»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
Świneczki drożdżóweczki
2012-11-06
70
łatwe
Porcje: 20
Świneczki drożdżóweczki zrobią furorę na każdej imprezie jak również na co dzień jako smaczny deserek.
Składniki na świneczki drożdżóweczki
0,5kg mąki
2/3 szklanki mleka
70 g masła lub margaryny
35 dag drożdży
75 g cukru
0,5 łyżeczki soli
2 jajka
marmolada
odrobina aromatu np waniliowego
2 sztuki jajka (białka i żółtka osobno)
2/3 szklanki mleka
70 g masła lub margaryny
35 dag drożdży
75 g cukru
0,5 łyżeczki soli
2 jajka
marmolada
odrobina aromatu np waniliowego
2 sztuki jajka (białka i żółtka osobno)
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy
Przygotowanie dania świneczki drożdżóweczki
...
Przygotowujemy zaczyn składający się z: 4,5 łyżki mąki, drożdży, mleka i łyżeczki cukru.Zostawiamy w ciepłym miejscu 30 min.Mąkę przesiewamy. Do zaczynu dodajemy resztę mąki, jaja ubite z cukrem i solą. Mieszamy oraz wlewamy roztopione masło. Zagniatamy ciasto i zostawiamy pod przykryciem ok 40 min. Gdy ciasto podwoi objętość ponownie zagniatamy. Ciasto rozwałkowujemy, szklanką wycinamy kółka na buzie(8 cm) a kieliszkiem na ryjeczek( 4 cm). Uszka wycinamy z małych kwadracików które będą wycięte w trójkąciki. Jedno kółko smarujemy roztrzepanym białkiem, nakładamy odrobinę marmolady potem przyklejamy drugie kółeczko posmarowane białkiem: ryjek i uszka. Oczywiście robimy dziurki w ryjku by świnka wyglądała jak świnka. Buźki smarujemy roztrzepanym żółtkiem. Pieczemy 15 min w 190 stopniach. Oczka robimy czym chcemy według uznania.
