Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Surówka pomarańczowo-selerowa

1 5 5
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Surówka pomarańczowo-selerowa


Składniki na surówka pomarańczowo-selerowa

wiązka selera naciowego
3 słodkie pomarańcze
2 kwaśne jabłka
garść rodzynków
główka sałaty
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania surówka pomarańczowo-selerowa

Łodygi selera rozdzielam u nasady i odcinam stwardniałe końcówki. Każdą gałązkę dokładnie myję i kroję w kawałki 1 cm długości.

Jedną pomarańczę dokładnie myję w gorącej wodzie i ścieram z niej skórkę na tarce o drobnych oczkach. Pozostałe pomarańcze obieram, wszystkie dzielę na cząstki, pozbawiam błonek i dzielę na mniejsze kawałki.

Jabłka myję, kroję na pół, pozbawiam gniazd nasiennych i kroję w półplasterki.

Rodzynki zalewam gorącą wodą, a gdy zmiękną odcedzam.

Liście sałaty starannie myję, osuszam, rwę na mniejsze kawałki i rozkładam na dużym talerzu. Rozkładam na liściach kawałki selera, pomarańczy, jabłek oraz rodzynki.

Sałatę polewam sosem z majonezu wymieszanego z jogurtem. Całość posypuję skórką pomarańczową.


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Zupełnie niemdła sałatka z uszkami tortellini

  
1
monique_kw
2011-07-28
nie mam pojęcia
łatwe
Porcje: 5-6
Zupełnie niemdła sałatka z uszkami tortellini

Chciałam kiedyś spróbować zrobić sałatkę z uszkami tortellini. Generalnie jestem niechętna mącznym produktom w sałatkach, gdyż powodują one, że sałatki stają się mdłe :P . Wyjątek robię jedynie dla czerwonej fasolki i grzanek. Po przestudiowaniu wieeeeelu przepisów, zniechęcona tym, co przeczytałam. Sama wzięłam się do wymyślania przepisu. Spróbujcie, bo z dumą mogę zaświadczyć, iż w mojej...


Wiosenne wariacje z avokado i kurczakiem grillowanym na maśle Ghee

  
1
jacek162
2011-03-28
20 min
bardzo łatwe
Porcje: 2
Wiosenne wariacje z avokado i kurczakiem grillowanym na maśle Ghee

Przepyszne wiosenne danie. Skorupki avokado wypełnione przepysznymi wiosennymi nowalijkami połączone z lekkim sosem vinegrette. Osobiście podaję je na dwa sposoby:

1.Do wypełnionych połówek avokado kroję w paseczki grillowanego na klarowanym masełku kurczaka

2.Wypełniam połówki avokado sałatką a obok serwuję grillowanego kurczaka

Serdecznie polecam to danie. Jest lekkie, wiosenne i...


Zielona sałata z white stilton

Jotka
2011-03-21
ok. pół h
łatwe
Porcje: 2-3
Zielona sałata z white stilton

Swoją znajomość z serem stilton zaczęłam dość nietypowo.
Od Agaty z Irlandii dostałam White Stilton with Cranberries, biały stilton z żurawinami. Jest to jednak mniej znana odmiana blue Stilton, niebieskiego sera pleśniowego, pochodzenia angielskiego. Ciągle więc czeka mnie jeszcze degustacja sera-matki : )
White Stilton jest lekko słonawy, twarożkowy, raczej ostry, dodatek słodkich żurawin...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.