Przepis na szarlotkę z jabłkami

Kawałki masła dodać do mąki, cukru pudru i proszku do pieczenia, posiekać, dodać żółtka, śmietanę i wyrobić ciasto. Podzielić na pół, chłodzić zawinięte w folię przynajmniej godzinę.
Pokrajane jabłka dusić z wodą 15 minut, dodać cynamon, cukier, mąkę ziemniaczaną z sokiem cytrynowym i dusić 2 minuty.
Podpiec 8 minut startą część ciasta, wyłożyć nadzienie i zetrzeć resztę ciasta. Piec godzinę.

Szarlotka z jabłkami - przepis


  
1 5 5 328
2003-01-24
30 minut 2 godziny chlodzenie i pieczenie
łatwe
Porcje: 16 porcji
Kuchnia europejska
Szarlotka z jabłkami - przepis

Ocena oczywiscie bardzo subiektywna :-) Ale mimo, ze probowalam juz wielu innych doskonalych przepisow, to zawsze wracam do tego.


Składniki na szarlotka krucha najlepsza na swiecie

Ciasto:
4 szklanki maki
lyzeczka proszku do pieczenia
szklanka cukru pudru
1 1/2 kostki masla (kostka tutaj - 250g)
6 duzych zoltek
2 lyzki gestej kwasnej smietany

Nadzienie:
8 kwaskowatych jablek, obranych
pokrajanych na polplasterki
1/4 szklanki wody
1 szklanka cukru
2 lyzeczki cynamonu
2 lyzki maki ziemniaczanej
3 lyzki soku z cytryny

3 lyzki tartej bulki
cukier puder do posypania

Przygotowanie dania szarlotka krucha najlepsza na swiecie

Ciasto:
Make, cukier puder i proszek do pieczenia przesiac do duzej miski. Maslo pokrajac na male kawalki, dodac do maki i posiekac, az masa bedzie grudkowata, dodac zoltka i kwasna smietane i wyrobic ciasto (mozna zrobic to w malakserze). Ciasto podzielic na pol, zawinac w folie i schlodzic conajmniej godzine lub dluzej.

Nadzienie:
Pokrajane jablka umiescic w rondelku, dodac wode i dusic przykryte okolo 15 minut, nie mieszac. Dodac cynamon i cukier, lekko wymieszac. Make ziemniaczana zmieszac z sokiem cytrynowym, dodac do masy jablkowej i dusic jeszcze przez 2 minuty. Masa powinna byc bardzo gesta, ale nie rozgotowana.

Rozgrzac piekarnik do 180ºC. Forme (34cm x 23cm) posmarowac maslem i zetrzec do niej na tarce jedna czesc ciasta. Lekko wgniesc ciasto, tak aby powierznia byla raczej jednoilta i podpiec w piekarniku przez okolo 8 minut.
Wyjac z piekarnika, lekko przestudzic, posypac tarta bulka, wylozyc na to nadzienie jablkowe i zetrzec na nie druga czesc ciasta.
Piec okolo godziny, az powierzchnia ladnie sie zrumieni.
Lekko przestudzic, posypac cukrem pudrem.
Pyszna zarowno ciepla jak i zimna.

Jest to przepis na dosc spora forme. Ja czesto robie z polowy porcji i pieke w sredniej (23cm) tortownicy.
Masz ochotę w święta podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Przepis zawiera lokowanie produktu

Ciastka maślane z waniliową nutką

Ciastka maślane z waniliową nutką

Ciastka maślane z waniliową nutką są pyszne i bardzo proste. Pachną masłem i wanilią - to najlepsza kompozycja. Są kruche - nie należy ich długo wyrabiać.

A o ich ciepłym, domowym, maślanym smaku decyduje... masło. Prawdziwe masło, z prawdziwego mleka. Pachnące, o apetycznym kolorze i odpowiedniej konsystencji. Polecam Wam masło marki Kerrygold - ono właśnie takie jest. Świetnie sprawdza się w...


Mini pączki z serem

Mini pączki z serem

Tradycja oddawania się słodkim przyjemnościom towarzyszy Polakom od kilku
wieków. Według jednego z ludowych przesądów, kto w tłusty czwartek nie zje
żadnego pączka, nie będzie mógł w przyszłości liczyć na łut szczęścia. Aby
tradycji stało się zadość usmażyłam dziś pączki, ale troszkę inne. W
przeciwieństwie do klasycznych dużych i nadziewanych pączków, moje są
malutkie, chrupiące z...


Brownie - wersja klasyczna

Brownie - wersja klasyczna

Istnieje urocza historia, wedle której pierwsze brownie powstało przez przypadek. Pewna amerykańska bibliotekarka - pani Brown postanowiła upiec odwiedzającym ją gościom ciasto czekoladowe. W swoim roztargnieniu zapomniała jednak dodać proszku do pieczenia. Efektem tej przygody jest jedno z najbardziej charakterystycznych i popularnych w krajach anglojęzycznych ciast - brownie. Mam teorię,...




