» Przepisy » Przekąski » Przekąski zimne » "Sushi" cukiniowo - pleśniakowe sosem balsamicznym podkreślone

"Sushi" cukiniowo - pleśniakowe sosem balsamicznym podkreślone


  
1 5 5 37
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
\

Szybkie cudeńko. Pomysł na wielki popis. Danie o smaku wielce szczególnym. Jako przystawka, albo jedno z dań głównych podczas wykwintnej kolacji wspaniale się sprawdzi!


Składniki na "sushi" cukiniowo - pleśniakowe sosem balsamicznym podkreślone

kawałek sera pleśniowego - około 20 dag2 małe cukinie
sos: łyżka octu balsamicznego [można zastąpić dobrym octem ziołowym] sok z połowy cytrynypół łyżeczki cukrupół łyżeczki musztardy - najlepiej miodowejsólświeżo zmielony pieprzpół garści posiekanej natki pietruszki lub jeszcze lepiej bazylii

Przygotowanie dania "sushi" cukiniowo - pleśniakowe sosem balsamicznym podkreślone

Doprawdy owe "sushi" robi się w 5 minut. A zachwycające jest smakiem i wyglądem.

Najpierw cukinia - myje ją, osuszam i za pomocą obieraczki do warzyw kroję na długie i cieniutkie plasterki - znaczy się kroję tę cukinię wzdłuż - przed krojeniem nie obieram - skóra młodych cukini jest bardzo delikatna, nadaje potrawie charakteru i ślicznie się komponuje na talerzu.

Pokrojone cukinie delikatnie solę i posypuje świeżo zmielonym pieprzem i odstawiam na chwilę.

W tym czasie kroję ser na kostki o wielkości 2 cm na cm.

Każdą kostkę sera owijam plastrem cukini i układam na talerzu. Cukinie z serem można spiąć wykałaczką - jeśli to danie ma być np. na imprezę na stojaka.

Sos przygotowuję poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników. "Sushi" polewam sosem na talerzu i odstawiam na kilkanaście minut, ale nie więcej, by smaki się lekko dopełniły.

Doskonale smakuje "saute", ale można do "sushi" podać kawałek pełnoziarnistego chleba, lub chrupiącej bagietki.
O rety! Jakie pyszne i zdrowe ❤️💕💛 WEGE KOTLETY!

Tylu takich różnorodnych przepisów na bezmięsne kotlety nie znajdziesz nigdzie indziej!

Nowa, super kolekcja z przepisami już na Ciebie czeka. Znasz moje przepisy, więc wiesz, czego możesz się spodziewać, ale jestem pewien, że różnorodność tych pomysłowych, zdrowych, świetnie zbilansowych przepisów pozytywnie Cię zaskoczy.
Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Wydasz mniej na obiady (mięsko teraz takie drogie) i wszyscy będziecie się lepiej czuć (ograniczenie mięsa w diecie jest zalecane na całym świecie).

✅ WSZYSTKIE pasty są łatwe i szybkie w przygotowaniu.
✅ Każdy przepis ma policzone kalorie i makroskładniki.
✅ Proporcje są świetnie dobrane.
✅ Składniki łatwo dostępne.
✅ Takich przepisów NIE ma nigdzie indziej, tylko u mnie.

Kliknij po ❤️💕💛 WEGE KOTLETY by je mieć dosłownie już za kilka minut!


Sałatka z wątróbką, kiwi i pestkami granatu - pyszna, zdrowa i bardzo kolorowa :)

Sałatka z wątróbką, kiwi i pestkami granatu - pyszna, zdrowa i bardzo kolorowa :)

Wątróbka i kiwi??? Czy pasują do siebie? Czy to może być dobre?
Oj, powiem Ci tylko jedno - MUSIAŁEM to robić w domu 4 razy w ciągu jednego tygodnia i za żadnym razem nic nie zostało :)
Danie jest wyjątkowo łatwe i szybkie w przygotowaniu - ma mnóstwo cennych witamin i mikroelementów, niedużo kalorii (do smażenia wątróbki używamy mało tłuszczu, potem go odsączamy na papierowym ręczniku).


Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi

Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...


Zapiekanka z cukinii "na bogato"

Zapiekanka z cukinii \

Możesz zrobić tę zapiekankę dokładnie według przepisu. Ale... nie musisz :)

Możesz do niej dodać to, na co masz ochotę. A ja nie wiem, na co masz ochotę :) Może gdybym założył różową koszulę, jak pewien znany wróż... :) Może na kawałki podsmażonego boczku lub dobrej kiełbasy? A może na kawałki suszonych pomidorów? Paski gotowanej szynki? Albo inny zestaw ziół? Naprawdę nie wiem ;)




"Sushi" cukiniowo - pleśniakowe sosem balsamicznym podkreślone - komentarze

zakrecona8
zakrecona8
29.07.2014 22:22
pomysł mi się podoba ;)
wisienka1986
wisienka1986
16.07.2014 12:04
Zdecydowanie bardziej wolę tradycyjne sushi ale to również jest niezłe:)
Nacik
Nacik
14.07.2014 18:08
super na przystawkę !
hanialk
hanialk
7.07.2014 09:51
robiłam z grzybowym serem pleśniowym- dla mnie rewelka
leeloo5
leeloo5
24.03.2014 11:07
Sushi nie Sushi, u nas ten rarytas królował w poprzednim sezonie grillowym - miodzio. I chociaż ja upierałam się że to ma być surowe "moi" stwierdzili, że lepsze będzie z grilla. Protestowałam do pierwszej próby - jest przepyszne, pieczone oczywiście na tackach aluminiowych. Wypływający ciepły serek - mniam polane sosikiem doskonały dodatek do mięska z grilla.
iruta1
iruta1
26.08.2013 21:38
to jest pyszne-rewelka...dzięki za inspiracje;)
jolanta1966
jolanta1966
10.03.2013 16:53
Wyprobowalam na razie sos balsamiczny.... rewelacja !! :)
AgaSSo
AgaSSo
7.11.2011 12:43
hmm, ten przepis uruchomił moją wyobraźnię. Można tworzyć przeróżne wersje tej smacznej przekąski.
mała1978
mała1978
31.08.2011 15:07
Wypróbowałam ,wyszły pyszne
irmina
irmina
11.07.2011 14:03
najgorsze oczywiście krojenie cukinii:) ale warto się nagimnastykować, fantastyczna przystawka i smakuje nawet zatwardziałym tradycjonalistom
Anna115
Anna115
21.03.2011 06:49
Rzeczywiście smaczna przystawka, która jeszcze ładnie wygląda
sas_anka74
sas_anka74
19.01.2011 22:58
A próbowałaś innego nadzienia?
pjustyna
pjustyna
31.05.2010 22:10
Jako wielbiciel cukinii robię to danie bardzo często na wieczorne spotkania przy winku. I zawsze robi wrażenie - smakuje prawie wszystkim i efektownie wygląda! Używam różnych serów, z niebieską pleśnią, camembert lub brie, feta, wszystkie pasują!
MagduchaP
MagduchaP
31.05.2010 13:01
"niebo w gębie" i chyba więcej pisać nie trzeba no może dodam jeszcze, że tym sushi zajadają się moi 11-letni siostrzeńcy zaraz po tym jak własnoręcznie je przygotują :)
olek19
olek19
22.06.2009 22:58
przepis intereujący. najgorsze było wycinanie cukini tak, żeby otrzymać odpowiedniej grubości plastry... zmodyfikowałam nieco przepis dodając kawałki wędzonego łososika:)
Atlanta
Atlanta
13.03.2009 10:33
Moge tylko potwierdzic ... super przystaweczka ... robilam kilkakrotnie ... polecam bardzo ..
Aniaa
Aniaa
20.10.2008 10:05
Bardzo pyszne małe danie, za mało ich zrobiłam na imprezie, znikły bardzo szybko.
