» Przepisy » Ciasta i ciastka » Przepisy na szarlotkę » Szarlotka nie szarlotka - ciasto niewątpliwie bardzo jabłkowe i

Szarlotka nie szarlotka - ciasto niewątpliwie bardzo jabłkowe i


  
1 5 5 42
2004-05-08
50 minut
łatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska

Szarlotka nie szarlotka - ciasto niewątpliwie bardzo jabłkowe i

Bardzo smakowite i - co równie ważne - bardzo proste w wykonaniu ciasto z jabłkami. Jedna z wielu wariacji na temat szarlotki. Gwarantuje wspaniały efekt i rozkoszne pieszczenie podniebienia nawet koneserów.


Składniki na szarlotka nie szarlotka - ciasto niewątpliwie bardzo jabłkowe i bardzo proste!

6 jabłek
szklanka cukru
3 jaja
2 szklanki mąki
po łyżeczce proszku do pieczenia i sody
szklanka pokrojonych bakalii (rodzynków, orzechów, skórki pomarańczowej)

Przygotowanie dania szarlotka nie szarlotka - ciasto niewątpliwie

... bardzo jabłkowe i bardzo proste!

W mig i jest ciasto pyszne okropnie!

Jabłka obieram, kroję w kostkę, dodaję do nich cukier, bakalie mieszam dokładnie. Następnie wbijam jaja, wsypuję mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą.

I to już prawie wszystko - teraz to wszystko dokładnie mieszam i przekładam do blachy wysmarowanej tłuszczem i oprószonej tartą bułką.

Ciasto pakuję do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40 minut.

Najpyszniejsze od razu po wyjęciu.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Szarlotka nie szarlotka - ciasto niewątpliwie bardzo jabłkowe i bardzo proste! - komentarze