Szarlotka krucha najlepsza na swiecie - komentarze

~Bożena
~Bożena
7.07.2019 13:21
Ja też próbowałam robić różne szarlotki, ale ta jest najlepsza, wszystkim najbardziej smakuje.
~Gość
~Gość
7.06.2019 07:26
super przepisy
~Mariola
~Mariola
4.06.2019 20:30
Szarlotka mistrzostwo świata !!!
~Aga
~Aga
12.04.2019 15:46
Hej,chcialam sie zapytac jakiego rozmiaru tortownice musze wziasc bo nie mam blaszki w domu.dzieki ,mysle ze bedzie wysmienita
~szeptucha
~szeptucha
3.03.2019 21:24
Faktycznie pyszna, ale cukru polecam dodac mniej niz szklanke.
~Gość
~Gość
19.02.2019 17:45
Pyszna, polecam!
~Paulina
~Paulina
23.12.2018 15:50
Czy jablka wykladam gorace czy je studze?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
23.12.2018 17:36
Hej Paulina :) Przestudzone nadzienie nakładamy na ciasto :)
~Monika
~Monika
21.11.2018 18:06
Właśnie jestem w trakcie pieczenia. Ale chciałam zapytać o ciasto...Czy podczas wyrabiania powinno odchodzić od dłoni? Czy jest dość klejące?
~Gość
~Gość
16.11.2018 17:12
Rewelacyjna polecam
~Gość
~Gość
11.11.2018 09:49
Najlepsza szarlotka jaką jadłam,polecam przepis i dziękuję autorowi .
~Marta
~Marta
3.10.2018 12:36
Wspaniała!!! Aromatyczna, krucha,przepyszna!!! Zawsze do niej wracam. Najlepsza pod słońcem.
~Renata
~Renata
2.10.2018 16:54
Zrobie, wyglada cudownie
~Olenka
~Olenka
15.09.2018 12:26
Najlepsza szarlotka jaka zrobiłam i jadłam. Delicja
~Andrzej
~Andrzej
23.07.2018 10:54
Hej, gdy się przeczyta odpowiedź Gregorza dotyczącą ilości masła potrzebną do tego ciasta, której Grzegorz udzielił Bożenie to trochę nie jasne jest ile tak napradę ma być masła w tym przepisie: Cyt: "Hej Bożena "1 1/2 kostki masla (kostka tutaj - 250g)" - czyli 1 i 1/2 kostki, czyli 250 g" Wg mnie, jeśli ma być 1 i 1/2 kostki masła (słownie półtorej kostki masła) a jedna kostka waży 250g , to powinno się dać 375 g. Jeśli jest inaczej to wracam do szkoły podstawowej :)))))) pozdrawiam Wszystkich użytkowników najlepszego portalu kulinarnego w Polsce
~Andrzej
~Andrzej
3.09.2018 18:54
No przecież jest jasno napisane. 1 i 1/2 kostki masła przy kostce ważącej 250g czyli ma być 375g masła. Ponieważ kostek 250g już nie ma więc trzeba dać więcej niż 1 i 1/2 kostki
~Gość
~Gość
31.08.2018 19:57
Wlasnie ja tez tak zrozumialam ale komentarze przeczytlam jak JUZ ciasto sie chlodzilo !Wlsnie dalam 1,1/2 kostki tzn. 375 g! juz sie boje czy wyjdzie a szkoda mi jednak wyrzucic . Pozdrawiam Ewa
~Anonim
~Anonim
14.07.2018 10:42
Szarlotka wyszła mega pyszna ☺
~Bożena
~Bożena
23.06.2018 09:50
Ło Matko !!! ile to jest 11/2 masła ?
Grzegorz, MniamMniam.pl
Grzegorz, MniamMniam.pl
25.06.2018 14:56
Hej Bożena :) "1 1/2 kostki masla (kostka tutaj - 250g)" - czyli 1 i 1/2 kostki, czyli 250 g :)
~Gość
~Gość
27.04.2018 12:22
Wyszedl dobry jablecznik.Uklon.
~Mon
~Mon
26.04.2018 16:28
czy ktos probowal uzyc make krupczatke?
~Kasia ze Szwecji
~Kasia ze Szwecji
10.10.2018 19:39
Ja dodalam Basia-krupczatka. Ciasto wyszlo przepysznie chrupiace , nie miałam śmietany więc dodałam gesty yogurt waniliowy. Co do jabłek to proponuje cukier w zależności od kwasności jablek, poza tym nie miałam mąki ziemniaczanej więc jabłka wymieszałam z kislem cytrynowym. Na jabłka ubiłam pianę z białek pozostałych od żółtek. Szarlotka jest mega pyszna. Mój ukłon 😊
~Pietras
~Pietras
15.04.2018 22:41
Zamiast śmietany może być jogurt naturalny a jabłek można dać więcej
~beti
~beti
28.03.2018 18:02
czy maka ma być zwykła pszenna czy krupczatka?
~Elvira
~Elvira
4.03.2018 17:13
Zrobilam wg przepisu wyszlo dobre :) kruche :)
~Jola
~Jola
8.02.2018 10:59
Faktycznie rewelacyjna . Tylko według tego przepisu gości szarlotka na moim stole. Dzięki za super przepis
~Gość
~Gość
23.01.2018 01:33
Wygląda smakowicie i napewno tak smakuje - dziękuję
~MZ
~MZ
19.01.2018 11:15
To jest także moja szarlotka, robię tylko tak od 30 lat (śmietany daję więcej, jakieś 4 łyżki, gęstej, kwaśnej), bo jest to rzeczywiście cudowny przepis, jedyny, najlepszy. Mała uwaga - ciasto kruche z dodatkiem spulchniacza i kwaśbej śmietany to jest ciasto PÓŁKRUCHE :-)
~Katarzyna
~Katarzyna
18.01.2018 20:17
Piekę ją od lat. Najlepsza 😍 Bułki na spód czasami zapomnialam i było bez różnicy. Daję więcej jabłek i mniej cukru, zarówno o masy jak i do ciasta. Jeszcze raz: UWIELBIAM
~MARIA
~MARIA
13.01.2018 20:44
PIEKŁAM-ALE JA ,ZAMIAST MĄKI ZIEMNIACZANEJ ,DODAJĘ DO JABŁEK KASZĘ MANNĄ./2 PEŁNE ŁYŻKI /MIESZAM Z JABŁKAMI I JUŻ NIE DUSZĘ,A ROZKŁADAM NA PODPIECZONYM SPODZIE.MASA GĘSTNIEJE W CZASIE PIECZENIA.OSOBIŚCIE MNIE TAK SMAKUJE BARDZIEJ NIŻ Z MĄKĄ ZIEMNIACZANĄ.WYPRÓBUJCIE.JEST SUPER.
~panDARECKI
~panDARECKI
23.12.2017 21:19
Klasyczny przepis tradycyjny pyszny moja babcia podobnie robiła ja zamiast kwasku cytrynowego proponuje po prostu kwaskowe jabłka a zamiast mąki ziemniaczanej kisiel smak wedle uznania jestem amatorem ale z ta mąką to chodzi tylko o konsystencję nadzienia 😉
~Grace
~Grace
22.12.2017 05:04
Nie mam maki ziemniaczanej i raczej nie kupię Czy mogę użyć coś innego w zamian maki ziemniaczanej?
~Gość
~Gość
30.05.2018 13:51
Ja nie dodaje do jabłek żadnych mąk. Daję tylko cynamon i cukier. Spód smaruję białkiem i podpiekam 10 minut. Cukru w zależności od kwaśności jabłek.
~Gość
~Gość
23.12.2017 21:11
Proponuje zamiast kasku cytrynowego kupić kwaskowe jabłka a zamiast mąki ziemniaczanej kisiel chodzi o konsystencję nadzienia
~Marzena
~Marzena
18.12.2017 22:54
Polecam przepis jest doskonały , najleprze kruche jakie do tej pory robiłam . Pychotka
~Domi
~Domi
11.12.2017 20:33
Smak dzieciństwa :) jablecznik mojej Babci. Ja robię dwie warstwy jablej-pomiędzy daje ubita pianę z białek
~Domi
~Domi
11.12.2017 20:33
Smak dzieciństwa :) jablecznik mojej Babci. Ja robię dwie warstwy jablej-pomiędzy daje ubita pianę z białek
~Bambus
~Bambus
7.12.2017 10:05
Mam pytanie pięć z termoobiegiem czy bez
~Nana
~Nana
23.12.2017 11:15
No właśnie,z termoobiegiem?
Szedol
Szedol
19.11.2017 12:25
Bardzo pyszna :) Piekłam 2 razy, za pierwszym zapomniałam zupełnie o bułce tartej, ale też wyszła smaczna. Ciasto schładzałam w lodówce całą noc, bo inaczej nie dawało się zestrugać i było za miękkie. Użyłam do tego robota kuchennego (z taką tarczą co tnie na wiórki), na ręcznej tarce nie bardzo to szło. Cukru do jabłek dodałam nieco mniej. Na pewno będę wracać do tego przepisu :)
~Gość
~Gość
14.02.2018 21:21
Ciasto się mrozi i a później ściera
Szedol
Szedol
18.11.2017 20:32
Bardzo pyszna :) Piekłam 2 razy, za pierwszym zapomniałam zupełnie o bułce tartej, ale też wyszła smaczna. Ciasto schładzałam w lodówce całą noc, bo inaczej nie dawało się zestrugać i było za miękkie. Użyłam do tego robota kuchennego (z taką tarczą co tnie na wiórki), na ręcznej tarce nie bardzo to szło. Cukru do jabłek dodałam nieco mniej. Na pewno będę wracać do tego przepisu :)
~maria antosiak
~maria antosiak
8.11.2017 20:54
upiekłam jest pyszna dałam więcej jabłek
~maria antosiak
~maria antosiak
8.11.2017 20:32
upiekłam waszą szarlotkę kruchą wyszła znakomicie
~Karolina
~Karolina
1.11.2017 21:59
Nie jadłam lepszej !!!!!!!!! Goście zachwyceni ! Dałam naprawdę duużo jabłek :)
~Gość
~Gość
29.10.2017 15:40
Zeby szarlotka iebyla za slodka poprostu nigdy nieslodze jablek dodaje troszke soku z cytryn zeby Mihály piekny kolor. Poleca,
~kasha
~kasha
25.10.2017 23:14
ta szarlotka od wielu lat niezmiennie wzbudza wśród moich gości zachwyt :D
~Aga
~Aga
14.10.2017 13:07
Robię ją co tydzień. Białka wykorzystuje do szybkiej bezy Jamiego Oliviera. Dziękuję za przepis. Jest pyszna
~Asia
~Asia
31.01.2018 21:41
Daje ubite bialka na jablka , do ubitej piany daje wiorki kokosowe i rodzynki, na ubite bialka daje kruszonke pychota.
~Ania z Lubina
~Ania z Lubina
27.09.2017 17:37
Bardzo smaczna szarlotka💟
~janka
~janka
17.09.2017 09:48
Pyszna i to wystarczy za komentarz
~M
~M
1.09.2017 11:20
Dobra Ale za słodka.
~kasha
~kasha
25.10.2017 22:22
nie jest za słodka tylko użyłeś/łaś złych jabłek, muszą być tak kwaśne, że gębę wykręca ;-P
~Gość
~Gość
14.08.2017 21:25
Pyszna szarlotka.Po raz pierwszy jest taka jaka powinna byc.Dziękuję.
~Weronika
~Weronika
28.07.2017 22:03
Jestem w trakcie pieczenia, czy konieczna jest bułka tarta pod masę jsblkowa? Ewentualnie czym mogłabym ja zastąpić?
~Mario
~Mario
17.10.2017 13:08
Nie konieczna Bulka mozesz dac zmielone orueszki np
~qqq
~qqq
21.07.2017 17:38
Upieklem pierwszy raz i mojej zonie i tesciowej tez bardzo smakowala
~Monia
~Monia
7.05.2017 21:00
Wyszła super!!!! Pycha!!! Zjedliśmy jeszcze ciepłą z lodami, mniam mniam.
~Dera
~Dera
6.05.2017 20:04
Nienawidzę Cię! :P Jestem tu pierwszy raz, zrobilam pierwszy raz ...i to bedzie przekleństwo! Wyszła przepyszna, teraz teściowa, bratowa i ciotki kotki chcą przepis, a najlepeij jak ja im upieke hahahaha DZIEKI!
~Qla
~Qla
27.04.2017 17:31
Wspaniała!!!
~Dorota Enerlich
~Dorota Enerlich
19.04.2017 21:03
Na święta robiłam taką i była przepyszna!!! Teraz robię ale nie mam całej liczby jabłek, więc używam przetworów jablkowych. Mam nadzieję, że będzie równie pyszna jak poprzednia.
~Aga
~Aga
19.04.2017 08:40
Od lat na naszym stole. NAJLEPSZA 😀😀😀
~rene
~rene
11.02.2017 10:55
Najlepsza na świecie 😊
~Kubiak
~Kubiak
27.11.2016 23:44
Porażka. Ciasto po 1.5 godzinie w zamrażalniku wciąż bardzo kleiło się, z wielkim trudem można było je zetrzeć na tarce. Kleiło się do rąk okropnie. Górna warstwa ciasta wyszła tak twarda że trzeba tak przyciskac nóż że bokami ucieka nadzienie. Smaczne jest ale do doskonałej szarlotka jej daleko.
~Gość
~Gość
1.11.2017 19:41
Kolego coś zchrzaniłeś, Bo szarlotka rewelacja Pozdrawiam wykonawczynię...
~Izabela
~Izabela
15.04.2017 00:56
Trzeba było więcej dodać mąki podczas ugniatania na stolnicy i byłoby po kłopocie ;-) Ostrożnie dosypywać mąki dotąd, aż ciasto będzie lepiej się wiązać i będzie można je później ucierać na tarce; bądź kruszyć w palcach ;-) Pozdr
~Gość
~Gość
4.06.2017 22:16
prosze dodac dobrej klasy maki, to jest sekret dobrego wypieku przetestowalam rozne, mieszkam za granica i wiem ze maka i dobre produkty to sekret jesli pani kupi najtansze produkty co nie znaczy ze wszystkie sa zle, to nic nie wyjdzie sprawdzone dobra maka, dobre maslo i wszystko gra od dawna ta szarlotka jest ulubiona w domu nawet tesciowa przebilam
