»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Surówki »
Surówka z młodej kapusty
2003-06-10
1/2 godz.
bardzo łatwe
Porcje: 5-6 osób
Pyszniutka, szczególnie do obiadku z mięsiwkiem i sosikiem. Jednak jest super i do grila ..
Składniki na surówka z młodej kapusty
50 dag kapusty, 30 dag świeżego ogórka (1 duży), 3-4 średnie korniszony ok 10dag, mały pęczek szczypiorku drobniutkiego, 3 łyżki koperku, puszka kukurydzy, 1 mała marchewka, 1/2 łyżeczki soli, szczypta cukru, odrobina pieprzu.
Przygotowanie dania surówka z młodej kapusty
...
Kapustę drobniutko pokroić na szatkownicy lub nożem, ogórki świeże zetrzeć na tarce w plasterki (ogórek sałatkowy może być ze skórką) wrzucić do osobnych miseczek, leciutko posolić, wymieszać i odstawić na kilka minut. Kapustę dobrze jest nieco ugnieść , żeby zmiękła. W międzyczasie obrać marchewkę, i zetrzeć na grubej tarce, zetrzeć także korniszona . Do miski z kapustą wrzucić kukurydzę z puszki i odciśnięte świeże ogórki, marchewkę i korniszony. Dodać pokrojony szczypiorek i koperek, odrobinę cukru, posypać odrobiną pieprzu i wymieszać.Sól radzę dać w mniejszej ilości niż podałam i ewentualnie dosolić po przegryzieniu się :-) składnikow. Dla mnie była to ilość w sam raz , jednak nie każdemu może odpowiadać.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
