jeżynami

  
9
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-11-24
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: forma 23 x 33 cm
Błyskawiczne ciasto ucierane z malinami i jeżynami

To ciasto robi się... hmhm... jego się prawie nie robi :) Bo najwięcej tu jest czekania na wyjęcie z piekarnika, a nie robienia :) A smaku ma mnóstwo: soczyste maliny i słodkie jeżyny, ciepły, domowy aromat wanilii, pyszna kruszonka.

Maliny i jeżyny to wspaniałe owoce, które pachną słońcem. Takie są właśnie owoce Hortex - zamrożone tuż po zebraniu zachowują swój smak, aromat, kolor i...


Sernik z jabłkami, kruszonką i polewą kajmakową

  
6
Kasia, Mniammniam.pl
2016-11-10
15 min + 40 min pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 12-16 porcji
Sernik z jabłkami, kruszonką i polewą kajmakową

No to jest - sernik z jabłkami, kruszonką i i polewą kajmakową! Na bogato, a co ;) Ale niech Cię nie przerazi długa lista składników na sernik z jabłkami, bo to naprawdę proste, szybkie i niedrogie ciasto. A ten sernik z jabłkami, kruszonką i polewą kajmakową wzbudza zachwyt i westchnienia.

Jeśli nie lubisz kajmaku lub uważasz, że to zbędna rozpusta to sernik z jabłkami i kruszonką...


Rogaliki prawie jak marcińskie ;)

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-11-04
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 16 rogalików
Rogaliki prawie jak marcińskie ;)

Jak wiadomo 11 listopada przypada Św. Marcina. Piękna tradycja każe wtedy jeść gęsinę, a Wielkopolanie na deser mają jeszcze rogale marcińskie. Ale dużo przy nich pracy, więc ja proponuję rogaliki prawie jak marcińskie. I choć w przepisie na rogaliki prawie jak marcińskie pojawia się słowo "prawie" to...
...rogaliki prawie jak marcińskie smakują wybornie. A myk ze słowem prawie w rogalikach...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.
Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, kolorowe i *fit*

Te ?? http://bit.ly/PRZEPYSZNE-BATATY to po prostu SUPER JEDZENIE. Pyszne, zdrowe, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. A takie ŁATWE I SZYBKIE do zrobienia :) Co przecież widać, słychać i czuć ;) Jak uważasz?

Opublikowany przez MniamMniam.pl Piątek, 23 października 2020