Surówka z kapusty pekińskiej

1 5 5 4
2003-02-04
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: dla 3 – 4 osób
cebula kapusta surówka Majonez marchewka dla dzieci
Surówka z kapusty pekińskiej

Ulubiona surówka moich dzieci – może dlatego, że doprawiam ją na słodko.


Składniki na surówka z kapusty pekińskiej

średnia główka kapusty pekińskiej 1/2 marchewki
jabłko
cebula
1 łyżka majonezu
1 –2 łyżki śmietany
sól, pieprz
cukier
natka, szczypiorek lub koperek
rodzynki

Przygotowanie dania surówka z kapusty pekińskiej

1. Kapustę szatkujemy, wkładamy do miski, dosyć mocno solimy, mieszamy, następnie ugniatamy ręką i odstawiamy na ok. 20 minut.
2. Po tym czasie musimy kapustę dokładnie odcisnąć i przełożyć do salaterki.
3. Marchewkę i jabłko obieramy i ścieramy na drobnej tarce, cebulę siekamy i dodajemy wszystko do kapusty. Dajemy majonez i śmietanę, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Jeżeli ktoś lubi, można do surówki dosypać garść rodzynek.
4. Przed podaniem posypujemy surówkę zieleniną.


Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Surówki Sałatki i surówki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.