~Gość
~Gość
15.05.2017 17:14
Juz zabieram sie za to ciasto
izapia
izapia
30.06.2014 11:00
...Pychotka...rodzynki i skórka nadają super smaczek :)
ssylwina
ssylwina
4.11.2012 19:19
rewelacyjna szarlotka,najlepsza jaką robiłam!
gajka79
gajka79
4.03.2011 21:58
wyszła mi bardzo dobra, a robiłam pierwszy raz. serdecznie polecam!
marta27
marta27
1.12.2007 13:25
Piekłam to ciasto chyba setny raz, ale troszeczke zmieniłam przepis. jajka miksuję z cukrem kilka minut, następnie wrzucam pokrojone jabłka i mieszam tak aby jabłka były obtoczone gęsta pianą, na samym końcu dodaję suche składniki i mieszam łyżką. Efekt murowany a ciasto jest fajnie puszyste i delikatniejsze niż w/w sposób przygotowania.
magdalenkad
magdalenkad
31.10.2007 15:34
nie wyszło. Kluchowate, niesmaczne, szkoda :-(
sosalito
sosalito
10.09.2007 15:24
Pycha!! Zajadałam się nim gdy karmiłam piersią! Przy tych wszystkich ograniczeniach to był jedyny smakołyk który mogłam jeść, a prostota wykonania przy malutkim dziecku jest jego dodatkowych atutem(tylko męża trzeba było zagnać do obierania i krojenia jabłek :))
Aneta123
Aneta123
10.10.2006 13:07
W żdnym wypadku nie wychodzi bryja. Zrobiłam z połowy porcji w keksówce, piekłam 35 min. Robi się szybko, a efekt jest proporcjonalny do wkładu pracy. Czyli przeciętne ciasto, ale jako awaryjne może być. Na pewno nie smakuje jak szarlotka
dalia
dalia
18.08.2006 08:50
niewiarygodnie szybko i całkiem smacznie
ewafla
ewafla
10.02.2006 15:19
Zastosowalam sie do raz moim przedmowcow i ciasto pieklam prawie godzine. Mimo tego srodek zostal wilgotny. Mysle jednak, ze jest to zasluga duzej ilosci jablek (pokroilam je w najdrobniejsza kosteczka jaka moglam), dlatego nie powiedzialabym, ze ciasto mi nie wyszlo. Znakomicie pachnie (dodalam cynamon) i smakuje. Zaczekam, az ostygnie.. moze wtedy srodek troche wyschnie. W kazdym razie polecam. Prostota przygotowania i calkiem niezly efekt :)
marta27
marta27
26.11.2005 14:20
bardzo smaczne ciasto, niestety szybciutko zniknęło.dzisiaj robiłam je chyba 4-ty raz i tylko dziś ciężko było mi wyskrobać na blachę, ale dzis wyszło niesamowicie poprawnie.Zawsze wychodziło mi dużo rzadsze ciasto i robiła się bryjka. tym razem postanowiłam upiec w jednej ale większej blaszce, jak dotąd piekłam w dwóch keksówkach
Amber
Amber
3.02.2005 00:59
Brzmi podobnie do mojego przepisu na jablkowe ciasto. Z tym, ze ubijam cale jaka ( szesc) ze szklana cukru na puszysta mase, dodaje pol szklanki oliwy, nastepnie make ( dwie szklanki ) z proszkiem do pieczenia i lekko mieszam, na koncu dodaje pokrojone jablka i wszystko raz jeszcze delikatnie mieszam. Mam pare opcji, co do dodatkow, a wiec; mozna dodac wraz z jablkami odrobine maku, lub orzechow, lub wszystkie skladniki razem - smakuje wysmienicie. Ale to juz na przyjecia. Jednak syn moj lubi tylko z jablkami, a do tego szklanka mleka i juz dziecko jest szczesliwe.
kasiulka
kasiulka
14.11.2004 10:47
Ciasto PYCHA. Robiłam już parę razy i zawsze się udaje. Polecam!!!!
GosKa
GosKa
6.11.2004 11:58
Nie dałam sody tylko dwie łyżeczki proszku do pieczenia. I jeszcze cynamon. I nie dałam skórki. Piekłam prawie godzinę i wyszło PYSZNIE.
Wioletta
Wioletta
17.10.2004 18:08
Zrobiłam ściśle według przepisu (wśród bakalii znalazła się nawet krytykowana w niektórych opiniach odrobina pomarańczowej skórki) i nie żałuję. Ciasto jest REWELACYJNE w smaku - nie wymaga żadnych udoskonaleń! BŁYSKAWICZNE w przygotowaniu i z uwagi na brak tłuszczu ZDROWE.
grosikk
grosikk
20.04.2004 14:43
SUPER!!!
wenecja
wenecja
19.04.2004 11:00
To ciasto jest pyszne! A do tego strasznie szybko się je robi. Spróbuję dodać cynamon i cukier waniliowy. Ale jak dla mnie ono już ma szóstkę!
Magic
Magic
8.12.2003 10:50
Refleksje w kilka dni po zjedzeniu ciasta..... Wyszło tak wyśmienicie, że po zjedzeniu pierwszej porcji, musiałam zrobic drugą. Zamiast sody dałam drugą łyżeczkę proszku do pieczenia i po upieczeniu się ciasta (jednak około godziny) zostawiłam je jeszcze na 10 minut w ciepłym, wyłączonym piekarniku. Pychotka. Aha jescze dodałam cynamonu, przez co ciasto ma piernikowaty smaczek i należy uważać z cukrem. Jak jabłka nie są zbyt kwaśne lepiej dać go mniej. Ja dałam też troszkę cukru waniliowego. Pychotka
