»
Przepisy »
Przepisy na kolacje »
Szakszuka
2018-12-14
45 min
średniołatwe
Porcje: 1
Pyszna, łatwa do przygotowania i uniwersalna potrawa na bazie
jajek. Moja propozycja to szakszuka z bakłażanem, cebulą, papryką
i oczywiście pomidorami. Wspaniale sprawdzi się zarówno na
śniadanie, ale też szybki lunch czy kolację.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na szakszuka
3 (średnie) jaja
1 cebula
0,5 bakłażana
1 czerwona papryka
3 pomidory
1 ząbek czosnku
natka pietruszki
zioła
1 cebula
0,5 bakłażana
1 czerwona papryka
3 pomidory
1 ząbek czosnku
natka pietruszki
zioła
Przygotowanie dania szakszuka
...
1. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oliwie, aż będzieszklista
2. Dodajemy wyciśnięte ząbki czosnku
3. Dodajemy pokrojone pomidory i smażymy, aż będą płynne
4. Wrzucamy pokrojoną paprykę i bakłażana. Wszystko mieszamy i
dodajemy przyprawy
5. Sos gotujemy przez 5 minut, a następnie robimy łyżką wgłębienia i
wbijamy w nie jajka
6. Gotujemy przez ok. 10-15 minut, aż białka jajek się zetną (jeśli
przykryjemy pokrywką będzie szybciej)
7. Na gotowe danie posypujemy posiekaną natkę pietruszki.
Smacznego