~Magdalena
~Magdalena
11.03.2017 16:52
Ja zrobilam ciasto i nic sie nie kleilo bylo 2 godz w lodowce tyle ze ja starlam maslo i tak jak w przepisie postapilam. Zadnego problemu z krojeniem. Ciasto smaczne jak dal mnie najlepsza szarlotka.
~Gość
~Gość
8.11.2016 02:02
zamiast maki ziemniaczanej-dodaje do jablek galaretke.Znacznie poprawia smak i swietnie trzyma sie-)pozdrawiam
~Michalska
~Michalska
29.10.2016 22:03
Ja mam taki sam przepis i jest to najlepsza szarlotka...mase jablkowa zawsze dusze aby odparowac sok i daje make ziemniaczana i nigdy jej nie czuć a po wystygnięciu masa się ładnie trzyma... ciasto pyszne i kruche.... :)
~Ania
~Ania
28.09.2016 11:36
Potwierdzam najlepsza na świecie.
~meg
~meg
10.08.2016 19:44
Idealne ciasto. dziękuje za przepis :)
~Ola
~Ola
7.07.2016 22:57
Do tego przepisu wracam co jakiś czas i pomimo upływu czasu mam do niego ogromny sentyment. Mówi się, że diamenty są wieczne, ale dla mnie to właśnie ten przepis jest ponadczasowy. Dziękuję Bajaderko :)
~Katarzyna
~Katarzyna
22.04.2016 09:07
Wczoraj zjedliśmy jedną, dziś już piekę drugą :) Pyszna
~agu
~agu
16.04.2016 16:23
Robiłam na Wielkanoc i dziś robimy razem z moją pięciolatką znowu :) mniam!
ewalicja
ewalicja
27.02.2016 21:30
Ciacho godne polecenia!
~Maryśka
~Maryśka
13.02.2016 21:49
bardzo łatwy przepis, zawsze wychodzi, mój mąż wręcz ja uwielbia
~mp43
~mp43
21.11.2015 16:38
pychota
~Iwona
~Iwona
24.10.2015 09:32
dzieki, rzeczywiscie rewelacyjna, juz jest naszą szarlotka domowa!
~Elleira
~Elleira
12.06.2015 13:26
Super,pyszna łatwa,tania,czego można chcieć więcej
~Lutek1
~Lutek1
6.04.2015 07:37
Mam ten sam problem w smaku jest pyszna ale rozwala się całkowicie przy krojeniu.moze odlac trochę soku z jabłek ? jak dam trochę więcej maki ziemniaczanej to nie jest taka smaczna (czuć w smaku ze jest za dużo skrobi) Doradzcie co robicie żeby była pyszna i nierozwalala się przy krojeniu!!!!!!!!!!!!
~dera
~dera
6.05.2017 20:02
jabłko jałku nierówne. wybieraj te mniej soczyste. aczkowliek wiadomo, że renety beda naj. poza tym zamiast mąki dodaj budyń, zamiast soku z cytryny dodaje cukier cytrynowy. a jesli czuc skrobie, to znaczy, że za krótko przegotowujesz miksture ;)
~Magda
~Magda
16.12.2015 21:06
Ja nie dodaje nigdy wody do jablek, przeciez one juz sa same w sobie soczyste. I ta maka ziemniaczana, bleee. Tylko raz ja dodalam i zepsulam cala mase z jablek. Nigdy wiecej maki! Same jablka plus troche soku z zytryny i cynamon. Pychota :)
~Ela
~Ela
26.11.2015 01:20
Zmień jabłka na mniej soczyste. Użyłam dzisiaj odmiany Jonagold i idealnie mąka je związała. Ciasto idealne :)
~Gość
~Gość
1.08.2015 07:49
Dać na noc do lodówki i na drugi dzień jak wyjmujemy to się nie kruszy
~magda
~magda
23.06.2015 15:54
Ja zamiast mąki do jabłek dodaje galaretkę i trzyma sie wszystko do kupy
~Gość
~Gość
30.05.2015 10:12
Wystarczy dodac do wysmazonych jablek polowe galaretki np.agrestowej.Swietny smak jablek ,a masa jablkowa sie nie rozpadnie.
~Monika
~Monika
31.03.2015 12:10
nie wiem czemu ale jabłka wychodzą mi za rzadkie i wypływają z ciasta przy krojeniu. Proszę o radę jak zrobić jabłka ze by były gęste i nie wypływały
annapiedziak
annapiedziak
29.03.2015 09:05
już sam przepis brzmi świetnie! Upichcę z pewnością!
kingaz
kingaz
25.03.2015 11:14
Świetny przepis :) wyszła pyszna
~fajnykoles
~fajnykoles
19.03.2015 20:03
Spoko ciacho polecam
ula85
ula85
1.03.2015 10:49
:D
~Wiktorianna
~Wiktorianna
19.03.2017 10:26
Smak idealny , rzeczywiście bardzo kruszy się podczas krojenia , ale za to szybki i prosty przepis . Zamiast skrobi polowe suchej galaretki do jabłek i mmmmmn mniam
ula85
ula85
1.03.2015 10:42
:D
~ula-85
~ula-85
1.03.2015 10:40
Pyyyszne ciasto- moja pierwsza w życiu szarlotka, dodałam więcej cynamonu, bo go uwielbiam, wyszło wspaniałe ciasto - jeszcze nie ma południa a połowa blachy już zniknęła :D
~Gość
~Gość
28.02.2015 19:44
Idę piec!!! :-)
kasicam
kasicam
27.02.2015 19:54
Przepis świetny ,ale na litość boską bez cynamonu .. :)
bogna1904
bogna1904
23.03.2015 07:08
Bez cynamonu, to nie szarlotka! ;)
~Ola
~Ola
26.01.2015 13:04
Lekko zmodyfikowałam i faktycznie palce lizać. Przede wszystkim ilość cukru w cieście o połowe zmniejszyłam, do jabłek dałam wyłącznie łyżkę miodu i wykorzystałam białka. Ubiłam z cukrem pudrem, wyłożyłam na jabłka a następnie starłam resztę ciasta. Wszyscy zachwalali :) Aha. I do jabłek goździki zimową porą musowo!
~Anna
~Anna
25.01.2015 00:29
Dzis zrobilam, przepyszna, goscie zachwyceni, dziekuje :)
nulka0616
nulka0616
20.01.2015 15:06
W dwa dni, dwie osoby pochłonęły całą dużą blachę...Szarlotka przepyszna!!!
jemkrem
jemkrem
3.12.2014 08:16
Chociaż już za pasem zima i święta, to dzięki tej szarlotce w całym domu zapachniało złotą, polską jesienią. Wykonanie tego ciasta okazało się mało skomplikowane i chyba nie ma zbyt dużych szans żeby jego upieczenie nie powidło się. Szarlotka wspaniale smakuje jak jest jeszcze ciepła, a z dodatkiem np. kulki lodów śmietankowym doprowadza jedzącego do błogostanu ;-)
~kostka
~kostka
22.11.2014 17:58
ciasto jest super!
AnnaMarlena
AnnaMarlena
18.11.2014 17:19
Fakt najlepsze na świecie
~tomek
~tomek
11.11.2014 22:01
Szarotke piec tez w 180c tak jak spód?
~Dunia
~Dunia
8.11.2014 17:41
wyszły mi "gluty" z mąki... to tak ma być, czy coś mi nie wyszło?
~ANITA
~ANITA
5.11.2014 21:31
PYSZNE CIASTO. SMAKUJE WYŚMIENICIE!!! POLECAM...
dominika92
dominika92
5.11.2014 19:21
Szarlotka jest absolutnie wspaniała. :) Z tego przepisu upiekłam najlepszą szarlotkę w życiu. Jeśli ktoś szuka sprawdzonego przepisu na pyszną szarlotkę to polecam właśnie ten. :) Żaden miłośnik jabłek i szarlotek nie będzie zawiedziony. :) Ciasto wychodzi idealnie kruche ale nie twarde, jabłka z cynamonem i cytryną tworzą idealną kompozycję, która w połączeniu z ciastem tworzy całość doskonałą. :) Wieczorna herbatka z kawałkiem pysznej szarlotki to jest to. :)
~edyta
~edyta
21.10.2014 14:10
a bialka?
~Sylwia
~Sylwia
11.10.2014 13:29
Robię to ciasto , ale do kruchego nigdy nie dodaję proszku do pieczenia i wychodzi super a jeśli tak to po co ta chemia . Pozdrawiam gorąco.
~Anna
~Anna
11.10.2014 07:16
super szarlotka :-)
~kacha
~kacha
27.09.2014 20:40
Od dziś jest to nasza ulubiona szarlotka. Mąż wyraził szacunek i prosił aby już zawsze szarlotka była z tego przepisu :-)
~Agnieszka
~Agnieszka
31.08.2014 16:59
Świetny przepis, najlepszy jaki dotąd wypróbowałam, dziękuję!
~hanka
~hanka
27.08.2014 14:45
super taka sama robie
~Jezier
~Jezier
26.08.2014 10:58
robiłam wczoraj szarlotkę z tego przepisu i muszę przyznać, że nigdy w moim życiu nie jadłam lepszej! sposób przygotowania bardzo prosty, choć czasochłonny, nie mniej jednak warto! przeszła moje nasmielsze oczekiwania, a przyznać muszę, że to ciasto robiłam drugi raz w życiu :) SUPER! gorąco wszystkim polecam ten przepis :) PS. ja użyłam mąki krupczatki do ciasta sugerując się jednym z komentarzy (i faktycznie ciasto bosko kruche) PS2. ponieważ miałam słodkie jabłka, to dodałam mniej cukru do nadzienia, dzięki czemu również szarlotka nie wyszła za słodka :)
~damian
~damian
16.08.2014 10:21
bardzo dobre pychota asz się uszy trzęsą
AnnaMarlena
AnnaMarlena
6.08.2014 18:14
Zgadza się najlepsza na świecie pachnie domem rodzinnym, popołudniową kawą z rodziną i pysznym jabłecznikiem na ciepło z lodami ach...
AnnaMarlena
AnnaMarlena
1.08.2014 08:52
Idealna na akcję Polska je jabłka
AnnaMarlena
AnnaMarlena
24.07.2014 07:19
Właśnie dostałam jabłka od teściowej coś czują że będzie szarlotka. Cieszę się że w tym roku jest klęska urodzaju i mam tylko nadzieję że sklepikarze też to zauważą i ceny spadną. Kilka lat temu jabłka kosztowały po kilkanaście groszy za kg. do 1zł a teraz 2-3 za kg -zdzierstwo. Jak będą tanie jabłka będzie porobić musy. Już tęsknię do spiżarni pełnej musów....
~Gość
~Gość
11.11.2014 09:46
Jeśli nie mamy swojej jabłonki koło domu, to niestety ale za jabłka płacimy jak za wszystko inne i doceńmy pracę sadowników! Najlepiej kupować jabłka bezpośrednio od sadowników jeżeli mamy taką możliwość!
~wiola
~wiola
10.07.2014 23:02
Pychotka...........Polecam łasuchom..........
zakrecona8
zakrecona8
2.07.2014 21:18
Świetny przepis, polecam :)
~Malwa
~Malwa
26.05.2014 22:16
Ciasto wyszło naprawdę genialnie! Nie jest trudne w wykonaniu. Ma wspaniały, maślany, kruchy spód, smaczną kruszonkę i pyszną warstwę jabłek (z tymże ja dałam więcej jabłek niż jest w przepisie) :) Wszyscy domownicy byli zachwyceni :) Zdecydowanie polecam, ponieważ szarlotka na 6!
katka1984
katka1984
24.04.2014 19:25
Świetna jest ta szarlotka :D Smaczna i na ciepło i na zimno :) Na pewno zrobię ją jeszcze nie raz! Dziękuję za przepis :D
Ami
Ami
29.01.2014 15:01
Zawsze miałam problem z upieczeniem szarlotki- ciągle wychodził mi zakalec :( Postanowiłam sobie, że jak szarlotka z tego przepisu mi nie wyjdzie, to już więcej jej piec nie będę... Mąż w duchu kibicował i ... UDAŁO SIĘ!!! Szarlotka jest przepyszna, świetne kruche ciasto i aromatyczne jabłuszka! Mówię Wam, palce lizać! :) Uda się każdemu! P.S. Ukłon dla strony "mniammniam.com", która jest dla mnie kopalnią wspaniałych przepisów!
~Ania
~Ania
25.01.2014 22:25
Kruche ciasto do szarlotki jest o niebo lepsze z mąki krupczatki
gefrag
gefrag
17.12.2013 14:35
Robiłem pierwszy raz szarlotkę i była przepyszna, blaszka zniknęła w mgnieniu oka :)
anuszka56
anuszka56
10.12.2013 18:03
Idealnego przepisu na szarlotkę szukałam długo. Wypieki były mniej czy bardziej udane, jednak żaden nie zachwycał na tyle by go polecić. Aż w końcu trafiłam na tą stronę i przepis na cudowną szarlotkę - nie da się ukryć, że faktycznie najlepszą na świecie! Ostatnio na prośbę mojej przyjaciółki, która nie lubi cynamonu zrobiłam wersję bez tego składnika. Obawiałam się o smak szarlotki, bo nie wyobrażałam sobie tego ciasta bez cynamonu. Ku mojemu wielkiemu zaskoczeniu szarlotka wyszła wyśmienita! Może mniej aromatyczna niż przyprawiona cynamonem, jednak dla osób, które nie lubię jego smaku będzie idealnym wypiekiem. Po raz kolejny przepis mnie nie zawiódł!
~izka
~izka
7.12.2013 13:21