AsiaK
AsiaK
21.11.2003 15:49
Właśnie je upiekłam, i ... jakieś takie nijakie to ciacho. Środek mokry - jakby zakalec, a może od tych jabłek. Nie powaliło mnie na kolana. Więcej go nie zrobię.
vivaa
vivaa
24.10.2003 19:52
bardzo tanie ciasto, bardzo szybko sie robi ,da sie zjeść ale szczerze mówiąc nie powaliło mnie z nóg nie jestem pewna czy sięgne jeszcze raz po ten przepis
wgkasia
wgkasia
17.10.2003 16:57
Zrobiłam pierwszy raz to ciasto tydzień temu - na urodziny syna. To co po imprezie zostało, właściwie w całości pochłonęłam sama. I to nie dlatego, że innym domownikom nie smakowało! To ja nie byłam w stanie powstrzymać się przed kolejnym kawałkiem. Znakomite, pyszne, proste - same zalety. Polecam, pozdrawiam.
Gapun
Gapun
16.10.2003 08:57
Od razu widać, że nibyszarlotka jest wypiekiem kontrowersyjnym - a to juz wielka sztuka, gdyż oznacza to sporą kapryśność w przygotowaniu. Ja spróbowałem 3 razy - zainteresował mnie sposób przygotowania ciasta - mieszanie od razu z jabłkami. Za piewrszym razem zrobiłem "po bożemu" i wyszło cudnie. Nastepnym razem jabłka zostawiłem obcukrzone i posypane cynamonem na jakieś dwie godziny i mnóstwo soku pusciły, który z cukrem utworzył gęsty syrop. Co do pieczenia to za drugim razem miałem objawy takie jak Aganiok - surowy srodek. A przyczyna była zbyt wysoka tempareatura. Za trzecim razem znalazłem chyba złoty środek - piekłem godzinę w temperaturze ok 150 stopni. Ciasto pieknie sie zarumieniło a w środku nie było śladu surowizny. Co by o tym cieście nie mówić, efekt jest taki, że w trzyosobowej ekipie znika w 40 minut - konieczna bita smietana i na gorąco.Ciasta w ogóle to wyższa szkoła jazdy bo kaprysne są jak mało co, chociaż w kuchni czuje sie bardzo pewnie, o tyle do ciast podchodzę z dużą pokorą, moim zdaniem w prayzpadku kuchni amatorskiej, procent zakalców, spaleń i w ogóle wpadek ciaścianych ma się tak jak 25 do 100. Nie ma się co przejmować - ciasta są jak kobiety - lubia wyć dobrze wypieszczone (i zakręcone), lubia ciepełko podczas gry wstępnej, a potem osrtoznie podczas pieczenia i wiedzec trzeba kiedy kończyć a efekt murowany. Mam nadzieję, że żadna feministka w kucharskiej czapie mnie za to porównanie do piekarnika na trzy pacierze nie wsadzi - za tyłusty jestem na siostrę Janka Muzykanta.
gosia137
gosia137
6.09.2003 16:55
wWasnie upieklam moje pierwsze ciasto z waszego przepisu, wyszlo super, jest tak proste w przygotowaniu, że nie moze sie nie udac!!! zajelo mi to doslownie 10 minut, a potem tylko sobie patrzylam jak pieknie sie rumienu, zgodnie z radami potrzymalam troche dluzej w piekarniku! poprostu MNIAM MNIAM, uwielbiam ta stronke:)
MałaMi
MałaMi
2.07.2003 12:12
Bardzo lubię to ciasto, tylko robię je troszkę inaczej, tzn. osobno żółtka i białka, jajek daję 4 i mąki ciut mniej - 1 i 3/4 szkl. Dosypuję też cynamon. I wtedy - niech inne ciasta się schowają. Pycha
pysiunia
pysiunia
26.06.2003 15:53
bardzo dobre, ja dodałam do ciasta 3 łyżki kakao, i jest jeszcze lepsze polecam.........
lion28
lion28
25.06.2003 10:44
Szarlotka pyszna - faktycznie inna niż wszystkie. Prosta i szybka. Smakowała całej mojej 5. osobowej rodzinie - nie licząc psa :-)
Pitek
Pitek
15.05.2003 18:00
Mi smakowało wyjątkowo - takie wilgotne w środku - aż ciężkie - pycha! Ale piec trzeba było dłużej, niż jest w przepisie - koniecznie sprawdzajcie patyczkiem, czy już dobre! POLECAM!
carrie
carrie
9.05.2003 05:30
Bardzo proste ! to fakt, smakuje tez bardzo dobrze ale po uwzględnieniu opinii mniamowiczów, tzn piekłam na wyzszej temp (własciwie to trudno powiedzieć bo moj piec nie dosc ze w F* to do tego nigdy nie wiem czy to jest 350*F czy juz 400* F ale z reguly przekrecam na 400* F czyli to będzie jakieś 200*C..potrzymalam go 5 min dluzej dodalam cynamonu i jest super! Wydaje mi sie że ważna rzecza jest połaczenie maki z proszkiem i soda zanim sie doda do ciasta i że składniki trzeba bardzo dobrze wymieszać.
olutka
olutka
12.02.2003 10:53
