Surówka z marchewki i cukinii
Smaczna,zdrowa surówka z przepisu Ayn.
Przetłumaczyłam ten przepis Ayn ze strony Мои Кулинарные Зарисовки
Składniki na surówka z marchewki i cukinii
-1 młoda cukinia
-2 łyżki rodzynków lub suszonej żurawiny
-1/2 łyżeczki musztardy dijońskiej
-1/2 łyżeczki miodu
-1 łyżka octu jabłkowego
-1/2 łyżeczki oliwy
-1/2 łyżeczki sosu sojowego
-sól morska(do smaku)
-1 łyżka ziaren słonecznika lub orzechów włoskich
Przygotowanie dania surówka z marchewki i cukinii
Rodzynki lub żurawinę zalać ciepłą wodą,odstawić na bok.Marchew i cukinię cienko pokroić lub zetrzeć na tarce
W salaterce wymieszać 5 składników sosu(od musztardy do sosu sojowego)
Dodać warzywa i rodzynki,dobrze wymieszać,przyprawić do smaku solą.
Przed podaniem dodać ziarna słonecznika i natkę pietruszki.
Miodu dałam 1 łyżeczkę,bo lubię surówki z wyczuwalną nutą słodyczy.
Zupa marchewkowa "fit" - ale i tak najlepsza na świecie :)
Nie trzeba ganiać po lesie czy sprowadzać składników z krańców świata, by w domu przygotować danie godne najlepszych (nie jedno, ale kilku gwiazdkowych) restauracji. W dodatku danie zdrowe, pyszne, kolorowe i "fit".
Wystarczy.... marchewka i kilka składników, które można kupić w każdym sklepie. Tak, tu nie ma błędu, chodzi o to najpopularniejsze warzywo - czyli marchewkę :) Z niej też...
Zupełnie niemdła sałatka z uszkami tortellini
Chciałam kiedyś spróbować zrobić sałatkę z uszkami tortellini. Generalnie jestem niechętna mącznym produktom w sałatkach, gdyż powodują one, że sałatki stają się mdłe :P . Wyjątek robię jedynie dla czerwonej fasolki i grzanek. Po przestudiowaniu wieeeeelu przepisów, zniechęcona tym, co przeczytałam. Sama wzięłam się do wymyślania przepisu. Spróbujcie, bo z dumą mogę zaświadczyć, iż w mojej...
łosoś grav lax
Jest to autorski przepis pana Jacka ze strony http://wedlinydomowe.pl/wedzonki/wedzonki-rybne/979-grav-lax-czyli-losos-podwedzany-na-surowo-specjalnie-dla-naszej-stronki. Jest super pyszny na surowo, pokrojony na cieciutkie jak papier plasterki - próbowałam (w sklepie trzeba pewnie wydać za takiego fortunę ;) ). Można też podobno go wędzić, ale tej sztuki jeszcze nie opanowałam :/ . Taka rybka...
