Szarlotka extra!
2003-08-17
1,5 godz.
łatwe
Porcje: kilka
Ja robię taka właśnie. Zawsze jej za mało.
Składniki na szarlotka extra!
kostka margaryny
4 jajka
3 szkl. mąki
1 cukier waniliowy
1 szkl. cukru (3/4 szkl. w wersji mniej słodkiej)
duża garść rodzynek
1,5 łyżeczki pr. do piecz.
1 budyń waniliowy
1,5 kg jabłek
1 szkl. cukru do piany
2 łyżeczki cynamonu
3-4 łyżki kokosu
0,5 - 1 szkl. cukru do jabłek
4 jajka
3 szkl. mąki
1 cukier waniliowy
1 szkl. cukru (3/4 szkl. w wersji mniej słodkiej)
duża garść rodzynek
1,5 łyżeczki pr. do piecz.
1 budyń waniliowy
1,5 kg jabłek
1 szkl. cukru do piany
2 łyżeczki cynamonu
3-4 łyżki kokosu
0,5 - 1 szkl. cukru do jabłek
Przygotowanie dania szarlotka extra!
...
Z mąki, margaryny, 4 żółtek, 1 cukru waniliowego i 1 szkl. ( lub3/4) i pr. do pieczenia zagniatam ciasto, schładzam w lodówce. Jabłka obieram, kroję w kostkę, podsypuję cukrem (ilość uzależniona od kwaskowatości jabłek i własnych preferencji), cynamonem i kokosem. Duszę aż zmiękną. Rodzynki zalewam wrzątkiem. Blachę (dużą) wylepiam ciastem i piekę ok. 30 min. Na ciasto wykładam jabłka, obficie posypuję osączonymi rodzynkami a na wierzch wykładam pianę z 4 białek, szkl. cukru i budyniu waniliowego. Piekę ponownie aż piana będzie się brązowić, czyli jakis kwadrans.Mniam
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