Zgodnie z tytułem 'Najlepsza na świecie. Taka jak u Mamy, taka jak u Babci. Prosta w wykonaniu i niezawodna. Można użyć zarówno jabłek świeżych jak i ze słoika (oszczędność czasu), dodając tylko do nich mąkę ziemniaczaną przed wyłożeniem na ciasto. Polecam!
AnnaMarlena
AnnaMarlena
2.12.2013 22:15
Uwielbiam to ciacho szybkie, smaczne.... Wada!... Szybko znika :D
~Anna
~Anna
26.11.2013 17:28
Witam Bajaderko, to najlepsza szarlotka jaką kiedykolwiek pieczono w mojej rodzinie, zawsze kończy się tak szybko dlatego chciałam zapytać czy są może proporcje na dużą blachę?
~Ania
~Ania
26.11.2013 13:24
bardzo proszne i tanie ciasto do zrobienia a co najważniejsze bardzo smacznie :)
akrobatka2
akrobatka2
16.11.2013 17:39
Kilka jajek, jablek, troche maki, cukru, masla, i mamy przepyszny placek !!!. Czego chciec wiecej ???. Nic dodac, nic ujac. Trzeba go po prostu zrobic i sprobowac. Najlepsza szarlotka jaka jadlam !!!!
sanielcia
sanielcia
16.11.2013 16:59
Stary dobry przepis, mam go jeszcze od babci. Ciasto zawsze się udaje nawet jak robi je dziecko, jest świetne:)
junista
junista
12.11.2013 10:53
to mój najlepszy jak do tej pory przepis na szarlotkę, robiłam ją niejednokrotnie, smak maślany ciasta i jabłkowe gęste nadzienie nadaje mu niepowtarzalny smak. Jest pyszne na ciepło jak i na zimno nawet następnego dnia. Najlepsze w tym wszystkim jest to, że ciacho zawsze się udaje :)
~bc
~bc
7.10.2013 13:09
Skala za mała żeby ocenić ten przepis :D. Cudo po prostu i niebo w gębie :)
alicjachmiel
alicjachmiel
16.09.2013 13:30
Faktycznie najlepsza na świecie:) Nawet nie przyznam się ile razy z przepisu korzystałam:)
dan_ju
dan_ju
18.06.2013 17:55
pyszna jest ta szarlotka
lutek1
lutek1
3.04.2013 19:22
ja robie ja z 3 kg jablek i mniej cukru do ciasta jak i jabłek jest przepyszna
AgaKucharka
AgaKucharka
3.04.2013 13:54
Pyszna szarlotka. Jabłka bajeczne w smaku. Całość godna powtórzenia (nie raz) :) Jedna uwaga: wg mnie ilość ciasta jest wystarczająca, natomiast następnym razem dodam 2 jabłka wiecej, bo było ich troszkę za mało.
fox
fox
25.01.2013 13:45
Szarlotka świetna i króluje w mojej rodzinie już od lat ale z małą modyfikacją. Białka ubijam na sztywno dodając pod koniec 6 łyżek cukru.Pianę układam na jabłkach i pokrywam resztą startego ciasta. Piana nie opada a ciasto zyskuje na smaku i wyglądzie.
~kinia
~kinia
25.01.2013 13:37
Ciasto pyszne, ale mam takie małe pytanie- po co dodaje się bułkę tartą przed nalożeniem masy z jabłek? Bo właśnie piekę tą szarlotkę i mam dziwne przeczucie , że coś wyjdzie nie tak bo zapomniałam posypać bułką !!!!!sad:
~toni
~toni
25.01.2013 06:53
ciacho pychota,ale niestety nie rozmieszasz maki kartoflanej w tych ilosciach z dwiema albo trzema lyzkami soku.robi sie kamien.
fasoolka
fasoolka
20.01.2013 12:39
Bajaderko, a co robisz z białkiem z jajek? Szarłotka wyszła wysmienita!!! :-)
~Mateusz
~Mateusz
12.01.2013 19:04
Grzegorzu widocznie nie Dałeś kwaśnych jabłek :) ciasto rewelacja
~Grzegorz
~Grzegorz
29.12.2012 17:32
Sugeruję zmniejszyć ilość cukru - ciasto wyszło za słodkie ..., chyba, że ktoś lubi takie ...
~Radcook
~Radcook
22.12.2012 20:52
To chyba jest naiwspanialszy przepis co mie sie trzfilo upiec z netu :) Nadzienie mmmm sam zapach stwarza atmosfere swieta :P Dzieki
puszka78
puszka78
2.12.2012 00:00
Troche problemów z tym ciastem miałem ale wszystko wyszło OK. Dałem ok 320g masła bo nie byłem pewny ile to 1,5 kostki. Ciasto na spód nie chciało mi się ścierać więc wykleiłem nim brytfanke. drugą połówke wsadziłem do zamrażarki. Nie miałem kompletnie pomysłu na białka więc ubiłem je i położyłem piane bezpośrednio na jabłkach. Co do jabłek miały być kwaśne lecz przy obieraniu okazały się słodkie więc piany z białek nie słodziłem a do jabłek dałem tylko 1/2 szklanki cukru ale trzczinowego. Degustacja przypadła dopiero na tak późną godzine ale stwierdzam że ciasto jest OK i boje się zę jutro (niedziela) do rosołu zniknie ;)
bajaderka
bajaderka
1.12.2012 19:09
u mnie ciagle kastka masla to 250g wiec i w tym przepisie tak jest - musze zmienic na gramy, zeby nie bylo watpliwosci :)
puszka78
puszka78
1.12.2012 18:08
Właśnie nie wiadomo jak z tym masłem bo kiedyś kostka masła miała 250g a teraz nawet takie po 175g widziałem. Ja dałem troche wiecej niż 300g. Właśnie grzeje piec aby wstawić spodnią cześć
~janina
~janina
30.11.2012 16:11
no to jak jest z tym masłem,1 i 1/2 kostki to przecież tylko 300 g masła!
~Natalcia
~Natalcia
23.11.2012 12:00
mam nadzieje że ciasto sie uda to moja pierwsza szarlotka :)
~* lili
~* lili
27.10.2012 14:49
Jabłka obrodziły w tym roku bardzo więc Gapcio mówi szarlotka musi być i od września były już cztery jest obłędna obłędna poprostu cudowna:up: dziękuję za przepis
~Asia
~Asia
21.10.2012 15:37
Swietny przepis!!! Szarlotka podana z lodami i polana czekolada zrobila furore we wloszech!!!! :up: dziekuje za przepis
~Alik
~Alik
21.10.2012 00:08
Cholipka, a mnie się nie udała!, a nie jestem jakimś antytalenciem do ciast, włożyłam jak to w przepisie było do malaksera i po zmiksowaniu produktów,wypłynęło z ciasta masło, było go tyle, że ani rusz nie chciało się połączyć z masą ciastową a dodałam tylko 1 kostkę, co jest ma ktoś pomysł?
Magic
Magic
12.10.2012 19:46
Zrobiłam ją po raz kolejny i jak zawsze wyszła wyśmienita :)
edit87
edit87
3.10.2012 22:31
najlepszy przepis na szarlotke, wszyscy ktorzy sprobowali byli zachwyceni!:)
~halina
~halina
30.09.2012 18:56
Witajcie wasz przepis na szarlotke wyslalam przez link dla mojej corki szarlotka udala jej sie wysmienicie. zyczymy wam sukcesow halina i patrycja
~Jolanta
~Jolanta
24.08.2012 22:15
Przepisałam, zbiorę tylko składniki i zabiorę się za sprawdzenie.
bajaderka
bajaderka
24.08.2012 22:14
Reniu, 1 1/2 kostki masla to 375g...
~Anna
~Anna
24.08.2012 19:29
Okej ciasto SMAKOWAłO MI!!!
~Renia
~Renia
24.08.2012 03:13
Mam krociutkie pytanie .....ile to jest 1 1/2 kostka masla .............sorry alemamy tutaj inne miary...................dzieki piekne z gory za odpowiedz !!!!!
rompiek
rompiek
9.08.2012 14:51
Pierwsze miejsce wśród szarlotek. Wspaniały przepis. Dziękuje
~Marta
~Marta
10.07.2012 15:53
Ja zrobiłam zamiast z jabłkami z brzoskwiniami i gruszkami. Palce lizac!
edit87
edit87
24.06.2012 17:39
nie przepadam za szarlotką ale to ciasto zjadłam naprawde ze smakiem, świetny przepis!
~Kasija
~Kasija
23.06.2012 17:03
Wlasnie skonczylam wypiekanie Twojej szarlotki...ciasto mmmmmmmmniamnusne!!!!! :) A moj pan domu spalaszowal juz 2 dokladki!!!!!!!! dzieki x
~ewa
~ewa
13.01.2014 13:24
mi się szarlotka nie udała - zwłaszcza z ciastem na spodzie coś nie tak - zakalec - twarda glina się zrobiła - łącznie zeszło mi przy tym 3 godziny - tyle się torta piecze . po pierwsze ciasto się nie da zetrezec na tarce, po drugie mąka ziemniaczana się nie łączy z tak małąil. soku - nie polecam
dan_ju
dan_ju
1.06.2012 00:02
jest świetna...ale za szybko się niestety skończyła...Polecam wszystkim łasuchom
~Asia
~Asia
19.05.2012 04:43
Znowu ja, Asia z Dzikiego Zachodu ;) Pisze raz jeszcze, bo poprostu to ciasto to jest coś bez czego moja rodzina żyć już nie może!! Robiłam już pół tuzina razy i za każdym razem palce lizać. Dziś zrobiłam wersję z 3 całych jajek - i ot odpowiedz co robić z białkami :) Poprzednimy razy, zawsze wykorzystałam do jajecznicy razem z całymi jajkami, do kotletow, etc. Teraz jednak wierzchnią warstwę "gładzę", tak jak w jabłeczniku i jak juz ostygnie polewam prostym lukrem (woda, cukier puder, sok z cytryny) i mam wspaniały jabłecznik. Dzięki raz jeszcze i pozdrowienia!!!!
~bogusia
~bogusia
13.05.2012 18:18
a co z białkami?
~Ola
~Ola
26.04.2012 21:36
Bajaderko, strasznie dziękuję za Twój przepis!!! To jest najlepszy przepis na szarlotkę, jaki kiedykolwiek miałam :) Ja jeszcze dodaję prażone płatki migdałów na spód ciasta i czasem rodzynki do jabłek. Pachnie nieziemsko, a ciasto rozpływa się w ustach...:) Bardzo, bardzo dziękuję i pozdrawiam serdecznie
~Asia
~Asia
23.04.2012 02:03
Szarlotka wysmienita. Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem, nic dodane, nic odjęte. Zniknęła w zastraszającym tempie! Pozdrowienia z dzikiego zachodu. :) Asia
~zosia
~zosia
11.04.2012 11:24
bardzo dużo piekę różnych ciast uwielbiam ciasta bardzo dobre to ciasto
~Kasia
~Kasia
3.04.2012 17:17
Szarlotka naprawdę pyszna :) prawdę mówiąc nie robiłyśmy z koleżanką dokładnie wg. przepisu a wyszła super:) Jabłka starłyśmy na tarce a następnie dusiłyśmy je ok.15minut z odrobiną cynamonu i cukru :)
~Justyna
~Justyna
2.04.2012 13:32
Miałam cała noc i wyszło rewelacyjne.Jest bardzo wygodnie ciasto wieczorem zarobic a rano tylko upiec. Takiego pysznego przepisu na szarlotke jeszcze nie miałam. Polecam wszytkim którzy uwielbiaja takie pyszne szarlotki:)suuuupeeer
bajaderka
bajaderka
31.03.2012 11:33
Jak najbardziej Justyno... godzine lub dluzej, czyli cala noc bedzie OK :)
~Justyna
~Justyna
30.03.2012 22:22
w tym tyg piekę juz drugi raz bo jest naprawdę bardzo dobra. Mam pytanko czy moge ciasto surowe przechować w lodówce cała noc?
mfoldyna
mfoldyna
30.03.2012 14:22
Super przepis.Robilam juz kilka razy ,nawet z maka razowa i jest rewlacyjny.Polecam:))
~Monia
~Monia
24.03.2012 21:31
Dziś zrobiłam pierwszy raz i polecam wszystkim!!!!
~jolka
~jolka
21.01.2012 16:45
pyszne ciasto
monikach
monikach
28.12.2011 12:22
Moja ulubiona:)!!!! Polecam!
dan_ju
dan_ju
15.12.2011 04:27
pyszna jest.....pychotka po prostu, a jeszcze ciepła z gałką dobrych lodów waniliowych...mniam mniam
monika30315
monika30315
8.12.2011 17:34
piekłam, jest pyszna :) śmiało mogę powiedzieć że jest to szarlotka jakiej szukałam :)
Koleta_27
Koleta_27
30.11.2011 23:19
Jest rewelacyjna, nawet mi wychodzi a to doprawdy rzadkość ;)
vimarlena
vimarlena
20.11.2011 21:57
Dzisiaj było szaleństwo, bo i sernik i szarlotka "wyjechały" z piekarnika. Szarlotka oczywiście z tego przepisu, tylko nie byłabym sobą, gdybym nie wtrąciła czegoś wcześniej sprawdzonego, a mianowicie troszkę startej skórki z cytryny do jabłek.
ewkala
ewkala
20.11.2011 16:48
To mój stały przepis na szarlotkę - jest przepyszna!
mfoldyna
mfoldyna
31.10.2011 17:51
Nie jestem mistrzynia w pieczeniu ciast,ale te o dziwo mi wyszlo i co najwazniejsze smakowalo mojemu mezowi.Dzis zabieram sie znowu do niej.Ostatnio robilam je z maka pelnoziarnista(pol na pol ze zwykla) i smakuje rowniez rewelacyjnie:)dziekuje za przepis:)
