Autopromocja
Świąteczny kurczak bogaty w owoce i nie tylko :)

Świąteczny kurczak bogaty w owoce po prostu zachwyca swoim smakiem i aromatem. Kiedy się piecze, po całym domu unosi się delikatny zapach pieczonego kurczaka, słodkich owoców i bakalii. Ach...
Przepis na świątecznego kurczaka już nie może się doczekać, aż go wypróbujesz :) Bo świąteczny kurczak jest bardzo prosty w przygotowaniu i robi spektakularne wrażenie. Najpierw czaruje swoim efektownym wyglądem, a za chwilę zniewala super smakiem. Łączą się w nim słodkie i kwaśne smaki z fig, daktyli i rodzynek oraz cydru, jabłek i soku cytrynowego. Chrupiące migdały, miękkie gruszki... Pyszności :)
Świątecznego kurczaka bogatego w owoce piecze się w niskiej temperaturze. Sprawia to, że mięso jest delikatne i soczyste z apetyczną chrupiącą skórką.
Świąteczny kurczak będzie super pyszną propozycją na rodzinny obiad w czasie świąt Bożego Narodzenia. Podany na ciepło dostarczy niesamowitych wrażeń. Ale szczerze mówiąc, to na zimno też smakuje wybornie :)
Składniki na świąteczny kurczak bogaty w owoce i nie tylko :)
1 duże kwaśne i twarde jabłko
2 twarde gruszki
1/2 cytryny
1 szklanka cydru (można zastąpić dobrym i kwaśnym sokiem jabłkowym)
10 suszonych fig
1/3 szklanki suszonych daktyli
1/3 szklanki rodzynek
1/3 szklanki obranych migdałów
1/3 szklanki owoców goji
2 łyżki klarowanego masła (można zastąpić olejem)
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania świąteczny kurczak bogaty w owoce i nie tylko :)
...
- Kawałki kurczaka umyj, osusz, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem.
- Gruszki i jabłka obierz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, pokrój wzdłuż na paski, od razu spryskaj sokiem z cytryny.
- Kawałki owoców przełóż do miski, dodaj wszystkie suszone owoce i migdały, wlej cydr i wymieszaj. Odstaw na kilkanaście minut.
- Na patelni rozgrzej silnie tłuszcz i obsmaż na rumiano kawałki kurczaka z wszystkich stron.
- Przełóż mięso do formy do zapiekania, dodaj owoce wraz z płynem. Lekko wymieszaj, tak by owoce suszone w większości były zanurzone w płynie.
- Naczynie przykryj folią aluminiową - ale niezbyt dokładnie, by płyn mógł swobodnie parować. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 140 stopni i zapiekaj przez 90 minut. W połowie czasu, lekko przemieszaj całość.
- Po tym czasie zdejmij folię, zwiększ temperaturę do 180 stopni i piecz przez 20-25 minut, aż owoce i mięso zacznie się lekko przypalać na brzegach.
- Podawaj z białym pieczywem lub ryżem ugotowanym na sypko. Sałata moim zdaniem nie jest konieczna :)
![]() Kawałki kurczaka umyj, osusz, dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem. Gruszki i jabłka obierz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne, pokrój wzdłuż na paski, od razu spryskaj sokiem z cytryny. ![]() Kawałki owoców przełóż do miski, dodaj wszystkie suszone owoce i migdały, wlej cydr i wymieszaj. Odstaw na kilkanaście minut. ![]() Na patelni rozgrzej silnie tłuszcz i obsmaż na rumiano kawałki kurczaka z wszystkich stron. ![]() Przełóż mięso do formy do zapiekania. ![]() Dodaj owoce wraz z płynem. Lekko wymieszaj, tak by owoce suszone w większości były zanurzone w płynie. ![]() Naczynie przykryj folią aluminiową - ale niezbyt dokładnie, by płyn mógł swobodnie parować. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 140 stopni i zapiekaj przez 90 minut. W połowie czasu, lekko przemieszaj całość. Po tym czasie zdejmij folię, zwiększ temperaturę do 180 stopni i piecz przez 20-25 minut, aż owoce i mięso zacznie się lekko przypalać na brzegach. |
Autopromocja
Świąteczny kurczak bogaty w owoce i nie tylko :) - komentarze













