»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Surówki »
Surówka pomarańczowo-selerowa
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na surówka pomarańczowo-selerowa
wiązka selera naciowego
3 słodkie pomarańcze
2 kwaśne jabłka
garść rodzynków
główka sałaty
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu
3 słodkie pomarańcze
2 kwaśne jabłka
garść rodzynków
główka sałaty
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu
Przygotowanie dania surówka pomarańczowo-selerowa
...
Łodygi selera rozdzielam u nasady i odcinam stwardniałe końcówki. Każdą gałązkę dokładnie myję i kroję w kawałki 1 cm długości.Jedną pomarańczę dokładnie myję w gorącej wodzie i ścieram z niej skórkę na tarce o drobnych oczkach. Pozostałe pomarańcze obieram, wszystkie dzielę na cząstki, pozbawiam błonek i dzielę na mniejsze kawałki.
Jabłka myję, kroję na pół, pozbawiam gniazd nasiennych i kroję w półplasterki.
Rodzynki zalewam gorącą wodą, a gdy zmiękną odcedzam.
Liście sałaty starannie myję, osuszam, rwę na mniejsze kawałki i rozkładam na dużym talerzu. Rozkładam na liściach kawałki selera, pomarańczy, jabłek oraz rodzynki.
Sałatę polewam sosem z majonezu wymieszanego z jogurtem. Całość posypuję skórką pomarańczową.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
