Surówka z marchewki i cukinii

  
1 5 5 2
2011-07-28
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 4-5
sosu surówka żurawiny cukinią marchewka warzywa
Surówka z marchewki i cukinii

Smaczna,zdrowa surówka z przepisu Ayn.
Przetłumaczyłam ten przepis Ayn ze strony Мои Кулинарные Зарисовки


Składniki na surówka z marchewki i cukinii

-2 średnie marchewki

-1 młoda cukinia

-2 łyżki rodzynków lub suszonej żurawiny

-1/2 łyżeczki musztardy dijońskiej

-1/2 łyżeczki miodu

-1 łyżka octu jabłkowego

-1/2 łyżeczki oliwy

-1/2 łyżeczki sosu sojowego

-sól morska(do smaku)

-1 łyżka ziaren słonecznika lub orzechów włoskich

Przygotowanie dania surówka z marchewki i cukinii

Rodzynki lub żurawinę zalać ciepłą wodą,odstawić na bok.

Marchew i cukinię cienko pokroić lub zetrzeć na tarce

W salaterce wymieszać 5 składników sosu(od musztardy do sosu sojowego)

Dodać warzywa i rodzynki,dobrze wymieszać,przyprawić do smaku solą.

Przed podaniem dodać ziarna słonecznika i natkę pietruszki.



Miodu dałam 1 łyżeczkę,bo lubię surówki z wyczuwalną nutą słodyczy.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.