Syrop Mandarynkowo-Waniliowy

1 5 5
2010-02-22
ok 30 min
bardzo łatwe
Porcje: ok 1 litra syropu
Kuchnia europejska
Syrop Mandarynkowo-Waniliowy

Przepis pochodzi z mojej ulubionej gazety Sale e Pepe...


Składniki na syrop mandarynkowo-waniliowy

1,5 kg Mandarynek (najlepiej niepryskanych)
1 cytryna (najlepiej niepryskana)
350g cukru
1laska wanilii

Przygotowanie dania syrop mandarynkowo-waniliowy

Wycisnac sok z Mandaryneki cytryny do garnuszka,dodac cukier i rozcieta na pol laske wanilii. Doprowadzic do wrzenia. W czasie podgrzewania zgarnac powstala piane. Zagotowac i ciagle mieszajac doprowadzic do zgestnienia(ok 15 min).
Jeszcze goracy syrop przefiltrowac i zlac do duzego sloika. Zeskrobac ziarenka wanilii z laski i dodac do syropu(mozna tez wlozyc uzyta laske wanilii do butelki.). Syrop po wystygnieciu rozlac do butelek.
Mozna przechowywac w chlodnym i ciemnym miejscu nawet do 3 miesiecy.

Przepis znajduje się w kategoriach: Dodatki do dań Przetwory » Przetwory z owoców Przetwory
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.