»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Surówki »
Surówka z kapusty biało-czerwona
1
2004-06-22
1 i 1/2 godz
bardzo łatwe
Porcje: 6
Robiona z kapusty białej i czerwonej, a więc patrząc kolorystycznie właściwszą nazwą byłaby surówka zielono-fioletowa
Składniki na surówka z kapusty biało-czerwona
½ małej główki kapusty białej
½ małej główki kapusty czerwonej
1 cebula
2 młode marchewki
1 jabłko twarde, soczyste, raczej kwaskowate
3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
1-2 łyżki majonezu
1 łyżeczka brandy
szczypta cukru
sól, pieprz
½ małej główki kapusty czerwonej
1 cebula
2 młode marchewki
1 jabłko twarde, soczyste, raczej kwaskowate
3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
1-2 łyżki majonezu
1 łyżeczka brandy
szczypta cukru
sól, pieprz
Przygotowanie dania surówka z kapusty biało-czerwona
...
Obie kapusty poszatkować na cienkie, raczej długie paseczki. Wymieszać, przesypać solą, trochę ugnieść, zostawić na ok. ½ godziny.Cebulę pokroić na kosteczkę.
Jabłko i marchewkę obrać, zetrzeć na tarce z grubymi otworami.
Wymieszać razem wszystkie składniki.
Przygotować sos: rozmieszać śmietanę z majonezem i brandy, dodać szczyptę cukru i pieprz. Zalać sosem surówkę, wymieszać, odstawić do lodówki na ok. ½ godziny.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Surówka z kapusty biało-czerwona - komentarze
miodzianka
28.07.2014 20:19
Taką surówkę robię co jakiś czas,ale nigdy do niej nie robiłam takiego sosu,zawsze tylko olej,może czas spróbować innej nowości.
