Suszone pomidory w oliwie

1 5 5
2015-11-12
ok. 2,5 godziny
bardzo łatwe
Porcje:
Kuchnia włoska
Suszone pomidory w oliwie

Czy lubisz suszone pomidory wyjęte z oliwy? Można z nich zrobić tyle pysznych rzeczy.
Przede wszystkim dorzucić do sałatki, zrobić pastę, położyć na pizzy, użyć do sosu i zupy... Rany tyle pomysłów ;)
Można też wyjadać wprost ze słoiczka zagryzając domową bagietką, i wysączając miąższem aroamtyczną oliwę.
I jest jeszcze jedna zaleta dowmowych pomidorów - pięknie wyglądają :)
Pamiętaj, żeby wybrać jak najbardziej mięsiste pomidory, najlepiej podłużne. Będą najlepsze do suszenia :)


Składniki na suszone pomidory w oliwie

4 kg pomidorów lima
4 ząbki czosnku pokrojone na plasterki
odrobina cukru trzcinowego
świeży tymianek
dobrej jakości oliwa
Masz ochotę na ciacho? Nie chce Ci się piec?
Kliknij po 🍰 NAJLEPSZE CIASTA BEZ PIECZENIA❗❗❗

Przygotowanie dania suszone pomidory w oliwie

  1. Pomidory przekrawaj na połówki, następnie ułóż je na blaszce spryskanej oliwą.
  2. Dodaj plastry czosnku, listki tymianku, posyp cukrem i piecz w 100 stopniach Celsjusza, przez około 1,5 godziny. Oczywiście sprawdzaj je co jakiś czas.
  3. Przełóż upieczone pomidory do słoiczków, dodaj pieczony czosnek i tymianek i zalej dobrej jakości oliwą, tak żeby przykryła pomidory.
  4. Duży garnek wyłóż ściereczką kuchenną lub specjalną wkładką, ustaw dosyć luźno słoiki, żeby woda mogła swobodnie je opływać. Wlej gorącą wodę i całość doprowadź do wrzenia. Pasteryzuj ok. 10 minut.
  5. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.

Suszone pomidory w oliwie - etap 0

Zamiast tymianku możesz dodać listki bazylii.




Przepis opracowała i zdjęcia wykonała Małgorzata Ziółkowska, która prowadzi blog Smaki Alzacji.

Czy chcesz oszczędzić 34 zł i mieć TĘ KSIĄŻKĘ?
Teraz możesz mieć
KSIĄŻKĘ "Obiady łatwe, szybkie i kolorowe" za... pół ceny!
To nie wszystko, bo przy jej zakupie otrzymasz GRATIS ebook'a, który cieszy się wielką popularnością.

Jaki to jest ebook?
Kliknij tutaj, by poznać wszystkie szczegóły tej wyjątkowej okazji.


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Sałatka z ogórków do słoika

  
6
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-11
Przygotowanie 2 i 1/2 godziny + marynowanie 2-3 dni lub pasteryzowanie 10 minut
łatwe
Porcje: 3 słoiki 1/2 litra
Sałatka z ogórków do słoika

Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa.

W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i...


Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
ok. 20 minut
bardzo łatwe
Porcje: Słoik 1/2 litra
Kolorowe warzywa z cytryną w oleju

Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :)

Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności...


Cukinia w zalewie curry do słoika

  
3
Ania, Mniammniam.pl
2017-08-10
Przygotowanie 30 minut + pasteryzowanie w piekarniku 20 minut
łatwe
Porcje: 2 słoiki 1/2 litra
Cukinia w zalewie curry do słoika

Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści.

W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.