shanty
shanty
30.10.2011 15:44
Właśnie zrobiłam tę szarlotkę. Do nadzienia dodałam tylko pół szklanki cukru, bo wolę jak jabłka są mniej słodkie (większy kontrast ze słodkim kruchym ciastem). U mnie, od momentu wyłożenia jabłek i starkowania pozostałej części ciasta na podpieczony spód, minęło jedynie pół godziny, a szarlotka już była zrumieniona i gotowa do wyjęcia z piekarnika. Smakuje wyśmienicie :)
colorblind
colorblind
15.10.2011 21:53
Wracam do tego przepisu co piątek ;) stało się to u mnie już niepisaną tradycją ;) Ostatnimi czasy wprowadziłam kolejną modyfikację (oprócz wykorzystywania białek do "bezy" pod kruszonką) związaną z nadzieniem jabłkowym, które obieram i kroję w cienkie plastry. Następnie skrapiam je sokiem z połowy cytryny, obsypuję cukrem i odrobiną cynamonu. Trzymam je tak przez czas przygotowywania i chłodzenia ciasta, co jakiś czas mieszam. Odlewam sok który się wytworzył. Dzięki temu że nie duszę ich na ogniu, po upieczeniu czuć jabłka a nie papkę jabłkową. Dalej postępuje jak w przepisie. Jest to najlepszy przepis na kruche ciasto z którego kiedykolwiek korzystałam ;) dziękuję Bajaderko ;)
mfoldyna
mfoldyna
15.09.2011 09:07
Nie bede orginalna jesli napisze, ze ciasto wyszlo super. Tak pysznego ciasta nie jadlam, oczywiscie w moim wykonaniu. Jedyna zmiana jaka zrobilam to zastapilam zwykla make maka pelnaziarnista i polecam sprobowac, bo jest baaardzo smaczne.
ekada
ekada
8.09.2011 18:05
Naprawdę warto ją upiec ! Nawet takiej amatorce (zaczęłam piec niedawno) udała się wzorcowo ! Wyszła pyszna, krucha i aromatyczna . Polecam
~Marzanna
~Marzanna
23.08.2011 14:06
Przepyszna z antonówkami
ania13plus
ania13plus
20.08.2011 21:17
Upiekłam wczoraj szarlotkę, jest przepyszna, ciasto bardzo smaczne a nadzienie jabłkowe doskonałe. Takie nadzienie zawsze robiła moja babcia i to od niej dowiedziałam się, ze najlepsze jabłka do szarlotki to antonówka . Zimą ,gdy nie można kupić antonówki używam szarej renety.Ich kwaśny smak wspaniale komponuje się z cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem ( koniecznie).Jabłka oczywiście skrapiam sokiem z cytryny,żeby nie ściemniały. Do nadzienia nie dodaję mąki ziemniaczanej i nie przeszkadza mi, że nadzienie nie jest tak mocno zwarte i sklejone. Jeszcze raz polecam ten przepis . Pycha !!!!
jadwigan
jadwigan
13.08.2011 11:54
Kolejny bardzo dobry przepis BAJADERKI /chyba po ilości pochwał winna zwac sie SZARLOTA/ bardzo polecam szczególnie,że sezon szarlotkowy w pełni! Wyśmienity deser zarówno na ciepło jak i na zimno!
nathabana
nathabana
31.07.2011 21:03
rewelacyjca :-) MniamMniam ;-)
maryk
maryk
27.07.2011 08:02
Świetny przepis. Zachwyca smakiem i aromatem, szczególnie na ciepło.
MAST
MAST
21.07.2011 08:19
Moja pierwsza w życiu szarlotka wyszła bardzo dobra :D Co prawda trochę mi się jabłka rozlewały, ale to może wina jabłek. Generalnie w smaku i konsystencji ciasto wyszło bardzo dobre :D
zielonka
zielonka
13.07.2011 15:13
ale dobre!! taki komentarz usłyszałam od moich domowników po zjedzeniu tej szarlotki. Polecam każdemu, jest prosta w zrobieniu, a smak wyśmienity. Dziękuję za przepis. Na pewno zagości u mnie na stałe.
ewaogonowska1
ewaogonowska1
11.07.2011 13:25
Muszę je zrobić,moje dzieci uwielbiają szarlotkę "dobrą",a ta mi wygąda na b.dobrą.
mariamucha
mariamucha
9.07.2011 12:45
przepis super!!!! Bardzo smaczna!!!
colorblind
colorblind
8.07.2011 16:17
Szarlotka według tego przepisu właśnie trafiła do piekarnika ;) Za każdym razem gdy ją piekę, wykorzystuję również białka z których ubijam pianę (z dodatkiem cukru) i układam na jabłkach a następnie ścieram na wierzch ciasto. Zawsze jest pyszna i zawsze znika jeszcze zanim wystygnie do końca ;)
blanchetka
blanchetka
30.06.2011 14:06
kunegundzia - ja piekę z szymanowskiej 480, ciasto jest pyszne :) ale krupczatka też dobra
kunegundzia
kunegundzia
30.06.2011 13:43
pytanie totalnego laika - jakiej mąki użyć do wyrobienia tego ciasta? Krupczatki czy zwykłej?
magdola
magdola
25.06.2011 11:33
takiego przepisu szukałam- zamiast jabłek polecam mus jabłkowy również smakuje wysmienicie i przydaje się gdy mamy mało czasu ;)
beti56
beti56
7.06.2011 19:53
Przepis jest super!! Szkoda tylko ,że nie jest na blachę bo u mnie znikła w mig :))
pendulumeca
pendulumeca
24.05.2011 14:48
Bardzo prosta w przygotowaniu i pyszna w smaku, pierwsza szarlotka w moim wykonaniu i wyszla super;) dzieki serdeczne za przepis, pozdrawiam!
beatrycze193
beatrycze193
18.05.2011 16:16
Bardzo pyszna szarlotka,polecam
beatrycze193
beatrycze193
18.05.2011 16:15
Bardzo pyszna szarlotka, polecam
mp111
mp111
18.05.2011 06:57
Ciasto przepyszne, zachwyciło całą rodzinkę. Dodatkowo z pozostałych białek zrobiłam bezę. Super!!
colorblind
colorblind
9.05.2011 15:02
Szarlotkę według tego przepisu piekłam już kilka razy i zawsze wychodziła jeszcze pyszniejsza niż poprzednio ;) za chwilę biorę się za przygotowanie kolejnej z okazji urodzin mamy, która jest ogromną fanką tego ciasta ;)
mregkoval
mregkoval
25.03.2011 23:01
Niesamowita pyszność. Mąż mój, który uważa się za konesera szarlotek różnych uważa ten przepis za najpyszniejszy. Zero modyfikacji, przepis doskonały. Gratuluję!!!
aygo
aygo
3.03.2011 17:37
Szarlotka jest... najpyszniejsza na świecie rzeczywiście. Bardzo łatwa w przygotowaniu. Połowę jabłek dodałam do pierwszej połowy jak już się trochę poddusiły, bo lubię wyraźne kawałki jabłek. A do ciasta dodałam aroamtu maślanego z mniamowego sklepu. Wyszło genialne!
mawin
mawin
28.02.2011 09:37
Bardzo smaczna :-) miało starczyć na 2 dni, ale zjedliśmy w 1 :-) Zrobiłam z jabłkami Ligol bo kwaśnych całkiem nie znalazłam ale te jabłka spokojnie dały radę :-)
margheritaandreucci
margheritaandreucci
25.02.2011 19:03
przepyszna ta szarlotka...przepis jak zwykle u Bajaderki idealny! Smak Polski odnaleziony na obczyznie...taka byla moja pierwsza mysl...od pierwszego "wechu"... Bajaderko...DZIEKUJE! :)
ulka19771
ulka19771
28.01.2011 18:19
Faktycznie, szarlotka jest pyszna, a mój synek "opędzlował"prawie 3/4 blachy:-)
klubos
klubos
16.11.2010 21:38
Ciasto jest pyszne, a nadzienie jeszcze lepsze: kwintesencja szarlotkowego smaku :-). Piekłam już kilkakrotnie i zawsze się udaje. U mnie przepis zagościł na stałe w domowym szarlotkowym menu :-)
blanchetka
blanchetka
13.11.2010 21:13
Najsmaczniejsza szarlotka jaką jadłam, prosta w wykonaniu - ciasto zrobiłam w malakserze, było pyszne - a radość łasuchów ogromna. Jabłek dałam więcej, wyszła duża blaszka, mimo to na imprezę radzę upiec podwójną porcję, bo znika błyskawicznie, a na drugi dzień też zjadłoby się kawałek...
podobno_najlepsza
podobno_najlepsza
26.10.2010 15:58
Szarlotka wyszła ale zgadzam się że trzeba dać wiecej jabłek. Niestety krotko ją widziałam bo zniknęła w mgnieniu oka. POLECAM ZRESZTĄ JAK KAŻDY PRZEPIS NASZEGO GURU KULINARNEGO bajaderki każdy przepis się udaję.
dawny_basik
dawny_basik
27.08.2010 18:18
Na mniamowe spotkanie Pastelka przyszła z szarlotką. Wiedziałam, że przepis pochodził z mniama i chyba musiałam być bardzo zakręcona bo zapytałam z czyjego przepisu upiekła to cudo. Oczywiscie usłyszałam "z przepisu Bajaderki". Po co ja pytałam, przecież to oczywiste, że najlepsze ciasta piecze się z Twoich przepisów, a dziś delektuję się tą szarlotką we własnym wykonaniu. Bardzo dziekuję za kolejny wspaniały przepis!!! Nieważne czy to klasyka czy jakaś nowość zawsze przepisy z tej strony są wspaniałe i dopracowane.
lutek1
lutek1
16.08.2010 01:33
Prawdziwa szarlotka, piekłam z białkami i nie smakowała nam, daje 3 kg jabłek i bardzo dobrze jak spód jest podpieczony. Dziękuję.
Pastelka
Pastelka
15.08.2010 15:32
Bardzo pyszna szarlotka, pomysł z mąką - świetny, dzięki niej jabłuszka nie rozlatują się, mają taką gęstą konsystencję!!! Pyszotka.
gryf007
gryf007
8.05.2010 21:55
PRZEPYSZNA, szczególnie na ciepło z lodami :-)
Mariasz
Mariasz
3.02.2010 15:19
Szarlotka doskonała. Wspaniale nadaje się do podania na ciepło z lodami i bitą śmietaną. Również wspaniale smakuje jako samodzielny deser. Ponieważ upiekłam dużą porcję miałam szansę spróbować po dwóch dniach i zdecydowanie twierdzę, że z upływem czasu staje się coraz lepsza. Jest to bardzo wygodne, gdyż można ją przygotować z pewnym wyprzedzeniem przed szykowanym przyjęciem.
aluteczka
aluteczka
30.01.2010 16:31
Bajaderko, kolejny Twój niezawodny przepis.Pyszna :-)
wigra27
wigra27
7.12.2009 12:35
Przepis jest super!! :D Szarlotkę zrobiłam u siostry, siostrze na imieniny, była zachwycona! Powiedziała mi, ze jeszcze żadne cisto tak Jej nie zasmakowało jak to, goście podobnie byli zachwyceni! Ciasta jest dużo i bardzo dobrze, bo jest to konkretna ilość do nasycenia się smakiem, a i bardzo podzielna, jeśli chcesz rozdać bliskim, znajomym... Teraz na święta wykorzystam pianę do pieguska, a na co dzień dodaję do szarlotki, jak piszą tu moje poprzedniczki. Jabłka rozgotowuję bez wody w mikrofalówce, wydzielają tyle soku, że z nim rozrabiam mąkę ziemniaczaną. Nie muszę pilnować jabłek przed przypaleniem, w mikro patrzeć trzeba żeby ich nie rozgotować, dzieje się to dość szybko, mogą wykipieć.
korsim
korsim
6.12.2009 22:00
Jak zwykle "bajaderka" popisała się świetnym przepisem !!
cream3
cream3
1.12.2009 17:14
Rewelacyjna szarlotka. Syn - smakosz szarlotek uznał ją za najlepszą z dotychczasowo próbowanych :).
marek102
marek102
28.11.2009 20:01
Bajaderko. Ja facet zrobiłem to ciasto i ja facet otrzymałem oklaski od trzech moich dziewczyn (od żony,córki i mamy) Dziękuję
dtj
dtj
27.11.2009 19:33
Ciasto rewelacja, cłość super.
12111959
12111959
18.11.2009 07:53
Ciasto jest super. Goście się zachwycali.
annrzo
annrzo
14.11.2009 14:40
Ciasto wyszło super i jest wysmienite.
Jajo-Bajo
Jajo-Bajo
9.11.2009 16:27
Bajaderko, bardzo dziękuję za ten przepis. Dzięki niemu otrzymałam od najwybredniejszego z wybrednych, czyli mojego taty, tytuł "królowej szarlotek" :)
olek19
olek19
20.10.2009 22:17
faktycznie wyszła bardzo smaczna! tylko po dodaniu mąki do duszących się jabłek i delikatnym (jak w przepisie) zamieszaniu porobiły mi się z tej mąki kluski... nie pogorszyły one smaku ciasta ale wyglądały mało apetycznie...
CLio
CLio
4.10.2009 11:57
