(sushi) uromaki z krewetką w tempurze
2013-02-16
ok. 30 min
średniołatwe
Porcje: 8
Składniki na (sushi) uromaki z krewetką w tempurze
3 krewetki usmażone w tempurze
serek philadelphia
sałata (najlepiej karbowana - będzie najładniej wyglądać)
czarny sezam
nori, ryż, kawałek folii aluminiowej
serek philadelphia
sałata (najlepiej karbowana - będzie najładniej wyglądać)
czarny sezam
nori, ryż, kawałek folii aluminiowej
Przygotowanie dania (sushi) uromaki z krewetką w tempurze
Na macie kładziemy kawałek folii, a na niej nori, wykładamy na nim cienką warstwę ryżu (ok. 1cm) zostawiając ok 2-3 cm nori bez ryżu. Posypujemy równo czarnym sezamem. Następnie odwracamy ryżem do dołu.Na nori rozsmarowujemy warstwę serka - dość cienki pasek, ok. 2 cm, na ok 2 cm wysokości. obok kładziemy krewetki - dwie pierwsze ogonami na zewnątrz, tak aby wystawały poza nori. Trzeciej krewetce odcinamy ogon i wkładamy pomiędzy dwie pozostałe.
Na serku i krewetkach kładziemy sałatę. Ciekawie wygląda jeśli sałata z obu stron nori wystaje, wtedy po pokrojeniu pierwszy i ostatni kawałek ma wystający ogon krewetki jak i sałatę (:
Zawijamy uważnie aby nic nie wypadło, zaklejamy nori i kroimy bardzo ostrym nożem na dość cienkie kawałki. Należy starać się tak pokroić aby trafić cięciem między krewetki - inaczej kawałki mogą się rozpadać.
na zdjęciu na dole (:
