Szarlotka domowa
2013-02-26
1 h
łatwe
Porcje: cała blaszka duża prostokątna
Składniki na szarlotka domowa
3 szklanki mąki
½ szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia (ale nie całkiem płaskie)
2 żółtka
1 całe jajko
cukier waniliowy
kostka masła(margaryny lub masla roslinnego) 200g
śmietana kwaśna tyle ile „zabierze” ok. ¾ kubeczka 200ml
opcjonalnie 1 łyżka smalcu
nadzienie:
1.5kg szarej renety
cukier 8-9 łyżek - do smaku
porządna łyżka masła
lub
1,5 sloika gotowych jablek
½ szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia (ale nie całkiem płaskie)
2 żółtka
1 całe jajko
cukier waniliowy
kostka masła(margaryny lub masla roslinnego) 200g
śmietana kwaśna tyle ile „zabierze” ok. ¾ kubeczka 200ml
opcjonalnie 1 łyżka smalcu
nadzienie:
1.5kg szarej renety
cukier 8-9 łyżek - do smaku
porządna łyżka masła
lub
1,5 sloika gotowych jablek
Przygotowanie dania szarlotka domowa
...
Mąkę wysypać na stolnicę, dodać proszek do pieczenia nastepnie dodać masło, poszatkowac na małe kawałeczki, cukier, cukier waniliowy, na końcu jajko i zółtka oraz smietanę (ostrożnie). Zagnieść ciasto dość szybko i energicznie, Jeśli bedzie zbyt suche mozna dodac więcej smietany.Połowe rozwałkowac na blaszke (duża prostokatna), wyłozyc nadzienie, mozna posypac przyprawa do szarlotki/cynamonem, rozłozyc rozwałkowana druga połowe ciasta.
Pieczenie:
nagrzany piekarnik 180st
piec z termo obiegiem ok. 35-40 minut aż wierzch się ładnie zarumieni
Po upieczeniu i ostygnieciu mozna posypac cukrem pudrem.
Smacznego.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