Aniu szarlotka wspaniała! Za każdym razem udana i znika baaaardzo szybko.Pycha!
meyanna
meyanna
2.10.2009 16:10
pyyyszna! Najlepsza jednak podana jeszcze gorąca z kleksem lodów waniliowych.
konsttantynopolitanka
konsttantynopolitanka
30.09.2009 19:57
"Babcina " szarlotka o wspaniałym smaku i aromacie. Moja babcia zamiast śmietany daje kwaśne mleko. Pycha.
margolcia
margolcia
24.09.2009 12:20
Napiszę tak: Aniu - dziękuję za super smaczny przepis! Szarlotka jest Ekstra!
kravki
kravki
12.09.2009 17:10
zrobiliśmy tę szarlotkę ze 20 razy! Pasuje na każda okazję!!!! Mniam..., mniam... :)
edytas
edytas
11.09.2009 21:46
Bajaderko, szarlotka z tego przepisu wychodzi przepyszna. Zachwycają sie nią wszyscy. Teraz, kiedy jest dyżo śliwek używam tego ciasta kruchego jako bazy pod śliwki.
Musia
Musia
13.08.2009 13:40
Zrobilam kolejny raz i jak za kazdym razem wszystkim smakowalo, mala zmiana to, to ze daje duuzo wiecej jablek. Kolejny przepis bajaderki który jest wspanialy :))
alina100
alina100
24.03.2009 13:43
Robiłam duzo szarlotek ta jest idealna ,nic dodać nic ująć , przepis pięknie opisany , polecam ..........
erica
erica
14.03.2009 18:12
Świetna - o takiej szarlotce zawsze marzyłam :) Zrobiłam ją dziś pierwszy raz z pewnością, że jak każde ciasto bajaderki, i to będzie niebiańskie. I takie właśnie jest. Doskonałe... mniam
Betinek
Betinek
14.03.2009 15:53
Pychotka, już kilka razy piekłam, chociaż z nutką sowjej inwencji, bo jabłuszek duuuużo więcej i przypraw również tj wanilia, cynamonu tyci też więcej i żadnej mąki....a i spód podpiekam dłużej,bo zgodnie z przepisem chyba lekko niedopieczony wyszedł. Ogólnie niebo w buzi z lodami i bitą śmietaną ... nie ma lepszego deseru...
agnieszkaj
agnieszkaj
10.03.2009 09:05
Najlepsza i najłatwiejsza szarlotka na świece .I ten aromat... :)
daglo
daglo
25.02.2009 12:57
Od poczatku nie postepowalam wedlug przepisu, bo za pozno niestety sie zorientowalam ze mam tylko 3 jajka a nie 6, dalam wiec 3 zoltka i nieco wiecej smietany. Potem z nieuwagi rozgotowalam jablka na papke. Jednak efekt koncowy udal sie znakomicie i ciasto bylo kuchutkie i bardzo smaczne. Nastepnym razem zrobie wg przepisu i bedzie napewno jeszcze lepsze. Przepis bardzo udany i godny polecenia. I co bardzo wazne szarlotke robi sie w mig, przygotowanie ciasta w makakserze zajmuje chwilke. Goraco polecam!
ewkala
ewkala
8.01.2009 11:48
Szarlotka jest rewelacyjna :) Zrobiłam dokładnie wg przepisu (polecam wykorzystanie szarej renety do nadzienia jabłkowego). Jest po prostu taka... krucha!, delikatna, ciasto dosłownie rozpływa się w ustach. Pyszne! :)
ecibora
ecibora
7.01.2009 18:37
Ciasto jest super! Kruchusieńkie. Jabłka dałam ze słoika + galaretka cytrynowa. Było b.dobre ale niestety musiałam czekać aż ostygnie. I to było najgorsze!!!
elżunia
elżunia
2.01.2009 20:02
Nazwa szarlotki oddaje jej smak. Najlepsza na świecie. Mam osiem przepisów na szarlotkę ale ten najlepszy na świecie. Zmodyfikowałam trochę bo dodałam jabłka ze słoika /moje przetwory/.Wielkie dzięki w tym roku wszystkie ciasta świąteczne a większość z twoich przepisów zachwyciły gości. Gorąco polecam.
agnbie
agnbie
14.11.2008 22:15
Ciasto właśnie wyjęłam z piekarnika, po domu rozchodzi się cudowny zapach jabłek z cynamonem. Przepis rewelacyjny, ciasto wyszło kruchutkie, takie jak powinno być, jabłka w środku słodziutkie, delikatne ale z fantastycznymi kawałeczkami. Gorąco polecam jak każdy przepis bajaderki :)))
WandaU
WandaU
13.11.2008 10:21
Bardzo dobry przepis na kruche ciasto, jest super. Ja zamiast wody do jabłek dodakę łyzke masła i i dwie łyzki dżemu morelowego, nie dodaje mąki ziemniacznej.
mgras76
mgras76
11.11.2008 23:49
Na początku wydaje sie pracochłonna, ja taka zwykłą robiłam kruche ciasto góra , dół, w środek jabłka poszatkowane i do piekarnika, ale warto próbować inne przepisy bo ten to jest najlepszy jaki kiedy kolwiek robiłam.
aroicka
aroicka
30.10.2008 21:15
Jest 21 i zaraz wyjmę moje arcydzieło z piekarnika .....ach ten zapach ślinianki mi tak pracują że hoho .... Ciasto robie po raz PIĄTY w ciągu 1,5miesiąca i tym razem obiecuje sobie że opałaszuje sama .... no bynajmniej 3 porcje : ) Ciasto bije każde inne na głowe ... Jeszcze raz serdecznie dziękuję Ci BAJADERKO za przepi zresztą ten i wiele innych !!!!!!!!!!!
czarnamamba69
czarnamamba69
18.09.2008 16:28
A ja znowu zrobiłam ciasto kruche wg tego przepisu. Tym razem zamiast jabłek użyłam musu z bananów z orzechami włoskimi i przykyłam to czapeczką z bezy kawowej .... mniam mniam i do tego użyłam 1/2 ciasta a z drugiej części upiekłam masę przepysznych kruchych ciasteczek, dodając różnych zapachów, bakalii :) To ciasto znakomicie nadaje sie na pyszne, rozpływające się w ustach ciasteczka :) Bardzo gorąco polecam !!!
czarnamamba69
czarnamamba69
10.09.2008 10:28
Zachęcona wspaniałymi komentarzami na temat w/w szarlotki postanowiłam ją "popełnić" i absolutnie nie żałuję :) Ciasto rzeczywiście super kruchutkie, nadzienie smakowite, aczkolwiek jak dla mnie zbyt mało aromatyczne. Następnym razem do ciasta dodam cukier wanilionwy a do jabłek więcej cynamonu :) Polecam
paulina200
paulina200
20.04.2008 20:09
Nazwa w pełni zasłużona! Wyjątkowo kruche ciasto i wykwintna w smaku masa jabłkowa. Również upiekłam z pianą z białek - to urozmaica smak i wygląd. Wchodzi do mojego repertuaru na stałe - bardzo dziękuję za przepis!
lucyna78
lucyna78
12.04.2008 16:32
ciasto dobre choc nic nadzyczajnego. Szarlotka podobna w smaku do innych ciast tego rodzaju. Przepis dobry, polecam.
justa333
justa333
11.04.2008 15:21
Nadzienie i wierzch bardzo dobre (robilam z bialkami) ale spod ciasta wyszedl taki zakalcowaty. Ale jako, ze byla to pierwsza moja szarlotka, to i tak uwazam ja za sukces.
olga_ffo
olga_ffo
11.04.2008 11:55
Przy tylu wcześniejszych opiniach oryginalna nie będę - PYCHA!!! To jest dokładnie taka szarlotka, jakiej szukałam, tradycyjna i najlepsza na świecie :)
lideczka
lideczka
26.02.2008 18:49
Szarlotkę tą wypróbowałam już dawno, bo jeszcze w 2002 roku. Strasznie zalegam z opinią, aczkolwiek, jak widzę, już wielu ludzi poznało się na tej recepturze. Co tu dużo pisać. Jest po prostu pyszna i już! Z całego serca polecam ten i inne przepisy bajaderki.
wilkowa
wilkowa
25.02.2008 11:22
nie mogę sie nie przyłączyć do tych opinii, ponieważ szarlotka smakuje wręcz niebiańsko :) Ciasto jest wyjątkowo kruche i delikatne, a jabłka duszone w ten sposób wręcz rozpływają się w ustach :) Bajaderko, super przepis, już dawno nie jadłam tak pysznej szarlotki
ANNA_mati
ANNA_mati
24.02.2008 17:02
z czystym sumieniem bo wypróbowałam mogę ją polecić kruche ciacho słodziutkie na żółtkach to musiało być dobre Polecam!!!! mniamniuśnie! no i te jabłuszka duszone ale nie ,,rozleciane"
pannax
pannax
12.02.2008 16:06
UWAGA! Ten przepis to jakies kosmiczne nieporozumienie. Trzeba robic jej mimo ze duza to porcja od razu podwojna. Wyszla mi blach, cienkiej szarlotki (pieklam 35 minut) tak pysznej ze zjedlismy ja w pol godziny! Jest bardzo krucha, ja podalam ja goraca, zimna pewnie tez jest dobra ale... nic mi nie zostalo :) Polecam. farsz jablkowy zrobilam dzien wczesniej, ciasto tez. Wiec zetrzec ciasto i nalozyc farsz to chwila i mozna to zrobic w czasie parzenia kawy. Po 30 minutkach ciepla szarlotka.... PYCHA :)
aga727
aga727
10.02.2008 19:40
Kolejny niezawodny przepis Bajaderki. Ciasto jest kruchutkie, a nadzienie świetnie skomponowane (początkowo nie miałam ochoty bawić się w dodawanie soku z cytryny, cynamonu i mąki ziemniaczanej; ale potem postanowiłam trzymać się przepisu i nie żałuję). Najbardziej cieszy mnie moment, kiedy moje dzieci proszą o jeszcze jeden kawałek :)
dirk
dirk
31.01.2008 15:34
No i wreszcie przyszla kolej na mnie, zeby zrobic slynna, bajaderkowa szarlotke. Znany projektant mody powiedzial kiedys, ze : elegancja tkwi w prostocie - bycie eleganckim to nie rzucać się w oczy tylko zostać zapamiętanym. Bardzo mi sie to spodobalo, bo tak moge opisac Twoja szarlotke : proste skladniki i prostota wykonania gwarantuja,ze to ciasto zostanie zapamietane. Aniu, wspanialy pomysl z maczka ziemniaczana i cytryna do zageszczenia. Ja do tej pory zageszczalam tak chinskie potrawy. Znowu sie czegos nauczylam. Super przepis.
re
re
23.12.2007 00:54
piekłam już kilka razy ,pyszna !!!!
karolina78
karolina78
15.11.2007 23:45
najalepsza na swiecie a moze i w kosmosie (haha)dziekuje za przepis robie juz po raz drugi w tym tygodniu.
Bozena70
Bozena70
12.11.2007 16:29
Nie mam pojecia co robie zle ale jeszcze nigdy nie wyszlo mi ciasto kruche przeciez wszystko robie tak jak napisane a ciasto jest beznadziejne zbite nic nie wyrosniete ani nie kruche i tym razem tez takie wyszlo nadzienie tylko bylo bardzo dobre
milkszejk
milkszejk
5.11.2007 10:08
Od lat zawstydzona, widząc miny gości, próbujących kolejnych wersji mojej szarlotki stwierdziłam, że nie potrafię zrobić popisowego ciasta, które zachwyci szarlotkożerców. Z obawą spróbowałam ponownie - obiecując sobie, że to ostatni eksperyment. I stało się! Już po pierwszym kęsie dobiegły mnie okrzyki: "jakie dobre!!!" oraz "ale pyszne!!!" Mój mężczyzna powiedział mi największy komplement - po zjedzeniu 3 kawałków ze wzrokiem spaniela spytał, czy może jeszcze? A kolega stwierdził, że prawdziwą kobietę poznaje się po szarlotce :) Do końca wieczora uśmiech nie schodził z mej twarzy. BAJADERKO - Nie wiem co powiedzieć, aby wyrazić wdzięczność za to, że podzieliłaś się tym przepisem, bo samo dziękuję nie oddaje w pełni mojej radości.
libras23
libras23
28.10.2007 08:29
Hej, zrobiłam i ja, rzeczywiście szarlotka jest przepyszna i to chyba najlepszy przepis jaki do tej pory wypróbowałam.Jak dla mnie jednak trochę za słodka ale to wina jabłek które nie były zbyt kwaskowate, w takim wypadku najlepiej nie dodawać cukru do nadzienia a ciasto dałam na 30 min do zamrażalki wtedy szybciej sie chłodzi i lepiej zciera na tarce.POmysł z wykorzystaniem białek też wydaje mi się ciekawy.Poza tym nic ująć nic dodać, pyszna,krucha i wszystko do niej pasuje,można ją robić i podawać na różne sposoby, ciepło, zimno, z bitą śmietaną , lodami.Od lat szukałam takiego dobrego przepisu na szarlotkę i wreszcie znalazłam. Jestem wdzięczna i szczęśliwa.dzieki:))
