świąteczne pierniczki
kruche, pachnące goździkami i cynamonem, ostre od pieprzu, słodkie od miodu - doskonałe do świątecznej kawy
Składniki na świąteczne pierniczki
1/2 kg cukru
200 g margaryny
1/2 kg miodu płynnego
3 duże jaja
8g (pół opakowania) proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
przyprawy wg uznania (gałka muszkatołowa, goździki, imbir, pieprz czarny, cynamon) lub jedno firmowe opakowanie gotowej mieszanki
Przygotowanie dania świąteczne pierniczki
...
Jaja ubijamy z cukrem (można na parze – cukier się wtedy szybciej rozpuści).Miód podgrzewamy z margaryną na niewielkim ogniu, pod koniec podgrzewania dodajemy przyprawy. Następnie dokładnie mieszamy i studzimy.
Do dużej miski przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia, mieszając cały czas stopniowo dodajemy ubite jaja, ostudzony miód i rozpuszczoną w łyżce wody sodę.
Ciasto dokładnie zagniatamy i wyrabiamy aż będzie gładkie. Formujemy kulę.
Tak przyrządzone ciasto odstawiamy do lodówki na kilka godzin, może być na całą noc.
Następnie z ciasto dzielimy na mniejsze kawałki, każdy z nich wałkujemy i wycinamy foremkami pierniki - kształty dowolne (serca, kwiatki, choinki itp.). Układamy na blasze w niewielkich odstępach, możemy posmarować roztrzepanym białkiem jaja.
Pieczemy około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180º C.
z tej porcji wychodzi bardzo dużo pierniczków, ale ja zawsze daję je w prezencie bliskim, stąd taka ilość :)
Świąteczne ciasteczka maślane - łatwe i szybkie
Świąteczne ciasteczka maślane to przepyszne małe co nieco w sam raz na Boże Narodzenie. Te maślane ciasteczka będą bardzo przyjemnym deserem po świątecznym obiedzie w rodzinnym gronie. Przyjemnie smakują z kawą, herbatą czy kubkiem mleka :)
Świąteczne ciasteczka maślane są przygotowane z kilku produktów, które są w sklepach cały rok, a być może masz je wszystkie w domu. To kruche...
Racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami
Przepis na racuszki z serem, jabłkami i rodzynkami to jesienny klasyk. Po prostu trudno sobie bez tego deseru wyobrazić długie październikowe i listopadowe wieczory. A do tego kubek aromatycznej herbaty albo grzane wino z goździkami…
Racuszki są bardzo proste do zrobienia. Ciasto jest z serem, więc smakują lekko sernikowo, co docenią wszyscy wielbiciele tego ciasta. Są bardzo delikatne,...
Muffiny śniadaniowe granola - film video
Kto powiedział, że na śniadanie to tylko kanapki? Albo jajecznica? Albo owsianka? No kto, ja się pytam :D
Dzisiaj będzie coś owsianego, ale wcale nie owsianka. Będą muffiny, ale nie muffiny. Tak naprawdę to takie kubeczki na jogurt, ale w pełni jadalne i na dodatek bez tłuszu, mąki, a cukier zastępują banany i miód.
To będzie idealny początek letniego dnia, ale też fajny pomysł na...
