Szarlotka mamina

1 5 5
2012-11-21
2 h
bardzo łatwe
Porcje: dużo
Kuchnia europejska
Szarlotka mamina

Szarlotka w półkruchym cieście, taka jaką robiła moja mama


Składniki na szarlotka mamina

* 3 szklanki maki (tortową dałam)
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* szczypta soli
* 2-3 łyzki cukru pudru (w zależności jak słodkich jabłek uzyjemy i jak słodkie ciasto lubimy)
wszystkie w/w składniki wymieszać w misce, do której należy wkroić:
* ok. 200g margaryny (nie masła)
* 50 - 70 g smalcu (żeby tylko nie miał zapachu)
siekamy razem aż do uzyskania konsystencji kaszki. Do takiej kaszki dodajemy:
* 2 małe jajka
* 1 żółtko
lub 1 jajko i 2 żółtka, jeżeli są większe
* 2 -3 łyżki (płaskie) śmietany (miałam tłustą, wiejską smietanę)

i oczywiście : ok. 1,5 litra smazonych jabłek

Przygotowanie dania szarlotka mamina

Suche składniki wymieszać w misce, do której należy wkroić: margarynę i smalec. Wszystko siekamy na kaszkę i dodajemy pozostałe składniki. Mieszamy łyżką wszystko, aż jajka i smietana równo rozejdą się po cieście. Wtedy zlepiamy łapkami w kule. Powinno być widac w cieście kawałeczki tłuszczu. Rozdzielamy na dwie części (zrobiłam jedną ciut wiekszą (spod) od drugiej (wierzch) ), owinęłam w woreczki i na kilka godzin do lodówy
Większą część rozwałkować na formę 24x36 i wyłożyć spód. Troszkę ciasta powinno zachodzić na boki formy. Posypałam bułką tartą ciasto (tak ok. pół szklanki jej było) i wyłozyłam na wierzch ok. 1,5 litra smażonych jabłek (miałam papierówki). Drugie ciasto rozwałkować na wielkość formy lub lepiej ciupinkę większą i położyć na jabłkach, starając się nadmiar ciasta na brzegach, połączyć z nadmiarem ciasta spodniego. W kilku miejscach nakłuć patyczkiem aby para z jabłek miała ujście w czasie pieczenia. Piekłam w 165 stopniach (termoobieg) przez godzinę.
Gorącej szarlotki nie radzę wyjmować z blaszki bo się rozleci



Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Chleby i bułki - cz.1 na drożdżach#
29.99 zł     19.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł


 

Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

  
8
Kasia, Mniammniam.pl
2016-09-27
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6 osób
Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami

Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…

Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...


Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kasia, Mniammniam.pl
2016-06-06
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: na 12 ciasteczek
Muffiny śniadaniowe granola - film video

Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D

Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.

To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...


Serowe paluszki

  
1
Kasia, Mniammniam.pl
2016-05-20
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Serowe paluszki

Wszyscy się odchudzamy. Sprawdzamy skład, liczmy kalorie, odliczamy czas pomiędzy posiłkami... A potem przychodzi piątek i sałatki idą w kąt ;)

No dobrze, raz w tygodniu można przecież zaszaleć :) Poczuć, że się żyje. Umówić się z przyjaciółmi, potańczyć, pośmiać się, coś wypić, a do tego coś zjeść.

I nie muszą być to orzeszki z puszki ani smętne paluszki... Paluszki mogą być :D Pod...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.