Właśnie wczoraj zrobiłam "dziwną" (jak to powiedział mój maż) szarlotkę i... wyszła znakomicie. Przepis troszkę zmodyfikowałam, dodałam cynamon, cukier waniliowy i pachaniała po prostu cudnie:-) Na ciepło byłaby wspaniała z bitą śmietaną.
Anusiaczek
Anusiaczek
30.09.2002 11:01
Robiłam to ciasto dwa razy i poniosłam klęskę. Niedobre, kluchowate i w ogóle ble! Na pewno więcej nie będę próbować.
Smaczliwka
Smaczliwka
28.09.2002 17:18
Zaciekawiona kontrowersyjnymi opiniami, postanowiłam wypróbować ten przepis. Efekt? Ciasto wyszło przyzwoicie, ale nie powiem, żebym byłaz zachwycona. Na pewno nie nazwałabym go szarlotką. Trzymałam je w piekarniku dłużej niż było podane, ale i tak było dość wilgotne i kleiste w środku, pewnie to kwestia dużej ilości jabłek. Poza tym wydaje mi się, że nie trzeba dawać skórki pomarańczowej, bo daje za silny aromat i ciasto jest w smaku za mało "jabłeczne".
Jagusia
Jagusia
21.08.2002 10:25
Jakieś dziwne to ciasto...Nie wiem czy te kawałki jabłek za duże czy co, ale przyłączam się do opinii o "kluchowatości". Spróbuję jeszcze raz: z mniejszymi kawałkami jabłek, a z bakalii zostawię tylko orzechy. Zobaczymy...
anetta
anetta
5.08.2002 13:23
hmm to ja jestem 2 osobą której to proste ciasto nie wyszło :) czy dużą wagę trzeba przywiązać do sody? bo jej nie dodałam i wyszło strasznie ciężki i zbite, kuskowate bleeee
aganiok
aganiok
31.07.2002 10:39
A moje ciasto było wyśmienite, ale tylko na brzegach. Środek niestety był surowy. Może nałożyłam zbyt grubą warstwę, albo nie powinnam wkładać do nagrzanego piekarnika. Fakt, że w połowie pieczenia ciasto się fantastycznie przyrumieniło, przykryłam je wtedy folią aluminiową, aby nie przesadzić z kolorem. Kiedy po upływie 40 minut sprawdzałam systuację, wszystko wskazywało, że jest całkowicie upieczone. No cóż, te okrojone boki tak mi smakowały, że na pewno się nie poddam! Wkrótce powtórka, tym razem musi się udać!
Troczka
Troczka
29.07.2002 08:33
Sezon jabłkowy w całej pełni i krasie papierówkowej, z czego korzystam całymi.... kilogramami.... Ale jak już zęby trzeszczą od surowych jabłek - wtedy przychodzi doskonały pretekst, żeby spożyć je w innej postaci... Postaci szarlotkowej. A ten przepis jest WYŚMIENITY do tego celu. Nie jestem typem ciastowo-piekącym więc do każdego przepisu, nawet "dla początkujących" czy też "zawsze udających się" podchodzę z rezerwą. A tu taki sukces! TO CIASTO JEST WYJĄTKOWE! Też sypnęłam cynamonu, żeby pachniało zniewalająco. Jak zwykle w takich chwilach zabrakło mi mąki więc zaryzykowałam drobną modyfikację i druga szklanka mąki była brązowo-razowa. No i extra! Ciasto przez to też zbrązowiało i miało trochę "paszowy" posmak (w pozytywnym tego słowa znaczeniu... Wegetarianie będą wiedzieli o co chodzi :) Czy jeśli dodam zmiksowanego banana to ciasto nie będzie miało problemów z wyrośnięciem?... Nie będę się za długo zastanawiać, tylko przetestuję. APELUJĘ DO WSZYSTKICH POSZUKUJĄCYCH PRZEPISÓW NA SZARLOTKI: WŁAŚNIE ZNALEŹLIŚCIE CIASTO WARTE GRZECHU! I to jakiego lekkiego grzechu! Przecież tam nie ma nic tłuszczu! Co nie jest bez znaczenia, jeśli nie chce się poprzestać na trzecim kawałku ciasta..... :)
krystym
krystym
19.07.2002 10:51
Kk nie poddam się, zrobię jeszcze raz.
moniak
moniak
18.07.2002 23:13
Ciasto bardzo dobre, juz podalam przepis dalej. Ale ja piekłam z samym proszkiem do pieczenia i w wyższej temperaturze, ok. 200C - ładnie się przyrumieniło:)
krystym
krystym
18.07.2002 15:04
No cóż, mnie to ciasto nie wyszło. Trochę kluchowate i dość ciężkie. Myślę, że można to zrobić na bazie ciasta biszkoptowego.
majka1
majka1
27.06.2002 20:44
Ja dodaje do tego jeszcze sporo cynamonu i smakuje przepysznie tak trochę piernikowo.
cahir3
cahir3
10.05.2002 21:57
Czy te jabłka trzeba obrać? [Grzegorz: tak, przepis poprawiony]
dokuro
dokuro
20.03.2002 17:35
Ciasto rzeczywiście przyrządza się bardzo prosto i szybko. Piekłem je w podłużnej formie i potrzebowało jednak trochę więcej czasu niż w przepisie. Poza tym super. Goraco polecam, szczególnie "początkującym".
Bogna
Bogna
15.03.2002 14:52
Jest to moje pierwsze w życiu ciasto, wszystkim smakowało, według mnie najlepsze na drugi dzień, bardzo proste i szybkie w wykonaniu.