iwcia1974
iwcia1974
25.10.2007 13:40
Robię tą szarlotkę już od dwóch lat. Tylko dodaję jeszcze ubitą pianę z pozostałych białek z mąką i cukrem wg pierwszej opinii do tego przepisu. Moja rodzinka jest zachwycona i nie chce żadnej innej. Po prosu "niebo w gębie". Ostatnio córka zaniosła przepis do szkoły i wszystkie koleżanki chciały ten przepis do domu dla mam. Zrobił furorę. Dziękuję bajaderko
lenka
lenka
18.10.2007 11:52
Pyszna szarlotka! Na ciepło zachwyciła mnie, na zimno mojego męża, a goście chętnie brali dokładki:) Bardzo fajne nadzienie jabłkowe.
Juskar
Juskar
8.10.2007 09:17
Gusta cukiernicze moje i moich córek idą bardziej w kierunku kremów, miękkich i wilgotnych ciast - kruche nie koniecznie ... jednak ta szarlotka stanowi wyjątek w naszym domu. Gratuluję talentu bo rzeczywiście do tych wszystkich wypieków talent jest niezbędy i pozostaje mi tylko podziękować za dzielenie się z innymi z czego i ja korzystam
barocco
barocco
8.09.2007 19:26
wspaniała , krucha , aromatyczna , pyszna . Bajaderko , dziękuję :-)
frogini
frogini
20.07.2007 22:20
Szarlotka to moje ulubione ciasto, w związku z czym wypróbowałam juz mnóstwo przeróznych przepisów na nie. Przepis bajaderki okazał się zdecydowanie najlepszy. Kruche ciasto, pyszna masa jabłkowa z cynamonem - rewelka!!!
anooshka
anooshka
20.06.2007 13:45
Szarlotka rzeczywiscie jest najlepsza na swiecie. Krucha, mocno jablkowa, taka, jak powinna byc. Moj mezczyzna jest ogromnym smakoszem szarlotki i bardzo trudno mu dogodzic. Ta ocenil na 6+!! PYCHA!!!
leoni
leoni
27.02.2007 23:22
szarlotka faktycznie jest najbardziej krucha ze wszystkich jakie robiłam - rewelacja!! uprościłam nieco "wkład jabłkowy"- na podpieczony spód wyłożyłam surowe starte na półplasterki jabłka, posypane tylko cynamonem - bez wczesniejszego podgotowywania i bez cukru,dzieki temu jabłka zachwoują lepszy smak i konsystencję,nie są takie "rozciapkane".
mandarka
mandarka
23.01.2007 22:16
No cóż... oryginalna to nie będę - mogę się jedynie zgodzić z poprzednimmi peanami:) Uda się nawet takiemu beztalenciu ciastowemu jakim jestem ja:) jednym słowem - REWELACJA
jolka
jolka
1.01.2007 20:52
pyszna szarlotka, szybko zniknęła niestety! Ciasto musiałam zamrozić żeby je zetrzeć - schłodzone w lodówce było za miękkie. No ale w każdym razie było pycha.
tEjOt
tEjOt
29.12.2006 06:57
Szarlotka palce lizać! Zniknęła bardzo szybko! Sąsiedzi zachwyceni i proszą o jeszcze! Robi się ją dosyć szybko a efekt jest niesamowity. Wykorzystałem jeszcze białka, które ubiłem i dodałem cukru pudru. Ubita piana poszła na warstwę masy jabłkowej i potem dopiero warstwa ciasta. Doskonale smakuje na ciepło. Gorąco polecam!
misia
misia
27.11.2006 14:44
Stało się. Ja, walcząca z kolejnymi wersjami szarlotek, jak Don Kiszot z wiatrakami, Ja do tej pory zasługująca jedynie na uwagi typu "dobra szarlotka, tylko dlaczego z jajecznicą" (to była wersja z pianą z białek), Ja czerwieniąca się przed teściową za szarlotkę, której dno odpadło w drodze między talerzykiem i ustami krusząc się w drobne kawałeczki z niewyjaśnionego dla mnie powodu, Ja zeskrobująca ze spodu szarlotki warstwę węgla kamiennego pomimo zastosowania blaszki pokrytej czymś do czego nic nie przywiera, a moja szarlotka owszem nie chciała sama się odczepić, JA, dzięki przepisowi Bajaderki stałam się BOGINIĄ, z rzeszami szarlotkożerców u stóp, pławiącą się w falach zachwytów i gratulacji. Dziękuję!!!
Marga
Marga
8.11.2006 17:20
Dlugo przymierzalam sie do szarlotki. W koncu zdecydowalam sie. Wyslalam moich panow na spacer ... i poszlo jak z platka. Nie mam pojecia czy to zasluga mezczyzn czy perfekcyjnie zorganizowanego frontu robot ;). Z przygotowaniem ciasta i jablek uwinelam sie rach, ciach. Potem tylko siup do pieca i czekanie. A po czekaniu, wiadomo hmmmm. Powiem krotko: ta szarlotka jest wspaniala !!! Delikatna w smaku. Rozplywa sie w ustach. Cymes. Do masy jablkowej dodalam jeszcze garsc rodzynek (nie moglam sie powstrzymac ;); to taki moj tik ).Serdecznie dziekuje za przepis. Wejdzie do mojego stalego repertuaru.
evalicos
evalicos
8.11.2006 15:17
Upiekłam szarlotkę w sobotę, przed wizytą teściów i starszego już wujostwa - z niepokojem, trzymając męża w gotowości, by ewentualnie w razie niepowodzenia zdążył wyskoczyć do cukierni. Nie było takiej potrzeby. Moja teściowa po spróbowaniu orzekła, że za szarlotkę mam u niej piątkę ;), a wujek, który podobno nie lubi słodkości zjadł dwa duuuże kawałki.....W najbliższą sobotę przychodzą przyjaciele i też upiekę tę pyszną szarlotkę!
kaaamilaaa
kaaamilaaa
28.09.2006 19:36
Pyszna. Zrobiłam ją na imieniny i podałam na ciepło z lodami i bitą śmietaną. Rozpusta :) Goście byli zachwyceni. I nawet się nikt nie zdziwił jak powiedziałam, że musiała być pyszna bo to przecież przepis Bajaderki. Wszyscy moi przyjaciele są fanami Twoich przepisów. A tyle jeszcze mi zostało do wypróbowania ;)
adria
adria
12.08.2006 14:10
Podpisuje sie obiema lapkami pod tym co juz zostalo dobrego o tej szarlotce napisane. Bardzo dobre ciasto, wywazony smak jablek (ani nie za slodkie ani nie za kwasne) no i calosc, ktora smakuje bardzo, ale to bardzo dobrze. Podgrzana z lodami waniliowymi to juz zupelne szalenstwo. Moj misiek jednak nie przepada za cynamonem wiec nastepnym razem dam go odrobine mniej. Dla mnie natomiast wszystko idealnie proporcjonalne :-) Mniam :-)
lidqa
lidqa
18.06.2006 19:41
Szczerze mówiąc to nie wiem czemu tu nie ma mojej opinii. Ciasto zareklamowała mi MzM mówiąc że nawet jej córka je potrafi zrobic i rzeczywiscie- to jest ciasto które naprawde trudno zepsuc. Mi sie to w każdym razie jeszcze nie udało. Zawsze wychodzi przepyszne i ma tylko jedną wadę: nigdy nie zostaje na jutro :( A sam spód jest niepowtarzalny - uwielbiam go. Ps: poleciłam to ciasto mojej koleżance ktora jest znanym beztalenciem i nawet jej wyszlo i byla zachwycona wynikiem :D
kkkarla
kkkarla
28.04.2006 18:23
Powroty zawsze zataczają szerokie koło .Powracamy do smaków i aromatów .Przemożna siła pcha nas w kierunku tego co już było a było dobre .Tak jest w przypadku tej szarlotki .Na nowo chcemy poczuć smak i słodycz uprażonych jabłek zamkniętych w warstwach kruchego ciasta .Na nowo budzi się w nas pragnienie poczucia tych dwóch aromatycznych elementów (składających się na szarlotkę) z domieszką cynamonu . Nie ważne czy to lato , jesień czy inna pora roku .To uczucie przychodzi znienacka , budzi się jak tegoroczna wiosna .Może późno ale powraca i trwa .Dla mnie przyszedł właśnie czas na szarlotkę .Taką jak ta - Bajaderki .Zrównoważoną smakowo , kruchą , muślinową , delikatną .DOSKONAŁĄ .
szlepcio
szlepcio
23.04.2006 16:25
Faktycznie dobra szarlotka, moja rodzinka była zachwycona. Jednak ciasto na początku nie chciało się połączyć... ale dodałam śmietany i wszystko było ok. Mimo, że ciasto zamroziłam, nie chciało się utrzeć. Ale z tym też dałam radę i normalnie poupychałam ciasto. ;-) wyszło smaczne i to jest najważniejsze. Dzięki temu przepisowi, dowiedziałam się jak zrobić takie pyszne jabłka, jakie są w szarlotkach kupnych... ;-* i za to dziękuję Ci Bajaderko
Savanka
Savanka
22.04.2006 02:51
Bajaderko! Twoja najlepsza na swiecie szarlotka bije wszelkie rekordy popularnosci! Ludzie nie moga sie tego nie tylko dosc najesc,ale i nachwalic! I za kazdym razem Twoj przepis to zalacznik do kawalka "placka". Jeszcze raz gratuluje(bo jest czego!).
Savanka
Savanka
14.04.2006 19:57
Kiedy bylam dzieckiem moja mama piekla taka szarlotke.Dlatego Twoja ma dla mnie takze wydzwiek i smak mocno sentymentalny.Nie wspominajac o tym jaka jest w smaku.Upieklam ja wczoraj,pol blachy zawiozlam do dziadka(lasucha),a reszte do mamy siostry(moj maz w terenie)...ale mielismy wszyscy feast!!! Bajaderko,Ty jestes moim nastepnym guru(pierwszymi sa mamy siostra i Grzesiu - hihi).Przegladam codziennie Twoje przepisy i ucze sie!!! Dzieki Ci za to.
filipinka51
filipinka51
9.03.2006 15:38
Szarlotka jest po prostu REWELACYJNA! Dokładnie takiego smaku szukałam. Koniecznie spróbujcie tego ciasta na ciepło, z gałką lodów waniliowych i porcją bitej śmietany posypanej orzechami - to dopiero uczta!
JaninaW.
JaninaW.
6.03.2006 09:26
Przychylam się do wszystkich dotychczasowych zachwytów. Od tej pory będzie to jedyna szarlotka jaką będę piekła.Jest przepyszna!!
Agnieszka_J
Agnieszka_J
27.02.2006 08:46
Wspaniała szarlotka! Upiekłam ją na urodziny mojej siostry i wzbudziła duży zachwyt rodzinki, a zwłaszcza mojego małego siostrzeńca, wielkiego amatora szarlotek na kruchym cieście. :-) Ciasto kruche zrobiłam z mąki krupczatki, a masę jabłkową z szarych renet. Świetny przepis na masę jabłkową, od której spód ciasta nie wilgotnieje. Zwiększyłam też ilośc jabłek. Moja szarlotka wyglądała tak samo, jak ta na zdjęciu bajaderki, a smakowała wybornie!!! Polecam!!!
nellie
nellie
19.02.2006 10:50
Najlepsza szarlotka na swiecie, probowalam juz milion przepisów i zawsze wracam do tego.....uklony w strone autorki...
mansikkaa
mansikkaa
16.01.2006 12:00
Bajaderko, to jest najlepsze ciasto na świecie. Robię je po raz kolejny, tym razem wypróbuje je pewna zaprzyjaźniona mi rodzina kurdyjska. Wstyd, że pożałowałam opinii wcześniej, a ciasto zrobiłam już co najmniej z 50 razy. Nazwa jest utrafiona dokładnie, to ciasto jest najlepsze na świecie. Dziękuję za przepis:)
magdakopi
magdakopi
6.01.2006 20:10
Szarlotka jest rzeczywiście SUPER!!!!!! Wszyscy znajomi sa nią zachwyceni. Fakt, że jest pracochłonna, ale opłaca się. Ja przed podaniem podgrzewam ją w mikrofalówce. Najlepsza jest cieplutka!!!! Gorąco ją polecam.
yenulka
yenulka
30.11.2005 15:08
Fantastyczna, boska szarlotka!!!! Robilam w duzej blasze na Andrzejki, i nie zmniejszalam ilosci ciasta, tylko mase jablkowa zrobilam z 10 jablek - no i z bialek ubilam piane z odbrobina cukru i polozylam na jablka, a na to dopiero druga warstwe ciasta - jedna z lepszych szarlotek jakie w zyciu jadlam!!!! Dzieki bajaderko za wspanialy przepis.
aventix
aventix
26.06.2004 20:00
To był mój szarlotkowy debiut. Pełna nazwa szarlotki jest jak najbardziej adekwatna! Uważam że na podaną formę ciasta wcale nie jest za dużo, następnym razem dam więcej jabłek. Pycha!
iwonaweiss
iwonaweiss
4.06.2004 20:45
