Surówka z włoskiej kapusty z pomidorami

1 5 5
2014-08-24
25
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Surówka z włoskiej kapusty z pomidorami



Składniki na surówka z włoskiej kapusty z pomidorami


25-30 dag kapusty włoskiej
1 mały por
1 papryka marynowana
1-2 pomidory
1 ząbek czosnku
2-3 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżeczka musztardy
sól
pieprz
cukier

Przygotowanie dania surówka z włoskiej kapusty z pomidorami

Kapustę drobno poszatkować, włożyć do miski i zalać wrzącą wodą, przestudzić, odcisnąć. Por posiekać w cienkie pół krążki, wymieszać z odrobiną soli, odłożyć na 10 minut, odcisnąć. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, usunąć skórkę i razem z marynowaną papryką pokroić w kostkę. Jogurt wymieszać z musztardą, zmiażdżonym czosnkiem i odrobiną cukru. Wszystkie przygotowane składniki włożyć do miski, dodać jogurt, wymieszać, przyprawić do smaku. Podawać jako dodatek do dania z mięsem.
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.