goliatx
goliatx
25.08.2008 10:16
fantastyczna przystawka na impreze, polecam:)
MELLODY
MELLODY
18.01.2008 23:08
BARDZO PROSTE I BARDZO DOBRE DANIE. Z braku cukinii można użyć ogórka.
karolinazydel
karolinazydel
2.11.2007 22:39
specyficzny smak, każdy posmakował ale bez rewelacji
kasiasa
kasiasa
16.10.2007 07:48
Robiac cukiniowe sushi jednak zdecydowalam sie na wrzucenie paskow cukini na chwile na wrzatek, ktory osolilam i dodalam odrobine cukru. Dodatkowo zrobilam dwa rodzaje sushi w jednym zawinelam ser plesniowy w drugim fete - rewelacja :)
KasiK
KasiK
22.08.2007 15:39
MniamMniam ;-)))))
balbie
balbie
4.05.2007 20:55
Przepyszna i bardzo prosta przekąska. Sosem polałam na kwadrans przed podaniem, choć sam sos wymieszałam dużo wcześniej. Jednak im dłużej się w nim marynują tym są lepsze.Właśnie je szykuję drugi raz. Polecam, pychotka.
babosia
babosia
17.01.2007 11:28
Oryginalne danie, które robi furorę na imprezach. Delikatny, zachwycający smak. Mniammm
flowerek
flowerek
4.09.2006 19:18
pyszne, proste i kolorowe:) doskonale polaczenie sera z cukinia:) czesc podalam z feta :) super do podjadania :)
etjogi
etjogi
26.07.2006 14:44
Obowiązkowe danie na każde spotkanie :) Lekkie, łatwe do zrobienia i pyszne do jedzenia :) Zaskakuje gości i zjadają ze smakiem wszystko :)
Evaya
Evaya
30.06.2006 15:08
Zaskakujący efekt przy takiej prostocie wykonania i składników. Gratuluję pomysłu. Cukiniowe sushi już na stałe weszło w skład mojego, zwłaszcza przyjęciowego menu. Uważam też, że macerowanie się w sosiku (z kroplą oliwy jednak koniecznie) dłużej niż kilkanaście minut wpływa korzystnie na efekt końcowy. Jutro znów przygotowuję sushi :)
gegurna
gegurna
23.05.2006 15:31
Mam znajomych, którzy jak wyczują ser pleśniowy na stole, to za próg nie wejdą ... dlatego zamiast w/w użyłam fety. Smak równie genialny ... a wszyscy jedzą ;-)
hirek
hirek
1.08.2005 07:18
Mam pytanie odnośnie sosu balsamicznego.Czy napewno bez kropli oliwy? [Grzegorz: z kilkoma kroplami też będzie pyszne]
sylklu
sylklu
29.12.2004 14:20
doskonale na przystawke, tudziez do pokrzepienia sie podczas nocnego maratonu filmowego ;-) polecam!
ganga
ganga
13.09.2004 09:37
bardzo dobre i jakie latwe
dellka
dellka
8.08.2004 13:48
Prawdziwy popis!!! Wszyscy goście się zajadali. A sos balsamiczny pychotka
amadores
amadores
1.11.2003 22:31
GENIALNE! PYSZNE I ELEGANCKIE!
majka3
majka3
3.06.2003 08:45
Goście byli zachwyceni... a tak niewiele pracy.... Cudne, naprawdę... i lepsze od rybnego! Mniamki, Majka
Alkaa
Alkaa
16.08.2002 13:02
Po prostu dokładnie jak w opisie: małe cudeńko! Delikatne i w smaku szczególne!
dador
dador
31.07.2002 10:35
Jeszcze nie próbowałam, ale zdjęcie wygląda smakowicie.
koryna
koryna
15.05.2002 17:02
Takie dania lubię najbardziej. Małe, śliczne, smaczne, a przede wszystkim szybkie. Gratuluję pomysłu i zdjęcia - poruszyło moje kubki smakowe.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.