Tak jak myślałam, po drobnych innowacjach w przepisieTwoja szarlotka Bajaderko jest wspaniała. Ciasto podzieliłam na dwie części i teraz jest go w sam raz :) Wcześniej zrobiłam szarlotkę z takich gotowych jabłek mieszanych z brzoskwiniami, ale jednak tradycyjne, z cynamonem są the best. Polecam wszystkim to wspaniałe ciasto!!!
BeataSz
BeataSz
3.06.2004 16:23
ciasto przepyszne, rzeczywiście jest go dużo, ale ja dzielę na pół. Wykorzystuję jedną część, a drugą zamrażam i mam gotowe ciasto na kolejny raz.Masy jabłkowej jeszcze nie robiłam, ale napewno kiedyś spróbuję.
iwonaweiss
iwonaweiss
30.05.2004 09:12
Bardzo smakowita szarlotka godna polecenia. Na drugi raz wprowadze tylko małe modyfikacje, gdyz dla mnie jest troche za dużo ciasta. Duzy plus :)
GosKa
GosKa
20.04.2004 10:54
Faktycznie pyszna. Troche pracochłonna, ale efekt jest tego wart. Sugerując się opiniami, ciasto zamroziłam a z białek ubiłam pianę i wyłożyłam na jabłka. Wreszcie przepis na moją wielką blachę.
aneta121
aneta121
7.02.2004 13:45
Zrobiłam i jest faktycznie pyszniutka. Może nie najlepsza jaką w życiu jadłam, ale na pewno najlepsza jaką zrobiłam :-)
Agnieszka1980
Agnieszka1980
5.02.2004 15:11
Od paru lat robię taką szarlotkę i faktycznie jest pyszna. W moim przepisie wykorzystuję białko, które zostanie mi z jajek. Ubijam je na sztywno z cukrem, pokrywam nim "masę jabłkową", a na sam wierzch ścieram drugą część ciasta. W ten sposób nic się nie zmarnuje:-) Polecam! PS. bardzo lubię jeszcze szarlotkę sypaną- taki przepis znajdziecie też tutaj:-)
offca
offca
3.02.2004 09:33
Bajaderko bardzo ufam Twoim przepisom. Pyszna ta szarlotka- bardzo krucha. Piewszy raz taka robilam. Mojemu mezowi bardzo smakowala. Bialka pozostale z ciasta zuzylam na kokosanki Iwci. Dziekuje za kolejny udany przepis:)
annar
annar
1.02.2004 20:12
faktycznie wg mnie szarlotka najlepsza na świecie!!! dziękuję za wspaniały przepis Bajaderko!!!!
olciakoffana
olciakoffana
31.01.2004 16:21
wlasnie twoja szarlotka, bajderko, trafiła do piekarnika. trzeba trzymac kciuki za pierwsza w moim krotkim zyciu (mam dopiero jedenascie lat) szarlotke. Mam szczera nadzieje ze bedzie udana. dzikeuje za przepis jest pyszny:)
Agnieszkasob
Agnieszkasob
19.01.2004 12:02
Bajaderko!!! Twoja szarlotka jest na pierwszym miejscu wśród szarlotek -jest jak dla mnie najlepsza! A masa jabłkowa-PYCHAAAA!!! Agnieszk a
Pysznotka
Pysznotka
26.11.2003 13:21
Aniu, Szarlotka pycha! Najlepsza jaka udalo mi sie zrobic. Goraco polecam!
janie
janie
27.10.2003 07:28
Aniu, dla Twojej szarlotki same naj... . Mam tylko małą propozycję dla tych, którzy nie przepadają za cynamonem. Otóż do ciasta (na etapie żółtek i śmietany) dodać startą z całej cytryny skórkę. Ciasto jest pyszne (no jasne, ale cokolwiek odmienne, z racji wyrażnie cytrynowego smaku). Ale ja tam łączę i cytrynę i cynamon, nie "gryzą się. Tylko należy trzymać się zasady zawsze obowiązującej w kuchni - nie przesadzić!
kachusia
kachusia
26.10.2003 20:40
Szarloteczka pyszniutka bardzo - rzeczywiście rozpływa się w ustach. Jedyne co zmienię następnym razem to zmniejszę ilość cukru. Ale ogólnie świetny przepis :-)
robal
robal
19.10.2003 13:27
nawet dobra zamiast masła może być margaryna też wyjdzie .można dodać na jabłka sparzone rodzynki na to pianę z pozostałych białek i na to ciasto .
Agnieszka1980
Agnieszka1980
18.10.2003 15:29
Może nie najlepsza na świecie, ale bardzo smaczna:-) Tylko cos mi nie wyszło z ciastem- było zbyt lepkie i nie mogłam go zetrzeć na tarce. Na szczęście jakos z tego wybrnełam:-) W kazdym bądź razie zachecam do wypróbowania przepisu!
kate1
kate1
15.10.2003 11:48
Ciasto szarlotkowe jest niewątpliwie przepyszne, bardzo maślane, rozpływajace sie w ustach. Z jabłkami muszę jeszcze poekspyrymentować bo lubię większe i mniej rozgotowane kawałki jabłek niż mus, który wyszedł. Myślę, że jest to sprawa "bylejakich"jabłek, których użyłam. Ogólnie przepis oceniam na szóstkę.
natalia0225
natalia0225
5.10.2003 15:12
To jest najlepsza szarlotka, jaką kiedykolwiek zrobiłam!!! Wypróbowałam już dużo różnych przepisów na szarlotki, ale tylko z tego ciasto wychodzi idealnie kruchutkie, nie twarde, po prostu super! Jabłka jednak zrobiłam prościej, dusząc tylko i kropiąc sokiem cytryny. Pycha!!!
Sunflower
Sunflower
4.10.2003 11:41
Szarlotka przepyszna, w pełni zasługuje na swoją nazwę :-) Przy pieczeniu zastosowałam modyfikacje Alice, a mąkę ziemniaczaną rozpuściłam w soku cytrynowym (tym skoncentrowanym z butelki :-) z odrobiną wody. Do surowego ciasta dodałam jeszcze odrobinę olejku waniliowego, a wierzch już gotowej szarlotki posypałam waniliowym cukrem pudrem. Efekt - waniliowo - jabłkowo - cynamonowe niebo w gębie, zarówno sama masa (która o mało co nie zniknęła w tajemniczych okolicznościach jeszcze przed nałożeniem na ciasto ;-) jak i gotowa szarlotka. To ciasto po prostu uzależnia ;-)
jo_anna
jo_anna
3.10.2003 13:20
No i nie wytrzymałam... Zrobiłam ciasto z myślą wzięcia go na weekendowy wyjazd na działkę, spakowałam je do samochodu, pojechałam do pracy i w południe przypomniałam sobie o jego zapachu jaki snuł się po domu. Oczywiście przyniosłam go do pracy, bo jak tu choć kawałkiem nie podzielić się z kolegami. Nie ma, nie ma ani okruszka ... Wszystkim smakowało. I co teraz powiem dzieciom po południu ??? - Upieczemy nowe, przecież jabłek jest pod dostatkiem.
eposka
eposka
2.10.2003 12:10
Są takie dni, kiedy Ci się wszystko układa… Jadąc do pracy natykasz się na kopczyk pięknie ułożonych jabłek, aż rumianych od tego słońca, co je tak hojnie w tym roku rozpieszczało. Sięgasz i zagarniasz je do torby razem z zapachem, co go nosisz w spiżarni pamięci od dzieciństwa. Potem znowu tak się jakoś ładnie składa, że dzień z początku mglisty powoli wysuwa się z pod mlecznej kołderki. I jest słońce! I uśmiechasz się. I nie przestajesz jaśnieć, bo zaglądasz do forumowych przyjaciół, którzy – tak się akurat pięknie jakoś układa – rozmawiają o ciastach z jabłkami. A przecież w Twojej torbie są, pachną i aż się proszą…! A potem znów się układa - jakby gdzieś to było zapisane…? - że udaje Ci się wcześniej wybiec z pracy, i być w domu, zanim się jeszcze to podniebne złociste Jabłko schowa za widnokrąg. I choć sama w to nie wierzysz – jak to jest, że czasem tak się układa? – masz w szufladach wszystkie potrzebne do pieczenia składniki. Warstwa po warstwie układasz więc ciasto i jabłka ożenione z cynamonem i zamykając piekarnik życzysz im słodkiego bycia razem. I znów – czyżby to tylko przypadek? – tak się składa, że wokół stołu zapełniają się miejsca tymi, co wpadli zapytać, jak Ci się ostatnio układa. A Ty układając im na talerzyku po kawałku ( „większy, większy!, daj ten większy”!) odpowiadasz, że dobrze. Że dobrze mi się układa! Ale czy słyszą? Nie jesteś do końca pewna, ale proszą o dokładkę… A nazajutrz, tak się jakoś układa, że tylko okruszki przypominają Ci, że wczoraj wszystko ułożyło się w smaczną opowieść o cieście z jabłkami … dziękuję bajaderce, za tak pięknie „poukładany” dzień :) pozdrawiam ewa
rynia2
rynia2
2.10.2003 10:54
Właśnie upiekłam to ciasto w dużej foremce, ale nie było zbyt wysokie, w średniej foremce było by ok. Ciasto było bardzo dobre, i bardzo kruchutkie, rozpływało się w buzi. Do tego ciasta dałam 1,5kg jabłek.
agalu
agalu
29.09.2003 15:44
Spód surowy, jabłka za rzadkie, wierzch mocno przypalony - to raczej przeciwieństwo pysznej szarlotki!!!! Tragedia!!!
alice
alice
29.09.2003 11:56
Szarlotka jest bardzo dobra , ale mnie smakuje po pewnych modyfikacjach . I - ciasto podpiekłam nieco dłużej (ok. 15 min) - bo inaczej jest , moim zdaniem , zbyt surowe i mokre by wykładać na nie jabłka ; II - jabłka po 15 min się nie rozgotują , mnie smakują bardziej jabłka zupełnie rozgotowane niż takie twarde kawałki - jabłka gotowałam dłużej i mieszałam ; III - mąka ziemniaczana zupełnie nie chciała mi się rozpuścić w soku z cytryny , zbryliła sie i po wrzuceniu do jabłek pływały w nich "kawałki" mąki , moim zdaniem mąkę należy rozmieszać (rozpuścić) w soku który puszczą jabłka.
carbonicum
carbonicum
27.09.2003 19:31
bardzo, bardzo dobra! dopiero zjadlam jeden goracy kawalek i mysle, ze jak troche postoi to bedzie sie lepiej kroic. do nadzienia dalam o polowe mniej cukru, inaczej byloby jak dla mnie za slodkie! dziekuje bajaderko, przez ten przepis nie boje sie juz robic kruchego ciasta:-)
meranti
meranti
19.05.2003 14:58
Ciasto na pewno jest rewelacyjne !!! (tylko zachciało mi się eksperymentów z mąką - co nie wpłynęło korzystnie na jego kruchość). Świetny pomysł na masę jabłkową.
Bejasia
Bejasia
6.05.2003 12:22
Wyśmienite ciasto! Nie trzeba się przy nim napracować, a efekt wspaniały. Cudowny zapach rozchodzący się w czasie pieczenia kusi i wabi całą rodzinę. Ciasto ledwie przestygło, a wszyscy się na nie rzucili i .... wystygnąć zdołał tylko malutki kawałeczek. Na zimno też był pyszny.
choco
choco
28.04.2003 09:08
Szarlotka już zjedzona! Pyszna była, kruchutkie ciasto, świetna nadzienie jabłkowe, na to dałam pianę i dopiero drugą część ciasta. Będę ją często piekła!
Malinna
Malinna
22.04.2003 12:34
Rzeczywiście, bardzo pyszna szarlotka! Kruchutka, masa jabłkowa rewelacyjna, dodałam do niej rodzynki, a na wierzch pianę. Pozdrawiam serdecznie.
grazka_i
grazka_i
16.04.2003 09:36
Bajaderko szukałam przepisu na dużą blachę i znalazłam, ale nie spodziewałam się że ciasto będzie takie pyszniutkie że zaraz zniknie :D. Białka wykorzystałam tak jak Wisienka zaproponowała ;-) i muszę Ci powiedzieć że moja rodzinka zamówiła Twoją szarlotkę na Święta (tak im smakowała). Wielkie dzięki za przepis i serdecznie pozdrawiam - grazka_i
Wisienka
Wisienka
15.02.2003 23:57
Szarlotka właśnie już prawie wystygła. Nie mogłam się doczekać i pożarłam kawał jeszcze gorącej. Mniam! Super!Rzeczywiście niesamowicie krucha i delikatna!!! Ale już wiem, że ciasto najlepiej nie schłodzić, tylko zamrozić - wtedy lepiej się ściera na tarce, no i zrobić je można dużo wcześniej. Ponieważ nie znoszę, kiedy mi zostają same białka, to ubiłam je na pianę z 5 łyżkami cukru-pudru i 1 łyżką mąki ziemniaczanej i tę pianę wyłożyłam na jabłka, a na to dopiero ciasto. To dopiero pycha! Polecam!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.