»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Surówka z buraków i papryki.
2005-10-16
50 min
łatwe
Porcje: około 20 0,5 l słoików
Surówkę z buraków, papryki i cebuli można wykonać bez ppryki jak ktoś nie lubi tego pysznego warzywa,
Składniki na surówka z buraków i papryki.
10 kg buraków,
3kg papryki,
1,5 kg cebuli.
Zalewa:
1 szklanka oleju
0.5 lub 1 szklanka cukru,
1 szklanka wody i octu
2łyżeczki soli.
3kg papryki,
1,5 kg cebuli.
Zalewa:
1 szklanka oleju
0.5 lub 1 szklanka cukru,
1 szklanka wody i octu
2łyżeczki soli.
Przygotowanie dania surówka z buraków i papryki.
...
Buraki umyć obrać i zszatkować na dużych lub małych jak kto woli oczkach (oczywiście nie koniecznie na tarce tylko lepiej w robocie kuchennym).Paprykę po usunięciu gniazd nasiennych kroimy w dowolne paski, a cebulę w piórka.
Zalewamy zalewą i dusimy 10 minut.
Pakujemy wszystko w 0,5 l słoiki i pasteryzujemy przez następne 10 minut.
Do drugich dań jest pycha.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
