Surówka z marchewki i cukinii
2
2011-07-28
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 4-5
Smaczna,zdrowa surówka z przepisu Ayn.
Przetłumaczyłam ten przepis Ayn ze strony Мои Кулинарные Зарисовки
Składniki na surówka z marchewki i cukinii
-2 średnie marchewki
-1 młoda cukinia
-2 łyżki rodzynków lub suszonej żurawiny
-1/2 łyżeczki musztardy dijońskiej
-1/2 łyżeczki miodu
-1 łyżka octu jabłkowego
-1/2 łyżeczki oliwy
-1/2 łyżeczki sosu sojowego
-sól morska(do smaku)
-1 łyżka ziaren słonecznika lub orzechów włoskich
-1 młoda cukinia
-2 łyżki rodzynków lub suszonej żurawiny
-1/2 łyżeczki musztardy dijońskiej
-1/2 łyżeczki miodu
-1 łyżka octu jabłkowego
-1/2 łyżeczki oliwy
-1/2 łyżeczki sosu sojowego
-sól morska(do smaku)
-1 łyżka ziaren słonecznika lub orzechów włoskich
Przygotowanie dania surówka z marchewki i cukinii
Rodzynki lub żurawinę zalać ciepłą wodą,odstawić na bok.Marchew i cukinię cienko pokroić lub zetrzeć na tarce
W salaterce wymieszać 5 składników sosu(od musztardy do sosu sojowego)
Dodać warzywa i rodzynki,dobrze wymieszać,przyprawić do smaku solą.
Przed podaniem dodać ziarna słonecznika i natkę pietruszki.
Miodu dałam 1 łyżeczkę,bo lubię surówki z wyczuwalną nutą słodyczy.
